ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الطعام عند اللبنانيين من خلال...>الوصف

الطعام عند اللبنانيين من خلال أمثالهم

العنوان بلغة أخرى: L’alimentation Chez les Libanias à Travers Leurs Proverbes
المصدر: أوراق ثقافية: مجلة الآداب والعلوم الإنسانية
الناشر: د محمد أمين الضناوي
المؤلف الرئيسي: الأشقر، صونيا جرجس (مؤلف)
المجلد/العدد: مج4, ع21
محكمة: نعم
الدولة: لبنان
التاريخ الميلادي: 2022
الصفحات: 44 - 58
ISSN: 2663-9408
رقم MD: 1339343
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: AraBase
مواضيع:
الحضارة اللبنانية | الثقافة اللبنانية | الفلكلور الشعبي | الأمثال الشعبية
كلمات المؤلف المفتاحية:
الطعام | الأمثال | الصحة | السعادة | المطبخ اللبناني | الترويقة | الغذاء | العشاء | الجوع | الكناية
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: ينطلق هذا البحث من تعريف للطعام، وأهمية الأمثال من الناحية الحضارية، ليربط بين الطعام والصحة والسعادة، معددا مكونات أطعمة اللبنانيين، وفوائدها الغذائية، واستخداماتها الطبية، ومتناولا وجبات الطعام الأساسية: الترويقة، والغداء، والعشاء، مشيرا إلى أضرار الجوع الجسدية والنفسية، مركزا على آداب الطعام التي تعارف عليها اللبنانيون، منتهيا إلى كثرة الأمثال الكنائية المرتكزة على الأطعمة ومكوناتها. وهذه الكثرة تدل على أهمية الطعام عند اللبنانيين، وثقافتهم الغذائية والصحية.

Cette recherche découle d’une définition des aliments, et de l’importance des proverbes sur le plan culturel, afin de nouer des liens entre l’alimentation, la santé et le bonheur. Elle énumère les composants alimentaires de l’art culinaire des libanais, leurs bienfaits nutritionnels, et leurs utilisations dans le domaine de la santé. Elle évoque les repas essentiels: petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, souligne les conséquences physiques et psychologiques de la faim, et se concentre sur l’étiquette de la cuisine libanaise. En outre, elle note la diversité et la multitude des proverbes «métaphoriques» centrés sur la cuisine libanaise et les aliments la composant, suggérant l’importance de l’alimentation chez le peuple libanais et leur culture culinaire et médicale.
ISSN: 2663-9408

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.