ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لتكاليف إنتاج م...>الوصف

دراسة اقتصادية لتكاليف إنتاج محصولي القمح والذرة الشامية الصيفية في مصر

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of Production Costs for Wheat and Summer Maize Crops in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: الشاطر، أميرة أحمد محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Elshater, Amira Ahmed Mohamed
مؤلفين آخرين: زيدان، فاتن محمد الهادي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج25, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: يونيو
الصفحات: 495 - 510
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1472020
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الصادرات الزراعية | التكاليف الإنتاجية | محاصيل القمح | الذرة الشامية | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تتسم بيانات تكاليف إنتاج الحاصلات الزراعية بأهمية كبيرة حيث إنها تفيد في إجراء الدراسات الاقتصادية التي توضح مدى توافر الكفاءة الإنتاجية وبالتالي فإنها تساعد في رسم السياسات المشجعة على تطوير الإنتاج. وتعتبر محاصيل الحبوب وخاصة محصولي القمح والذرة الشامية من أهم المحاصيل الزراعية المصرية من النواحي الاستهلاكية والاستيرادية. وتتمثل مشكلة البحث في السعي إلى الوصول للحجم الإنتاجي المحقق لأقل تكلفة والحجم المعظم للأرباح، وعليه فإن الهدف الرئيسي للبحث هو إجراء التحليل الإحصائي والاقتصادي لتكاليف إنتاج محصولي القمح والذرة الشامية بهدف توجيه بعض السياسات الزراعية نحو تحقيق التنمية الاقتصادية في القطاع الزراعي، ولتحقيق هذا الهدف استخدم البحث بعض أساليب التحليل الوصفي والكمي. وباستعراض نتائج تطور كل من التكاليف الكلية، السعر المزرعي وصافي العائد لكل من محصولي البحث المتمثلة في القمح والذرة الشامية بالأسعار الجارية خلال الفترة (1995 - ۲۰۱۲) يتضح أن معدل النمو السنوي لمحصول القمح قد تزايد زيادة معنوية بلغت نحو ٨,٥%، ٩,٣٦%، ١٠,٧٤% من متوسطاتها التي بلغت حوالي 2216.2، ۱۷۸، ۱۸۲۰ جنيها على الترتيب، كما بلغت نسب زياداتها لمحصول الذرة الشامية نحو 8.6%، 8.2%، 10.5% من متوسطاتها التي بلغت نحو ٢٢٠٩,٦، ١٦٤,٣، ١٤٦٩ جنيها على الترتيب، كما تبين أن معدل النمو السنوي لكل من التكاليف الكلية، السعر المزرعي وصافي العائد لمحصول القمح بالأسعار الثابتة قد تزايد بنحو ٠,٣٦%، ١,١٧%، ٣% من متوسطاتها التي بلغت حوالي ٣٦٠,٤ ، ۲۸,٢٥ ، ۲۷۹,۲۷ جنيها على الترتيب، كما بلغت لمحصول الذرة الشامية نحو ٠,٥٢%، 1.15%، 3.58% من متوسطاتها التي بلغت نحو 357.9، ۲۳,۳۸، ۲۲۷,۹۲ جنيها على الترتيب. وتم تقدير متوسط جملة المساحة المنزرعة لكل من القمح والذرة الشامية خلال الفترة (۲۰۱۰-۲۰۱۲) حيث بلغت نحو ۳۰۷۰، ۱۹۷۱ ألف فدان على الترتيب وبلغت الإنتاجية الفدائية نحو ٢,٦٤، ٣,٢٧ طنا/ فدان على الترتيب، وبلغ الإيراد الكلي نحو ٧٤٦٤،٦٨١٣ جنيها / فدان على الترتيب، في حين بلغت التكاليف الكلية نحو ٤٠٥٨، ٤٠٤٤ جنيها / فدان على الترتيب. وبالتالي فقد بلغ صافي العائد نحو ٣٤٠٦، ٢٧٦٩ جنيها للفدان على الترتيب، وعليه فقد بلغت الأربحية النسبية (أربحية الجنية للمنتج) نحو 84%، 68% على الترتيب، الأمر الذي يوضح ارتفاع أربحية محصول القمح عن أربحية محصول الذرة الشامية.

