تقييم بيئي لتلوث منتجات اللحوم ببكتريا القولونية البرازية E.Coli في أسوق مدينة السماوة
| العنوان بلغة أخرى: |
Environmental Assessment of Contamination of Meat Products with E.Coli in Samawa City Markets |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الدراسات المستدامة |
| الناشر: | الجمعية العلمية للدراسات التربوية المستدامة |
| المؤلف الرئيسي: | إبراهيم، علياء شاكر (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | الكلابي، أنور صباح محمد (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | مج4, ع4 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
العراق |
| التاريخ الميلادي: |
2022
|
| التاريخ الهجري: | 1444 |
| الصفحات: | 1472 - 1486 |
| ISSN: |
2663-2284 |
| رقم MD: | 1336716 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | EduSearch |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
التقييم البيئي | التلوث البيئي | التلوث الغذائي | البكتريا | الأسواق | Environmental Assessment | Environmental Pollution | Food Pollution | Bacteria | Markets
|
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
1
| المستخلص: |
تمت من خلال البحث الحالي، دراسة مستوى تلوث منتجات اللحوم ببكتريا القولون البرازية E.Coli لعدة مواقع تمثلت بخمسة أسواق رئيسة في مدينة السماوة، ركزت الدراسة على منتجات اللحوم الحمراء (لحم الماشية)، بنوعية الطازج والمجمد، جمعت العينات خلال الموسمين شتاء وصيفا لعام 2022، متخذين من المنهج التحليلي الجغرافي في تحليل معطيات البحث، وقد توصلت نتائج البحث إلى زيادة تلوث اللحوم ببكتريا القولون البرازية وازدادت أعدادها في فصل الصيف عنه في الشتاء، وانتهى البحث بجملة من الاستنتاجات والتوصيات. Through the current research, the level of contamination of meat products with E.Coli was studied for several sites represented by five main markets in the city of Samawah. The study focused on red meat products (cattle meat), both fresh and frozen, samples were collected during the two seasons, winter and summer of the year 2022, taking the geographical analytical method in analyzing the data of the research, and the results of the research have revealed an increase in meat contamination with fecal coliform bacteria and its numbers increased in the summer than in the winter, and the research ended with a number of conclusions and recommendations. |
|---|---|
| ISSN: |
2663-2284 |
عناصر مشابهة
-
تواجد بكتريا Escherichia Coli O 157: H7 في لحم البقر ومنتجاته والحليب ومنتجات الألبان في أسواق بغداد
بواسطة: ظاهر، فاهم حبيب منشور: (2010) -
تقييم بيئي لتلوث منتجات اللحوم بعنصر الحديد في أسواق مدينة السماوة
بواسطة: إبراهيم، علياء شاكر منشور: (2022) -
Bacteriological analysis of water in Coniston, Lake District, England
بواسطة: Fahelbum, Hana منشور: (2014) -
Incidence of E. coli in Fresh and Frozen Chicken Meat in Sohag City
بواسطة: Abdel-Aal, Hossam El-Din K. منشور: (2021) -
Isolation of E. Coli from Dairy and Dairy Products and their Antimicrobial Susceptibility Pattern
بواسطة: Yagoub, Sanaa Osman منشور: (2018)
