ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة وتقييم النظام الغذائي لأ...>الوصف

دراسة وتقييم النظام الغذائي لأطفال المدارس في المرحلة العمرية من 6-12 سنة في بعض المدارس بمدينة مصراته / ليبيا

العنوان بلغة أخرى: Study and Evaluation of the Diet for Schoolchildren in the Age Group of 6-12 Years in some Schools in Misurata / Libya
المصدر: المجلة العربية للنشر العلمي
الناشر: مركز البحث وتطوير الموارد البشرية - رماح
المؤلف الرئيسي: الرطب، أبو بكر محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Elrotob, Abubaker
المجلد/العدد: ع28
محكمة: نعم
الدولة: الأردن
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: شباط
الصفحات: 307 - 327
ISSN: 2663-5798
رقم MD: 1436495
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch, HumanIndex
مواضيع:
الأنظمة الغذائية | طلاب المدارس | التغذية العلاجية | ليبيا
كلمات المؤلف المفتاحية:
التغذية السليمة | الثقافة الغذائية | طلاب المدارس | الفئة العمرية 6-12 سنة | الاضطرابات الصحية | مصراته (ليبيا) | Proper Nutrition | Food Culture | School Students | Age Group 6-12 Years | Health Disorders | Misurata (Libya)
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

10

حفظ في:
المستخلص: يعتبر طلاب المدارس من أكثر الفئات تعرضا للإصابة بسوء التغذية سواء من حيث النوعية أو الكمية، مما ينتج عنه مضاعفات وتغيرات جسدية، وقد تكون هذه التغيرات على المدى القريب أو البعيد في المراحل العمرية المتعاقبة، مما يسبب العديد من الاضطرابات وخلل في التطور الصحي والنمو لديهم، وأجريت هذه الدراسة في الفترة ما بين 18-4-2016 إلى 13-7-2016، حيث تم التقصي على النظام الغذائي للطلاب في بعض المدارس في مدينة مصراته (ليبيا) والتي تم اختيارها بشكل عشوائي واعتمدت الدراسة على طريقة توزيع الاستبيانات لعدد 269 طالب وطالبة للفئة العمرية من 6-12 سنة وبعض جداول التقييم وجهت للأخصائيين الصحيين في هذه المدارس، وتم استخدام مقياس مؤشر كتلة الجسم (BMI) لتحديد درجة البدانة والنحافة، وأظهرت نتائج هذه الدراسة عدم رضى الطلاب على ما يقدمه المقصف المدرسي من أغذية، كذلك لوحظ وجود نظام غذائي إيجابي عند بعض الطلاب مثل التزام أغلب الطلاب بالوجبات الرئيسية وخصوصا الإفطار، وكذلك تناولهم للخضروات والفواكه بواقع مرة واحدة على الأقل في اليوم وتناول اللحوم لأكثر من ثلاث مرات في الأسبوع، ومن جانب آخر أظهرت النتائج وجود نظام غذائي سيئ بين بعض الطلاب مثل عدم الاهتمام بشرب معدل كافي من الماء يوميا وتناول كثير منهم مغذيات مثل الوجبات السريعة والمكسرات والحلويات بين الوجبات الأساسية، مما يسبب الإهمال في الوجبة الرئيسية وقصور في التنوع الغذائي، كذلك تركيز بعض هؤلاء الطلاب على الأغذية المقلية والدهنية، مما قد يكون سبب أساسي في بعض الاضطرابات الصحية، في الختام كشفت الدراسة عن أوجه قصور واضحة في المعرفة وثقافة الطعام لدى طلاب المدارس، كما وجدت بعض المشكلات الصحية لدى بعض الطلاب مثل حساسية الأنف، حساسية الصدر، ضعف السمع، ضعف البصر، عدم التركيز، النحافة، السمنة وإصابة بعضهم بالسكري وفقر الدم والتي قد يكون سببها قصور في نظام التغذية.

School students are considered one of the groups most vulnerable to malnutrition, whether in terms of quality or quantity, which results in complications and physical changes, and these changes may be in the short or long term in successive life stages, which causes many disorders and imbalances in their healthy development and growth. This study is to assess and investigate the nutritional behavior of students in some schools which were chosen randomly in Misurata city (Libya). The study relied on the method of distributing questionnaires and some evaluation tables and targeted 269 students in the age group of 6-12 years from these schools. In addition, use the body mass index (BMI) to determine the degree of obesity and thinness. The results of this study showed students' dissatisfaction with the food provided by the school canteen, as well as positive nutritional behavior was observed by some students, such as the commitment of most students to the main meals, especially breakfast, as well as eating vegetables and fruits one time Less in the day and eating meat more than three times a week. On the other hand, the results showed the presence of poor dietary behavior among some students, such as not paying attention to drinking enough water every day, and many of them ate snacks, nuts and sweets between the main meals, which causes neglect in the main meal and a lack of dietary diversity, as well as the focus of some of these students on fried and fatty foods, which may be a direct or indirect cause of some health disorders. In conclusion the study revealed the obvious deficiencies in knowledge and culture of food among school students, and also found some health problems among some students, such as allergic rhinitis, chest sensitivity, poor hearing, poor eyesight, lack of focus, thinness, obesity and some of them have diabetes and anemia and these problems may be caused by a deficiency in the diet.
ISSN: 2663-5798

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.