وتمثلت أهم النتائج الخاصة بتحليل بنود التكاليف الإنتاجية في أن القيمة الإيجارية للفدان تحتل المرتبة الأولى بنسب بلغت نحو ٤٠%، ۳۲% من التكاليف الكلية لمحصولي القمح والذرة الشامية على الترتيب ووفقا لتكاليف كل من العمليات المزرعية تأتي تكاليف عملية التسميد في المرتبة الثانية بنسب بلغت نحو ١٤,٥%، ١٩% من التكاليف الكلية لمحصولي البحث على الترتيب وفي الترتيب الثالث تأتي تكاليف عملية الحصاد بنسب بلغت نحو ١٣%، ٨,٦% على الترتيب، ثم تأتي تكاليف عملية الري في المرتبة الرابعة بنسب بلغت نحو ٦,٥%، ٨,٩% على الترتيب أما الأهمية النسبية الخامسة فهي تكاليف عملية الزراعة والتقاوي بنسب بلغت نحو ٦,٤%، 8% على الترتيب. مما يشير إلى أن أكثر العمليات المزرعية لمحصولي البحث هي تكلفة عمليات التسميد والحصاد والري والزراعة. وبتحليل بنود تكاليف الإنتاج لمحصولي البحث وفقا لمستلزمات الإنتاج فقد أوضحت الدراسة أن أجور العمل البشري تحتل المرتبة الأولى بين بنود التكاليف المتغيرة لمستلزمات الإنتاج المختلفة حيث بلغت نسبها نحو ۲۰,۹%، 28.5%، على الترتيب، يليها أجور العمل الآلي بنسب بلغت نحو ١٣,٣%، ١٠,٦% من التكاليف الكلية على الترتيب، ثم يأتي ثمن الأسمدة الكيماوية في المرتبة الثالثة بنسب بلغت نحو ١٠.٦%، ١٢,١% على الترتيب وجاءت المصاريف النثرية وثمن التقاوي في المرتبتين الرابعة والخامسة بمتوسطين بلغا نحو ٥,٤%، 5.1% من التكاليف الكلية لمحصول القمح على الترتيب وبلغا نحو 5.6%، 5.2% من التكاليف الكلية لمحصول الذرة الشامية على الترتيب. ويتضح مما سبق أن أكثر بنود التكاليف الإنتاجية للقمح والذرة الشامية هي بنود القيمة الإيجارية والعمالة البشرية والإلية وثمن السماد الكيماوي. وباستخدام أساليب تحليل التباين وأقل فرق معنوي استنتج البحث أن هناك فروق معنوية إحصائيا عند المستوى الاحتمالي 5% بين متوسطات تكلفة الطن في المحافظات المختلفة لمحصولي القمح والذرة الشامية. كما تم تقسيم المحافظات المنتجة لكل من القمح والذرة الشامية إلى مجموعات متشابهة لا تختلف تكلفة الطن من كل منها داخل المجموعة الواحدة اختلافا معنويا، في حين تختلف تلك التكاليف من مجموعة لأخرى اختلافا معنويا. حيث أن هذا التقسيم يساعد في رسم سياسات التوزيع الأمثل للموارد بين مناطق إنتاج كل محصول وفقا للتكاليف الإنتاجية والإيراد الكلي. وتم استخدام أسلوب تحليل الانحدار لتقدير دالة التكاليف لكل محصول والتي تتضمن متغير متوسط التكاليف للفدان كمتغير تابع أما المتغيرات المستقلة فتشتمل على متغير الإنتاجية الفدائية بالإضافة إلى المتغيرات الانتقالية التي تعكس مجموعات المحافظات المنتجة للمحصول. وأوضحت النتائج ثبوت المعنوية الإحصائية لكل من نموذج دالة تكاليف محصول القمح ومعاملاتها، مع إتفاقها مع المنطق الاقتصادي، وبلغ حجم إنتاج القمح المدني للتكاليف نحو ۲,۹۸، ۳,۰۱، ۳,۰۳، 3.05، ۳,۰۸ طنا للفدان للمجموعات الخمس على الترتيب. كما بلغ حجم الإنتاج الأمثل المعظم للأرباح نحو ٤,٣ طنا للفدان. وبمقارنة هذه النتائج بمتوسط الإنتاج الفعلي من القمح بالمحافظات المختلفة خلال الفترة (۲۰۱۰ -۲۰۱۲) يتضح أن المحافظات المنتجة لمحصول القمح والتي تدني التكاليف الإنتاجية هي محافظات المنوفية، الجيزة، المنيا، الغربية، البحيرة، في حين أن باقي المحافظات لم تحقق هذا المستوى الإنتاجي، كما أن جميع المحافظات لم تحقق المستوى الإنتاجي المعظم للأرباح.

