Étude Comparative de Deux Techniques de Séchage au Soleil "Direct et Indirect" sur la Qualité de L’écorce D’oranges

المؤلف الرئيسي:	Raache, Hibatrrahmane (Author)
مؤلفين آخرين:	Bouafia, Nada (Co-Author) , Henni, Abdellah (Advisor) , Rahmani, Youcef (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2021
موقع:	ورقلة
الصفحات:	1 - 49
رقم MD:	1439392
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الفرنسية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة قاصدي مرباح - ورقلة
الكلية:	كلية علوم الطبيعة والحياة
الدولة:	الجزائر
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	التجفيف الشمسي \| قشور البرتقال \| مضادات الأكسدة \| الجودة الغذائية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

LEADER	01482nam a22003257a 4500
001	1567710
041		\|a fre
100		\|9 762198 \|a Raache, Hibatrrahmane \|e Author
245		\|a Étude Comparative de Deux Techniques de Séchage au Soleil "Direct et Indirect" sur la Qualité de L’écorce D’oranges
260		\|a ورقلة \|c 2021
300		\|a 1 - 49
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة قاصدي مرباح - ورقلة \|f كلية علوم الطبيعة والحياة \|g الجزائر \|o 0499
653		\|a التجفيف الشمسي \|a قشور البرتقال \|a مضادات الأكسدة \|a الجودة الغذائية
700		\|9 762199 \|a Bouafia, Nada \|e Co-Author
700		\|a Henni, Abdellah \|e Advisor \|9 735654
700		\|a Rahmani, Youcef \|e Advisor \|9 762212
856		\|u 9815-058-006-0499-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9815-058-006-0499-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9815-058-006-0499-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9815-058-006-0499-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9815-058-006-0499-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9815-058-006-0499-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9815-058-006-0499-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9815-058-006-0499-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9815-058-006-0499-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9815-058-006-0499-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 1439392 \|d 1439392