ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لإنتاج عسل النح...>الوصف
يجب تسجيل الدخول أولا

دراسة اقتصادية لإنتاج عسل النحل بمحافظة الغربية

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of Honey Production in Gharbia Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: مبارك، محمد عبدالستار علي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Mobarak, Mohamed Abd El-Sater
المجلد/العدد: مج27, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: يونيو
الصفحات: 655 - 672
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1473445
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التنمية الاقتصادية | العسل الأبيض | القيم الغذائية | الصناعات الطبية
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: يعتبر القطاع الزراعي من أهم مصادر الدخل القومي المصري، ويضم أنشطة متعددة ويعتبر نشاط تربية النحل من أهم وأقدم الأنشطة الاقتصادية الزراعية، وهو من المشروعات الزراعية الصغيرة التي لا تحتاج إلى رأس مال كبير، ويعتبر مصدرا لزيادة الدخل لكثير من الأفراد، وخاصة شباب الخريجين، كما يعتبر مصدرا من مصادر الدخل الزراعي القومي، وتتمثل مشكلة البحث في أنه قد لوحظ تناقص كل من أعداد خلايا إنتاج عسل النحل والإنتاج الكلي من عسل النحل وذلك خلال فترة الدراسة (١٩٩٥-٢٠١٤)، لذلك يستهدف البحث التعرف على الوضع الحالي لإنتاج عسل النحل بمحافظة الغربية والوصول لوسائل تحسين مستوي الأداء الاقتصادي له وتعظيم اقتصاديات إنتاجه في المحافظة وذلك بتحديد أفضل الفئات الحيازية الإنتاجية من حيث صافي العائد للخلية وعائد الجنيه المستثمر. ولتحقيق هدف الدراسة فقد اعتمد البحث على مصدرين رئيسيين للبيانات أولهما بيانات ثانوية منشورة وغير منشورة خلال الفترة (١٩٩٥- ۲۰۱٤)، وثانيهما بيانات ميدانية من خلال استمارة استبيان تم تصميمها خصيصا لذلك حيث تم أخذ عينة خلال عام ۲۰۱٦ مكونة من ٥٥ منحلا وشملت العينة ثلاث مراكز وتم اختيار ثلاث قرى من كل مركز حيث تم اختيار المراكز والقرى وفقا للأهمية النسبية لعدد المناحل والخلايا الإفرنجية، وقد توصل البحث للنتائج التالية: 1- تناقص عدد الخلايا الإفرنجية بمقدار حوالي ١٦,٥٤ ألف خلية/ سنة خلال فترة الدراسة (١٩٩٥- ٢٠١٤) بنسبة تناقص مقدارها ١,٣٧٤% من متوسط عدد الخلايا الإفرنجية البالغ نحو ١٢٠٢,٥ خلية خلال فترة الدراسة على مستوى الجمهورية في حين بلغ مقدار التناقص في عدد الخلايا بمحافظة الغربية حوالي ۰,۸۰۳ ألف خلية تمثل نسبة ٠,٦١% من متوسط عدد الخلايا الإفرنجية بالمحافظة خلال فترة الدراسة. ٢- تناقص الإنتاج الكلي من عسل النحل تناقصا معنويا على مستوى الجمهورية بمقدار ۱۸۷٫۹ طنا سنويا بمعدل تناقص قدره ٢,٥١٦% من متوسط الإنتاج من عسل النحل على مستوى الجمهورية خلال فترة الدراسة (١٩٩٥- ٢٠١٤) كما تبين تناقص الإنتاج الكلي من عسل النحل بمحافظة الغربية بمقدار ٦,٤٠١ طنا تمثل ۱,۱٩% من متوسط الإنتاج الكلي في فترة الدراسة (١٩٩٥- ٢٠١٤). 3- أظهرت الدراسة أن معظم أصحاب المناحل والعاملين في نشاط تربية النحل وإنتاج العسل من كبار السن أما الشباب فمعظمهم بعيدون عن هذا النشاط. 4- أظهرت نتائج الدراسة أن أفضل الفئات الحيازية هي الفئة الثالثة تليها الفئة الثانية ثم الأولى وذلك من حيث تدنيه التكاليف الكلية حيث بلغت ٣٣٥,٤٨، ۲۱٦,٥٣، ۱۷۱,۸۱ جنيه/ خلية لكل من الفئة الأولى، والثانية والثالثة على الترتيب، ويرجع ذلك لوفورات السعة. 5- أوضحت نتائج دراسة المؤشرات الاقتصادية أن صافي العائد من الخلية يزداد عند الانتقال من الفئة الحيازية الأولى إلى الفئة الثانية ثم الثالثة حيث بلغ ۷۳,۷۸، 223.54، 257.81 جنيه/ خلية لكل من الفئات الثلاث على التوالي، كما اتضح أن معيار إجمالي الإيراد الكلي إلى إجمالي التكاليف الكلية قد ارتفع من ۰٫۸۲ في الفئة الأولي إلى ۱٫۹۹ في الفئة الثانية ثم إلى 2.50 في الفئة الثالثة وبالنسبة للفائض الحدي فقد تبين أنه قد ازداد من ٢٧٦,٧٦ جنيه/ خلية إلى ۳۳۸٫٤٨ جنيه/ خلية ثم إلى ٣٤٧,٠٢ جنيه/ خلية في الفئات الأولي، الثانية والثالثة على التوالي، كما تبين أن عائد الجنيه المستثمر بلغ نحو ۰,۲۲، ۱,۰۳۲، ١,٥۰ جنيها لكل من الفئة الأولى، الثانية والثالثة على الترتيب. ٦- نتائج التحليل الإحصائي بالدراسة تتفق ونتائج التحليل الاقتصادي حيث وجدت فروق معنوية بين الفئات الثلاثة بالنسبة للمؤشرات الاقتصادية سالفة الذكر بينما لا توجد فروق معنوية بين متوسطات إيراد الخلية من العسل إيراد الخلية من المنتجات الأخرى والإيراد الكلي للخلية إلا أنه في النهاية أوضحت النتائج أنه كلما زادت السعة الإنتاجية للمنحل كلما أدي ذلك إلى زيادة العائد وتدنيه التكاليف ويرجع ذلك إلى وفورات السعة.