وتم تقدير دالة تكاليف محصول الذرة الشامية التي ثبتت المعنوية الإحصائية لها ولمعاملاتها، كما أنها اتفقت مع المنطق الاقتصادي، وبلغ حجم إنتاج الذرة الشامية المدني للتكاليف نحو ٣,٤٣، ٣,٤٦، ٣,٤٩، ٣,٥، ٣,٥٤ طنا/ فدان للمجموعات الخمس على الترتيب. ويتحقق الحجم المعظم للأرباح عند مستوى إنتاج ٥,١٥ طنا/ فدان. وبمقارنة النتائج المتحصل عليها بمتوسطات الإنتاج الفعلي من الذرة الشامية بالمحافظات المختلفة خلال الفترة (۲۰۱۰-۲۰۱۲) يتضح أن محافظات ومناطق الدقهلية، أكتوبر، حلوان، المنوفية، كفر الشيخ، البحيرة، دمياط، الجيزة، الغربية، النوبارية، قد حققت مستوى تدنيه التكاليف في حين لم تحققه باقي المحافظات، كما أن جميع المحافظات لم تحقق المستوى الإنتاجي المعظم للأرباح. ويتضح من نتائج تقدير دالات التكاليف الإنتاجية لكل من محصولي البحث خلال الفترة (۲۰۱۰-۲۰۱۲) أن غالبية المحافظات المنتجة لها لم تحقق المستوى الإنتاجي المدني للتكاليف، كما أن جميع المحافظات لم تحقق المستوى الإنتاجي المعظم للأرباح، الأمر الذي يوضح انخفاض الكفاءة الاقتصادية في إنتاج كل من القمح والذرة الشامية في المحافظات المنتجة لها، وعلية فإن البحث يقدم التوصيات التالية لواضعي السياسات ومتخذي القرارات بهدف رفع الكفاءة الإنتاجية وبالتالي الاقتصادية لمحصولي البحث بصفة خاصة ولجميع المحاصيل الزراعية بصفة عامة. التوصيات: 1- إرشاد المنتجين لإتباع العمليات المزرعية المثلي واستخدام المعاملات الفنية الموصي بها، مع توفير المستلزمات الإنتاجية الزراعية بالمواصفات القياسية والكميات الكافية والأسعار المنخفضة وفي الأوقات المناسبة بهدف رفع الكفاءة الإنتاجية للزروع وتحقيق التوسع الزراعي الرأسي لمحصولي البحث. ٢- توجيه الاستثمارات الحكومية والخاصة نحو استصلاح الأراضي وزيادة عرض الأراضي الزراعية الخصبة بهدف تحقيق التوسع الزراعي الأفقي. 3- إتباع سياسات التوزيع الأمثل للموارد الإنتاجية الزراعية بين المحافظات المنتجة لمختلف المحاصيل الزراعية. ٤- إلغاء الجمارك على المستلزمات الإنتاجية الزراعية المستوردة من أسمدة وتقاوي ومبيدات والآت زراعية وغيرها من المستلزمات مع دعم الإنتاج المحلي لها بهدف تخفيض التكاليف الإنتاجية الزراعية.

