| المستخلص: |
اجريت التجارب في شهر سبتمبر 2019 بمعمل قسم الهندسة الزراعية بمدينة البيضاء الواقعة شمال شرق ليبيا على قمة الجبل الاخضر عند التقاء خطط عرض 21.44 شمالاً مع خط طول 32.76 شرقاً تهدف هذه الدراسة الى تحفيف بعض النباتات الطبية والعطرية ) ميرمية ، النعناع ، الريحان ، الحبق ( بحيث يتم دراسة الرطوبة النسبية ومعدل التجفيف وحساب الطاقة الحرارية المستفاد منها لتسخين الهواء في فرن كهربائي يعمل تحت ضغط تفريغ والحساب الكفاءة الحرارية للتجفيف. لذلك تم تحضير العينات بالحصاد والغسيل لازالة الاتربة ووزنها ثم وضعها في فرن التجفيف بينت النتائج ان درجة حرارة الميرمية والريحان (70) اعلى من النعناع (60) واستغرق زمن تجفيف النعناع min 85 لانه يحتوي كمية عاليه من الماء ، واقل درجة حرارة لنبات الفيجل (50) . وأعلى معدل تحفيف للريحان ومن ثم النعناع وافضل كفاءة للتجفيف للميرمية حيث بلغت 69.4 % ومن ثم النعناع 50.7% والريحان 47.98 واقل كفاءة للتجفيف للفيجل %36.5
The experiments were carried out in September 2019 in the laboratory of the Department of Agricultural Engineering at the Al-Bayda city is located in northeastern Libya, at the top of the Jabal Al-Akhdar summit at the confluence of latitude 21.44 north with longitude 32.76 east. The aims Drying some medicinal and aromatic plants (Sage, Ment, Basil, Rut) so that studying moisture content, rate of drying and Calculates the heat energy useful for heating the air in the oven in order Calculates The thermal efficiency. So the samples was prepared by Harvesting, Washing to removed dust and measured the weights of the samples before put in the drying oven. The results showed that the temperature of the Sage and Basil was relatively high, reaching 70 C°, the temperature was Mint 60 C°, but the mint took a while, due to the amount of water in a mint leaf, and it took 85 minutes. While the Rut used the lowest temperature (50 C°) and the least time because the Rut leaf is weak and does not bear a high degree, the Drying rate of sage is bigger than basil and Ment, Rut. The best Drying efficiency for the process of drying the Sage plant 69.4 % Then the Ment plant 50.7 %, subsequent by the basil plant 47.98 %, the least efficiency on the drying process of the Rut plant 36.57 %.
|
