ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لإنتاج محصول ال...>الوصف

دراسة اقتصادية لإنتاج محصول الترمس في مصر

العنوان بلغة أخرى: Economic Study of Lupine Production in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: محمد، أمل زين العابدين (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Mohamed, Amal Zein Al Abdein
مؤلفين آخرين: آدم، حسين حسن علي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج26, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: يونيو
الصفحات: 1273 - 1284
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1472575
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
المحاصيل الزراعية | محصول الترمس | الطب الشعبي | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يعتبر محصول الترمس من المحاصيل الغذائية الهامة بالنسبة للإنسان والحيوان ويتميز هذا المحصول بارتفاع نسبة البروتين في البذور حيث تصل نسبته إلى ٣٠- ٤٠ % ونسبة الكربوهيدرات ٣٤ % بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الزيت إلى ۱۸- ۲۸ %. ونظرا للتوسع الحالي في استصلاح الأراضي في مصر يستخدم هذا المحصول كسماد أخضر لتحسين خواص التربة حديثة الاستصلاح، كما يزرع بنجاح في الأراضي الرملية حديثة الاستصلاح التي لا يزيد بها تركيز كربونات الكالسيوم عن 10 % ولا تجود زراعته في الأراضي الملحية والجيرية والغدقة سيئة الصرف والتهوية وتستهدف الدراسة إلقاء الضوء على العوامل المؤثرة على إنتاج محصول الترمس من خلال استكشاف أسباب الثبات النسبي لإنتاجه وعدم زيادته الزيادة الملائمة والمنشودة خلال فترة الدراسة من خلال دراسة كل من المساحة المزروعة والإنتاجية والإنتاج الكلى والتكاليف الكلية والإيراد الكلي وصافي العائد الفداني، ومن اهم مقاييس الكفاءة الإنتاجية تقدير ربحية الجنيه المنفق في الموسم والشهر وإجمالي الإيراد الكلى إلى التكاليف الكلية للوقوف على الكفاءة الاقتصادية لمحصول الترمس، أيضا دراسة دالات إنتاج وتكاليف المحصول، والمشاكل التي تواجه المزارعين من خلال عينة الدراسة الميدانية والحلول المقترحة لها. تبين أن متوسط المساحة المزروعة، والإنتاجية الفدائية، والإنتاج الكلي بمحصول الترمس بلغ نحو ٥,٠٥ ألف فدان، ٠,٧٦ طن، ٣,٤٩ الف طن على الترتيب خلال الفترة (1995- ۲۰۱۳)، كما تبين من دراسة التوزيع الجغرافي لإنتاج محصول الترمس موزعا على محافظات الجمهورية، وأن منطقة الوجه البحري جاءت في المرتبة الأولى، يليها في المرتبة الثانية منطقة مصر العليا، يليها في المرتبة الثالثة مصر الوسطي من حيث المساحة المزروعة بمحصول الترمس خلال الفترة (۲۰۱۱ -۲۰۱۳)، كما اتضح أن المتوسط السنوي للتكاليف الإنتاجية للفدان من محصول الترمس بلغ نحو ١٨٦٣,٦٧ جنيه خلال الفترة (۱۹۹۹ -۲۰۱۳) وبلغ المتوسط السنوي للسعر المزرعي من محصول الترمس بلغ نحو ٤٩٢,٧٣ جنيه، وبلغ المتوسط السنوي للإيراد الكلى من محصول الترمس نحو ٢٨١٥,٥٣ جنيه، وبلغ المتوسط السنوي لصافي العائد الفداني من محصول الترمس نحو ٩٥١,٢ جنيه خلال الفترة السابقة، كما تبين من دراسة اهم مقياس الكفاءة الاقتصادية حيث بلغ متوسط ربحية الجنيه المنفق في الموسم وفي الشهر العائد الفداني في الشهر، نسبة إجمالي الإيراد الكلى إلى التكاليف الكلية لمحصول الترمس نحو ٠,٥٢، ۲۲۹,٦٧، ۰,۰۸، 1.52 جنيه على الترتيب خلال متوسط الفترة (۲۰۰۹- ۲۰۱۳). كما تم دراسة دوال الإنتاج والتكاليف واهم مشكلات الإنتاج التي تواجهه مزارعي العينة لمحصول الترمس وذلك من خلال عينة ميدانية بمركز الحسينية بمحافظة الشرقية وفي ضوء ذلك توصي الدراسة بما يلي: 1- تفعيل دور الإرشاد الزراعي في العمل على حث المزارعي على تجميع الحيازات في أماكن متجاورة وذلك لتخفيض تكاليف العمليات الإنتاجية والتسويقية. ۲- زيادة وتشجيع الاستثمار في إنتاج محاصيل البقوليات بصفة عامة والترمس بصفة خاصة في مصر نظر لارتفاع العائد من الجنيه المستثمر والأهمية الطبية له. 3- تشجيع الزراع على زيادة المساحة المزروعة من محصول الترمس وبالتالي زيادة الإنتاجية الفدانية وذلك من خلال توفير الندوات الإرشادية لتوعية المزارع بالأهمية الطبية للمحصول وأيضا عن طريق تخفيض أسعار مستلزمات الإنتاج.