The production costs of agricultural crops have great importance to discuss availability of productive efficiency and thus help in development the production. Wheat and Maize are considered the main agricultural crops for consumption and foreign trade. The problem of research is achieving the minimum costs and maximum profit for the majority of agricultural crops structure. The research aimed to identify statistical and economic analysis of the costs of the production of wheat and maize in order to consider some agricultural policies towards economic development in the agricultural sector, and to achieve this objective. The research used some descriptive and quantitative analysis methods. The results showed that the total cost, farm price and net returns for wheat crop in current prices during the period (1995-2012), had increased significantly with about 8.48%, 9.36%, 10.94% of the averages which amounted to about 2216.2, 178, 1820 LE, respectively, Also these rate increased significantly for maize with about 8.6%, 8.2%, 10.5% of the averages which amounted to about 2209.6, 164.3,1469 LE, respectively. Studying the economic parameters of wheat and maize crops indicated that the average area was about 3.07, 1.97 million feddan, respectively. The average yield was about 2.64, 3.27 ton/ feddan, respectively. The total revenue was about 7464, 6813 L.E /feddan, respectively. The average cost was 4058, 3215 L.E /feddan the net return was 3406, 2769 L.E /feddan, respectively and the net return per pound was L.E 84%, 68% respectively through the period (2010-2012). The most important production cost items is the rent value per feddan with about 40% .32% of the total costs for the wheat and maize crops, respectively, The second rank the cost of fertilization process which about 14.5%, 19.1% of the total costs respectively, The third rank is harvesting costs with about 13%, 8.6%, of the total costs respectively, and then irrigation costs come in the forth rank were 6.5%, 8.9%, respectively, The fifth rank is the planting process and seeding with about 6.4%, 8.1%, respectively. The research showed that the human labor wages occupies the first rank among the variable costs of the production requirements items with about 20.9%, 28.5%, respectively, followed by machine wages with about 13.3%, 10.6 % of total variable costs for studied crops, respectively, then the price of chemical fertilizers come in third rank with 10.6% 12.1%, respectively. The analysis of variance for cost of production for one feddan showed a significant difference among the cost averages in the governorates which produce wheat and maize at 0.05%.

By using the L.S.D test, the governorates were specified in similar groups with respect to the cost of production per feddan, while costs vary from one group to another significantly difference. Since this helps in drawing the optimum allocation of resources policies between the area of crop production accordance to the production cost and total revenue. The research used regression analysis to estimate the cost function of each crop includes average costs per fedden as a dependent variable while the independent variables include average yield in addition to the dummy variables that reflect the governorates groups. The cost function showed a significant increasing relation between the production per feddan and the cost production for wheat and maize crops. As for wheat, the minimum costs were achieved at 2.98, 3.01, 3.03, 3.05, 3.08 Ton/ Feddan for the five groups, respectively. The maximum profit was achieved at 4.3 ton/Feddan. The least costs were achieved in Elmonofia, Giza, Elmenia, Elgharbia and Albehera governorates. As for Maize the minimum costs were 3.43, 3.46, 3.49, 4.54, 3.5 Ton/Feddan for the five groups. The maximum profit was achieved at 5.15 Ton/Feddan. The least costs were achieved in Daqahleya, October, Helwan, Menoufia, Kafr El-Sheikh, Beheira, Damietta, Giza, Gharbia and Nubaria governorates. Most governorates, which produce the two crops, did not reach the maximum profit. Therefore, the study recommended the policy makers and decision maker to make more efforts in order to increase productivity, and this helps to achieve more efficient use of the limited land resource.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.