Effect of Dried Sugar Cane Tops on Carcass Characteristics and Meat Quality Attributes of Sudanese Desert Goat Kids "B"
| العنوان بلغة أخرى: |
أثر رؤوس قصب السكر المجففة على صفات وجودة لحوم ذبيحة جديان الماعز الصحراوي |
|---|---|
| المصدر: | المجلة العربية لأخلاقيات المياة |
| الناشر: | المؤسسة العربية للتربية والعلوم والآداب |
| المؤلف الرئيسي: | Zain Elabdeen, Sawsan Mahmoud Mohammed (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Abdallah, Yagoub Magboul Yagoub (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | ع6 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2023
|
| الشهر: | أبريل |
| الصفحات: | 101 - 109 |
| ISSN: |
2537-0820 |
| رقم MD: | 1372088 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | EcoLink, IslamicInfo |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
رؤوس قصب السكر | صفات وجودة لحوم الذبيحة | جديان الماعز الصحراوي | Sugar Cane Tops | Carcass Characteristics | Meat Quality Attributes | Sudanese Desert Kids
|
| رابط المحتوى: |
| المستخلص: |
أجريت هذه الدراسة لتقييم صفات وجودة اللحوم لدى ذكور جديان الماعز الصحراوي التي تتغذى على علائق تحتوي على مستويات مختلفة من رؤوس قصب السكر. تم شراء (٢٧) راس من صغار الماعز الصحراوي الذين تقل أعمارهم أقل عن عام من سوق جبل أولياء المحلى للماشية وتم نقلها إلى حظائر المجترات الصغيرة في كلية التقانة الزراعية وعلوم الأسماك بجامعة النيلين -بجبل الأولياء. بعد قضاء فترة الأقلمة الكافية قسمت الجديان عشوائيا إلى ثلاث مجموعات (٩ رأس لكل مجموعة) بمتوسط وزن ابتدائي متساوي وعلفت المجموعات الثلاث لمدة (٥٦ يوم). المجموعة الأولي رؤوس القصب بها صفر والثانية ١٠% والثالثة ٢٠%. كما تم إعطاء العلف الأخضر بمعدل كجم/ أسبوع / رأس لتجنب نقص فيتامين أ. في نهاية التجربة تم اختيار ثلاثة جديان عشوائيا من كل مجموعة وذبحها لدراسة خصائص الذبيحة والتركيب الكيميائي للحوم وصفات جودة اللحوم وتقييم جودة اللحوم. أظهرت الدراسة إن إضافة مستويات مختلفة من رؤوس القصب في علائق التسمين ليس لها أثر معنوي واضح P < 0.05)) على خصائص الذبيحة عدا وزن الأمعاء فارغة ووزن الذيل. This study was conducted to assess the carcass characteristics and meat quality attributes of Sudanese desert male kids fed diets containing different sugar cane tops levels. Twenty seven young desert goat kids less than one year old were purchased from Jabal Awlia local animal market. Then transported to the small ruminant pens at the Faculty of Agricultural Technology and Fish Sciences Elneelain University in Jabal Awlia. These animals were subjected to adaptation period for two weeks, after this period animals were weighed, and divided randomly into 3 groups (A, B, and C, 9 heads/ group) of the same number and weight and each group was separately penned. The goat kids groups were fed these diets for 56 days. three isocaloric and isonitrogenous diets, containing graded levels of sugar cane tops (0%, 10%, and 20%) were formulated. Green fodder (Medicago sativa) was also given at rate of one kg/week/head to avoid vitamin (A) deficiency. |
|---|---|
| ISSN: |
2537-0820 |
عناصر مشابهة
-
Effect of Dried Sugar Cane Tops on Performance and Carcass Characteristics of Sudanese Desert Goats
بواسطة: Zain Elabdeen, Sawsan Mahmoud Mohammed منشور: (2021) -
Effect of Dried Sugar Cane Tops on Feedlot Performance, External Body Measurements and Non Carcass Components of Sudanese Desert Goat Kids "A"
بواسطة: Zain Elabdeen, Sawsan Mahmoud Mohammed منشور: (2023) -
Effect of pigeon pea (Cajanus cajan) hay on performance and carcass characteristics of Sudanese desert goat kids
بواسطة: Abd Allah, Bahar Aldin Ali منشور: (2007) -
Effect of Treated Banana Waste on Carcass Characteristics, Meat Composition and Meat Quality Attributes of Sudanese Desert Lambs
بواسطة: Abdallah, Yagoub Magboul Yagoub منشور: (2020) -
Effect of Feeding Different Levels of Cajanus Cajan Seeds (Pigeon Pea) on Performance and Meat Quality Attributes of Male Goat Kids
بواسطة: Hassan, Elhafiz Abd Elrahman منشور: (2009)