Lupine is one of the important food crops, both for humans and animals. Lupine seeds are characterized by the high contents of protein (up to 30 -40 %), carbohydrate (34 %), and oil (18 -28%). Given the currently ongoing expansions in land reclamation in Egypt, lupine is used as a green fertilizer to improve the properties of recently reclaimed soil due to the direct relation this crop has with improving recently reclaimed soils through increasing Azote content. Based on that, lupine cultivation has been receiving more attention, especially in new lands. Lupine grow well in sandy loam soil that are characterized by better drainage and infiltration of water and air because of the crop's sensitivity root injury diseases. It also grows very well in newly reclaimed sandy lands where calcium carbonates concentration does not exceed 10%. However, lupine does not grow well in saline, loamstone, or wetland soils that have poor drainage and infiltration of air. The conducted research aimed to shed light on the factors affecting lupine production through exploring the reasons for the relatively stable volume of production that has not been increasing at the hoped-for levels over the study period. To identify these reasons, the research focused on studying planted area, productivity, total production, total cost, total revenue, net revenue per feddan. Main economic efficiency indicators have been estimated, including invest profit per season and per month, and total revenue to total cost ratio. Production and cost functions have also been estimated using primary data collected from sample of farmers. In addition, the research tried to identify problems facing lupine farmers and the suggested solutions. Findings revealed that average planted area, yield per feddan, and total production of lupines over the period (1995 -2013) amounted to 5.05 thousand feddans, 0.76 ton, and 3.49 thousand tons, respectively. As for the geographic distribution of lupine production, findings revealed that Lower Egypt region ranked first in terms of planted area over the period 2011 -2013, whereas Upper Egypt region ranked second, and Middle Egypt ranked third. Average production cost for the period 1999-2013 amounted to LE 1863.67/year; average farmgate price amounted to LE 492.73/ year; average total revenue amounted to 2815.53/year; and average net revenue per feddan amounted to 951.2/ year. Findings regarding economic efficiency indicators for lupines produced over the period 2009-2013 revealed that average invest profit per season and per month amounted to LE 0.52 and 0.08, respectively. Monthly revenue per feddan and total revenue to total cost ratio amounted to LE 229.67 and LE 1.52, respectively. Production and cost functions have been also estimated, and problems facing the study sample farmers have been identified, sample Hosseinieh Center Sharkia.

In the light of the achieved results, the research recommended the following: 1. Activating the agricultural extension's role in promoting lupine farmers gather their holdings close in order to reduce the cost of production and marketing operations. 2. Promoting and increasing investments in leguminous crops production in general, and lupines in particular due to the high profit per pound invested in lupines production, in addition to its numerous health and medical benefits. 3. Encouraging farmers to increase lupines' planted area by reducing production inputs' prices, in addition to organizing extension seminars to teach farmers how to boost lupines productivity, and raise their awareness about the numerous health and medical benefits of the crop.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.