The Agricultural sector is one of the important basic sources of the Egyptian national income. The bee breeding activity is considered very important. it is noticed that bee projects do not require high capital and provide job opportunities for young graduates. and reduce The unemployment problem and a source of national agricultural income in general and per capital income particularly. The problem of the Research in the decline The number of hives in addition to a lower average cell production of honey. The study aims at the maximization of beehive productivity at Gharbia a governorate. To achieve The study objective. The study relied on Two sources of data. The first source is published and unpublished a secondary data source for The period of (1995-2014) The second is a primary data source collected in field study Type of study during The year of 2016. A sample of 55 apiaries using modern hives was selected for The study. a sample was selected for The study. A sample was divided to three levels (>100. ≤ 100 <200. ≤ 200 beehives). The findings revealed That The best productivity was for The Third level (more Than 200 beehives). Then The second level (from 100 to less Than 200 beehives) Then The first level (less Than 100 beehives) where That The Total cost per beehive was LE 335.48.216.53. and 171.81 for The productivity Levels The first. The second. and The Third respectively. While The highest net return per beehive was LE 257.81. 223.54 and 73.78 for The productivity levels The Third. The second. and The First respectively. This is due mainly to economies of scale. The economic indicators revealed That The margin surplus per beehive was estimated to be LE 276.76. 338.48 and 347.02 for The productivity levels The first. The second. Third and respectively. With regard to benefits/ Total cost ratio reached about LE0.82.2.50 for The Three levels respectively. while The respectively investment profit (L.E) was to be 0.22. 1.032 and 1.50 pound for The productively levels. The first. The second and The Third respectively. Recommendations: • The establishment honey production facilities That includes large number of beehives (more Than 200 beehives) To benefit of economies of scale. * To encourage young graduates to work in The field beekeeping and providing Them with The necessary loans as small projects. * The training of honey grower. especially who lack The Technical skills at research center on The scientific methods of bee breeding. and obtain The highest net revenue per beehive. * Activating The role of agricultural extension in The provision of information and transfer of Technological innovations from research centers to beekeepers.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.