| المستخلص: |
استهدف البحث تقدير دوال الإنفاق الاستهلاكي الغذائي الفردي، والتقديرات الكفؤة للمرونات الإنفاقية الدخلية للغذاء، واعتمد البحث في تحقيق هذا الهدف إلى بيانات بحث ميزانية الأسرة لعام ٢٠٠٥/ ٢٠٠٦م، مستخدما أسلوب التحليل الإحصائي الوصفي والكمي، من خلال تقدير الدالة الخطية والدالة اللوغاريتمية المزدوجة، باستخدام البرنامج الإحصائي SPSS. وقد توصلت نتائج البحث إلى ارتفاع متوسط الإنفاق الفردي الشهري على الغذاء في الحضر عنه في الريف، كما بينت أن المرونة الإنفاقية الاستهلاكية لأغلب المجموعات الغذائية أقل من ٠.٥ مما يعني أن هذه المجموعات الغذائية تعتبر سلع ضرورية وشديدة الحساسية للتغيرات في ارتفاع أسعارها، ويجب دعمها من الدولة وتوفيرها بصورة جيدة ومستمرة، حتى لا يتضرر المستوى المعيشي لأفراد المجتمع. وأوضحت النتائج أن زيادة حجم الأسرة يؤثر سلبا على متوسط الإنفاق الاستهلاكي الشهري للفرد على جميع المجموعات الغذائية الرئيسية حيث أنه بزيادة حجم الأسرة فردا أخر يتبعه تغيرا عكسيا ومعنويا إحصائيا في متوسط نصيب الفرد من الإنفاق الشهري على مجموعة السلع سريعة الدورية ومجموعة اللحوم ومجموعة المياه المعدنية والمياه الغازية ومجموعة الحبوب ومشتقاتها ومجموعة الأسماك ومجموعة السكر ومنتجاته ومجموعة زيوت الطعام ومجموعة الألبان ومنتجاتها ومجموعة الفواكه الطازجة والمحفوظة ومجموعة البقوليات الجافة والمعلبة ومجموعة الشاي والبن ومجموعة الخضروات الطازجة والمعلبة مجموعة التوابل ومنتجات الطعام الأخرى بقيمة تبلغ حوالي ( - ٢٣٦,٩، ٦٥,١٣، - ٣٨,٩٨، - ٣٦,٣٥، -٣٥,٧٥، - ٢٦,٣٧، - ۱۹,۹۲، 16.83، -١٦,٥٧، -١٦,٣٢، -۱۳.۷۰،- 13.18،-٥,٧٦) ريال وعلى نفس الترتيب. الاستنتاجات والتوصيات: ١. تبين أن متوسط إنفاق الفرد الشهري على المجموعات الغذائية في الحضر أعلى منه في الريف، مما يعكس زيادة مستوى الفقر في الريف اليمني والذي يقطنه أغلب السكان اليمني. ٢. تبين أن هناك إشباع من الاستهلاك لأغلب المجاميع الغذائية بصورة عامة، وهو ما يبرره انخفاض قيم المرونات الإنفاقية، وأن أي انخفاض في الدخل أو ارتفاع في الأسعار فسيؤدي إلى الضرر بالمستهلك جراء عدم قدرته على خفض طلبة على هذه المجموعات الغذائية بنسبة تساوي التغير الحاصل بالدخل أو الأسعار، مما يسبب انخفاض في مستوى المعيشة. 3. تبين أن حجم الأسرة بزيادة عدد أفرادها يعكس سلبا وبدرجة كبير ومعنويا إحصائيا على متوسط نصيب الفرد من الإنفاق على كل المجموعات الغذائية، مما يسبب نقص في الكميات والاحتياجات الأساسية للفرد اليمني، إضافة إلى التركيب الغذائي غير الأمثل. وبنا على النتائج السابقة فأننا نوصي: 1. ضرورة دراسة أنماط الاستهلاك وتقدير المرونات الإنفاقية بشكل دوري ومنتظم لمتابعة التطورات التي تطرأ على الطلب، واستخدام هذه المؤشرات في تخطيط الاستهلاك وخاصة في الريف. ٢. يجب دعم أغلب السلع الغذائية الضرورية وتوفيرها بصورة مستمرة وجيدة، وهو ما يعكسه معامل المرونة حيث تعتبر منخفضة لأغلب المجموعات الغذائية وبالتالي تعتبر أكثر ضرورة. 3. تكثيف دور الإرشاد والنصح من الجهات المعنية لزيادة التوعية حول الأثر العكسي للزيادة السكانية على متوسط نصيب الفرد من الإنفاق على السلع خلال الشهر.
Targeted research estimating functions food consumer spending per capita, and estimates efficient for the elasticities of spending power Aldkhalih food, and adopted the search for the purpose of achieving this objective to examine the family budget for the year 2006/2005 m data, using the method of statistical analysis descriptive and quantitative, by estimating function and linear function dual logarithmic, using the program Statistical SPSS. Search results has reached a high average per capita spending monthly on food in urban areas than in rural areas, also it showed that the resilience of consumer spending power for most of the food groups is less than 0.5, which means that these food groups are considered commodities necessary and highly sensitive to changes in higher prices, and must be supported by the State and providing ongoing and well, even standard of living does not hurt to members of the community. The results showed that an increase in family size negatively affects the average monthly consumer spending per capita on all the major food groups, that increase household size other members followed by a change inversely and morally statistically in the average per capita monthly expenditure on group goods quick patrol and a group of meat and a range of mineral waters and aerated waters and a range of grain and derivatives and a range of fish and a range of sugar and dairy products and a range of edible oils and a range of dairy products and a range of fresh fruits and saved and a dry beans, canned and a tea and coffee and a range of fresh vegetables and canned spices and other products of the food group worth about (- 236.9, -65.13, -38 0.98, -36.35, -35.75, -26.37, -19.92, -16.83, -16.57, -16.32, -13.70, -13.18, -5 0.76) and Real on the same order.
|
