ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > ورشات تحويل السمك في الفترة ال...>الوصف

ورشات تحويل السمك في الفترة القديمة بمدينة تيبازة: بيانات وقراءة جديدة

العنوان بلغة أخرى: Fish Manufacturing Workshops in the City of Tipasa during the Ancient Period: Data and New Perspectives
المصدر: مجلة دفاتر البحوث العلمية
الناشر: المركز الجامعي مرسلي عبدالله بتيبازة
المؤلف الرئيسي: حماني، صبرينة (مؤلف)
مؤلفين آخرين: خلاف، رفيق (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج9, ع2
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1 - 11
DOI: 10.37218/1426-009-002-001
ISSN: 2335-1837
رقم MD: 1434857
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
الموارد السمكية | الاستهلاك المحلي | العصور القديمة | الجزائر
كلمات المؤلف المفتاحية:
تيبازة | تحويل | تمليح | سمك | قاروم | صلصة | ورشة | آثار | قديمة | أحواض | Tipasa | Transformation | Salting | Fish | Garum | Sauce | Workshop | Antiquities | Ancient | Basins
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: لقد عرف نشاط استغلال الموارد السمكية أهمية كبيرة في الفترات القديمة، خاصة في الفترة الرومانية للحوض المتوسط، فيعد صيد السمك وتحويله واستغلال منتوجاته في الحياة اليومية، من أهم الموارد المدروسة من طرف الأثريين والتي تدلنا على اقتصاد، وتطور وثقافة المجتمعات، فيمثل السمك في حد ذاته، والصلصة التي تنتج عن طريق تحويله، من أهم المواد مع الحبوب والزيت والخمر، حيث عرفت هذه الاخيرة تجارة وتبادلات كثيفة في الفترات القديمة. تتمحور إشكاليتنا أساسا على تعداد ورشات تحويل السمك في مدينة تيبازة وتحديد أهميتها ووظيفتها. وسننطلق من فرضية استعمال هاته الورشات للإنتاج والاستهلاك المحلي، في نظر المعطيات الأساسية التي بحوزتنا إلى يومنا هذا.

The activity of exploiting fish resources has been important in the ancient periods. Fishing, transformation and exploitation of fish is considered one of the most important resources studied by archaeologists that testify of the economy, development and culture of societies, so fish and its transformation sauce, represents the most important materials, with grains, oil and wine. Our problem revolves around the number of fish transfer workshops in tipasa and determine their importance and function. We will proceed from the assumption that these workshops will be used for local production, in view of the basic data we have to this day.
ISSN: 2335-1837

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.