ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية واجتماعية لحالة...>الوصف

دراسة اقتصادية واجتماعية لحالة الأمن الغذائي في محافظة كفر الشيخ

العنوان بلغة أخرى: Study Economic and Social for Food Security in Kafr Alshikh Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: فايد، إنجي خيري (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Faied, Engy Khairy
مؤلفين آخرين: محمد، هويدا السيد حسن (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج25, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1405 - 1420
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1472365
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد الزراعي | الأسر الريفية | الريف المصري
كلمات المؤلف المفتاحية:
Household Food Security | Food Availability | Food Accessibility and Food Safety
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: بالرغم من أن مشكلة الغذاء تعد مشكلة اقتصادية في المقام الأول نظرا لأنها تعكس العلاقة بين الإنتاج والاستهلاك، أي العرض والطلب، إلا أن لها أيضا بعدا أمنيا بسبب الارتباط القوي بين الغذاء والأمن، وذلك باعتبار أن الغذاء يمثل أهم الاحتياجات الضرورية للإنسان. وبالرغم من تعدد تعاريف الأمن الغذائي إلا أن جميعها ترتكز على قدرة المجتمع على تأمين احتياجات المواطنين من الغذاء الصحي والسليم، مما يجعله يتضمن ما يلي: وفرة السلع الغذائية والاستقرار بمعنى توفر السلع الغذائية طوال الوقت، وإمكانية الحصول عليها بأن تكون أسعارها في متناول يد كل المواطنين اعد هذا البحث في اطار اهتمام الدولة بتحقيق الأمن الغذائي للمواطنين كما ورد في الدستور المصري 2014، واستراتيجية الزراعة 2030، ومن ثم استهدف البحث التعرف على حالة الأمن الغذائي في مجتمعين احدهما للصيد والآخر للزراعة بمحافظة كفر الشيخ من خلال التعرف على مدى توفر الغذاء بمجتمعي البحث، والتعرف على مدى قدرة المبحوثين في الحصول على الغذاء، والتعرف على مدى سلامة الغذاء الذي يتناوله المبحوثين، وأخيرا التعرف على الأمراض المزمنة التي يعاني منها المبحوثين. واعتمد البحث على منهج المقارنة، حيث أجري في مجتمعين: أحدهما للصيد والآخر للزراعة بمحافظة كفر الشيخ، وتم اختيار عينة البحث وفقا لكسر معاينة مقداره 5% من كل مجتمع حيث تم اختيار 120 مفردة من واقع 2419 مزارع مسجل في الجمعية التعاونية الزراعية لقرية مسير (كشف بأعضاء الجمعية التعاونية الزراعية لقرية مسير، بيانات غير منشورة)، و 235 مفردة من واقع 4700 صياد مسجل في الجمعية التعاونية لصائدي الأسماك ببرج البرلس، (كشف بأعضاء الجمعية التعاونية لصائدي الأسماك ببرج البرلس)، وبذا يصل الحجم الكلي لعينة البحث إلى ٣٥٥ مفردة. واعتمد البحث في جمع البيانات الميدانية على استمارة استبيان بالمقابلة الشخصية تم تصميمها واختبارها، وذلك خلال الفترة 20/5/ حتى 5/6/2014، واستخدم الإحصاء الوصفي في عرض البيانات وتحليلها إحصائيا عن طريق استخدام التوزيعات التكراراية والنسب المئوية. كما استخدم الإحصاء الكمي عن طريق استخدام اختبار t للفروق، واستخدام الارتباط البسيط بهدف الوقوف على طبيعة هذه العلاقات طردية أو عكسية، وكذلك مدى معنوياتها الإحصائية مع التركيز على قبول العلاقات التي تتفق مع المنطق الاقتصادي في إطار مفاهيم الأمن الغذائي.

This paper was conducted In order to contribute in achieving the rural Household Food Security witch presented in Egyptian social contract 2014 and agricultural strategy 2030. The main research objectives were: to identify the Household Food Security in two Rural Community: Fishing Community and Agricultural Community in Kafr alshikh governorate throw identify the food availability, food accessibility and Food Safety. The research was conducted during June, 2014. A sample of 355 (5%) fishermen was drawn from tow Rural Community: Fishing Community and Agricultural Community in Kafr alshikh governorate. A pretested written questioner was used in collecting the research data. Frequency tables and percentages were used in analyzing the obtained research data. The main findings of the research could be summarized as: * There was 68.9 % of the respondents in Fishing Community have a medium level of Household Food Security. * There was 65.8% of the respondents in Agricultural Community have a medium level of Household Food Security. * The results showed significant differences between fishing community and agricultural community regarding to the food security. * The results proved that there are negative significant relationships between food security and number of family members in fishing community and there are positive significant relationships between food security and respondent education, membership in government and Knowledge resource.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.