ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > التصميم الداخلي لعربات الطعام...>الوصف
يجب تسجيل الدخول أولا

التصميم الداخلي لعربات الطعام وفقا للمعايير الوظيفية والجمالية

العنوان بلغة أخرى: Interior Design of Food Carts According to Functional and Aesthetic Criteria
المصدر: مجلة التراث والتصميم
الناشر: الجمعية العربية للحضارة والفنون الإسلامية
المؤلف الرئيسي: عثمان، منى سيد عثمان بدر (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Badr, Mona Sayed Othman
المجلد/العدد: مج3, ع18
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2023
التاريخ الهجري: 1445
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 340 - 357
ISSN: 2735-5071
رقم MD: 1432007
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
القطاعات الاقتصادية | المشروعات التنموية | عربات الطعام | التصميمات الداخلية | المعايير الوظيفية
كلمات المؤلف المفتاحية:
عربات الطعام | مثلث العمل | الأجهزة والمعدات | Food Carts | Work Triangle | Appliances and Equipment
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

2

حفظ في:
المستخلص: قد لا يتمكن بعض رواد الأعمال الذين يطمحون إلى بدء أعمالهم التجارية في مجال إعداد الطعام من تحمل تكاليف إنشاء مطعم لكنهم قد يكونون قادرين على بدء مشروع شاحنة طعام، وهي عربة كبيرة تحتوي على مطبخ متخصص في إعداد الطعام وتقديمه للزبائن. انتقلت فكرة إنشاء عربات الطعام الأمريكية من الغرب إلى الدول العربية، ولاقت رواجا كبيرا، خاصة وأن الشعوب العربية تعتبر الطعام متعة وتتعامل معه بطقوس خاصة. تعد المساحة الصغيرة للعربات المتنقلة من أهم المشكلات التي تواجه أصحاب تلك العربات، حيث يصعب على محضر الطعام مع المساحة الصغيرة للعربة، حرية الحركة وسهولة وسرعة تحضير الوجبات. من هنا جاء دور المصمم الداخلي في دراسة مساحة العربة ونوع الطعام المقدم وكمية المخزون، عدد مقدمي الخدمة، وتحديد الأجهزة والمعدات والأدوات اللازمة، وتطبيق نتائج تلك الدراسة من خلال التصميم الداخلي لعربة طعام تتيح للمستخدم حرية الحركة وسهولة وسرعة تحضير الوجبات وتقديم نوعيات أكثر من الطعام، خاصة مع وجود أكثر من مقدم للخدمة داخل العربة.

Some entrepreneurs who aspire to start their own food preparation business may not be able to afford a restaurant, but they may be able to start a food truck business, which is a large cart that contains a kitchen specialized in preparing and serving food to customers. The idea of creating American food carts moved from the West to the Arab countries, and it gained great popularity, especially since the Arab peoples consider food as a pleasure and treat it with special rituals. The small space of the mobile carts is one of the most important problems facing the owners, as it is difficult for the food processor with the small space of the cart, freedom of movement, ease and speed of preparing meals. From here came the role of the interior designer in studying the area of the cart, the type of food provided, the amount of stock, the number of service providers, determining the necessary devices, equipment and tools, The application of the results of that study through the interior design of a food cart that allows the user freedom of movement, ease and speed of preparing meals and offering more types of food, especially with the presence of more than one service provider inside the cart.
ISSN: 2735-5071

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.