ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







طعام المجاعات في الأندلس "136-897 هـ. / 756-1492 م.": نماذج من تحدي الكوارث ومواجهة الفناء كمدخل لدراسة التاريخ الاجتماعي في الأندلس

المصدر: آفاق الثقافة والتراث
الناشر: مركز جمعة الماجد للثقافة والتراث - قسم الدراسات والنشر والشؤون الخارجية
المؤلف الرئيسي: زناتي، أنور محمود (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Zanaty, Anwar Mahmoud
المجلد/العدد: مج30, ع119
محكمة: نعم
الدولة: الإمارات
التاريخ الميلادي: 2022
التاريخ الهجري: 1444
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 42 - 74
ISSN: 1607-2081
رقم MD: 1326080
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: AraBase, HumanIndex
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
المجاعات في الأندلس | الكوارث في الأندلس | الأوبئة في الأندلس | أطعمة أهل الأندلس | التاريخ الأندلسي الاجتماعي
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: سعت الدراسة إلى التعرف على طعام المجاعات في الأندلس. اعتمدت الدراسة على المنهج التحليلي والوصفي والتاريخي في التعرف على المجاعات التي واجهتها الأندلس في عام (136-897ه)؛ حيث عانت دولة الإسلام في الأندلس خلال فترات طويلة من قلة سقوط الأمطار والجفاف والكوارث الطبيعية والجراد الذي خرب جميع المحاصيل والحبوب الغذائية، مما أدى إلى قلة الطعام وغلاء الأسعار وحدوث مجاعات وانتشار الأوبئة والأمراض كمرض الجذام. وهلك الكثير من الناس وهاجر بعضهم هروباً من هذا القحط. ولمواجهة المجاعات اضطر بعضهم إلى استهلاك النباتات البرية والأطعمة غير المألوفة، والأطعمة المتدنية والفاسدة، واستباحة ما هو محظور ومحرم من الأطعمة كالحيوانات النافقة. وجاءت النتائج مؤكدة على معاناة الأندلس من سنوات عديدة من القحط؛ مما دفعهم لابتكار أساليب لحماية ما تبقي لهم من مخزون غذائي. واختتمت بأهم التوصيات ومنها؛ ضرورة لفت نظر الباحثين لأهمية دراسة طعام المجاعات وقيمتها والاستفادة منها. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2023

ISSN: 1607-2081