| المستخلص: |
يعتبر محصول القمح من أهم الحاصلات الزراعية، حيث يعتبر من المحاصيل الاستراتيجية التي ترتبط بالأمن الغذائي. ومع ذلك، طاقتها الإنتاجية أقل من متطلبات استهلاكها. وتمثلت المشكلة البحثية في إمكانية دراسة وتحديد المتغيرات التي يمكن أن تؤثر على المساحة المزروعة من القمح وتحديد مدي الاستجابة لهذه المتغيرات لمحاولة سد الفجوة في القمح. ولتحقيق هدف الدراسة تم تطبيق نموذج التعديل الجزئي لمارك نيرلوف Marc Nerlove لتقدير استجابة عرض مساحة القمح خلال الفترة (۱۹۹۳ -۲۰۱۳). وتم الحصول على البيانات من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وتم تعديل جميع المتغيرات السعرية بالرقم القياسي لسعر الجملة بسنة أساس 1986/1987. ويستهدف البحث إلقاء الضوء على الوضع الراهن للقمح من خلال دراسة كل من الإنتاج والاستهلاك والفجوة القمحية خلال الفترة (۱۹۹۳ -۲۰۱۳). وأشارت النتائج إلى زيادة المساحة المزروعة من القمح في مصر بحوالي ٥٣ ألف فدان سنويا، وتزايدت الإنتاجية الفدائية بحوالي ۰.۰۳ طن / فدان، وتزايد كل من الإنتاج والاستهلاك والفجوة الغذائية القمحية في مصر بحوالي ۲۰۲,۳، ٢٦٢,٤، ٦٠ ألف طن سنويا على الترتيب خلال فترة الدراسة. وقامت الدراسة بتقدير استجابة العرض من خلال أسلوبين الأسلوب الأول تقدير استجابة عرض محصول القمح للمتغيرات المرتبطة به حيث تبين أن المزارع أكثر استجابة لصافي العائد الفداني للاتجاه نحو التوسع في المساحة المزروعة بالقمح، بينما الأسلوب الثاني يتضمن أربعة سيناريوهات أو مجموعات للوصول إلى أقوي المتغيرات تأثيرا على استجابة المزارع الزراعة محصول القمح في صورتها المطلقة والنسبية من خلال إجراء عدة محاولات مع ضرورة مراعاة وجود المتغير (Yt-1) باعتباره متغير أساسي، حيث يتضمن السيناريو الأول مجموعة المتغيرات الخاصة بالمساحة المزروعة من القمح والمحاصيل المنافسة في صورتها المطلقة حيث تبين أن المزارع أكثر استجابة لتناقص مساحة محصول الفول لزيادة المساحة المزروعة بالقمح، والسيناريو الثاني مجموعة المتغيرات الخاصة بالأسعار المزرعية من القمح والمحاصيل المنافسة في صورتها المطلقة والنسبية حيث أتضح أن المزارع أكثر استجابة للسعر المزرعي الحقيقي للقمح للتوسع في مساحة القمح وذلك وفقا لفترة الاستجابة الكاملة، بينما يتناول السيناريو الثالث مجموعة المتغيرات الخاصة بالتكاليف من القمح والمحاصيل المنافسة في صورتها المطلقة والنسبية حيث تبين أن المزارع أكثر استجابة لتكاليف القمح في الصورة المطلقة للقمح لزيادة المساحة المزروعة بالقمح، وذلك وفقا لفترة الاستجابة الكاملة، ويتضمن السيناريو الرابع مجموعة المتغيرات الخاصة بصافي العائد من القمح والمحاصيل المنافسة في صورتها المطلقة والنسبية تبين أن المزارع أكثر استجابة لصافي العائد الفداني للقمح في الصورة المطلقة نحو التوسع في مساحة القمح. وأشارت الدراسة أن أكثر العوامل المسئولة عن زيادة مساحة القمح في مصر هي أن محصول الفول البلدي من أكثر المحاصيل المنافسة لمحصول القمح، وأن أكثر العوامل المسئولة عن زيادة المساحة المزروعة بالقمح هي السعر المزرعي وصافي العائد الفدائي للقمح، بينما أكثر العوامل المسئولة عن تخفيض مساحة القمح هي تكاليف القمح والتكاليف النسبية بين القمح والفول البلدي. لذا أوصت الدراسة بضرورة توفير المعلومات والإرشادات المتعلقة بالأسعار المساعدة المزارع في اتخاذ قراراته توفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة لخفض تكاليف الإنتاج وزيادة صافي العائد الفداني، تفعيل دور الإرشاد للنهوض بإنتاجية محصول القمح والعمل على تشجيع الزراع على تبني أصناف عالية الإنتاجية.
Wheat is considers the most important crop in Egypt, which is one of the main Strategic crop that related to food security. However, its production capacity is less than its consumption requirements. So The study aims to investigate the variables that affecting wheat cultivated area in an effort to close the gap between local production and consumption. To achieve this objective, partial adjustment model of Marc Nerlove have been applied to estimate the acreage supply response of wheat. The study highlights the current status of the wheat in Egypt through studying production and consumption during the period (1993-2013). The results indicated an increase in wheat cultivated area in Egypt by about 53 thousand Feddan annually, besides an increase in wheat productivity by about 0.03 ton/Feddan. Nevertheless the results showed an increase in the wheat production, consumption, and annually gap estimated by approximately 202.3, 262.4, 60 thousand tons respectively during the same period. The Study used two approach to estimate wheat supply response: The first one involved all variables related to wheat, which indicate that the farmer more response to net return. The second involves four scenarios, the results of Marc Nerlove partial adjustment model for wheat supply response functions indicated that, the most effect variable for a positive response to increase the cultivated area of wheat in Egypt were the farm prices and net return of wheat, also the most effect variable for a negative response to decrease the cultivated area of wheat in Egypt was the relative cost between wheat and Broad bean. The study recommended of the necessity of: 1.Providing information and Guidance of production and prices of wheat to help farmers for making its decisions. 2.Providing the production requirements with suitable prices for increasing profit per feddan. 3.Activation the role of agricultural guidance to raise the productivity of wheat per feddan. 4. Encourage farmers for adopting high productivity Varieties.
|
