| المستخلص: |
استهدف البحث دراسة إنتاج محصول الزيتون بواحة سيوة بمحافظة مطروح والتعرف على معوقات إنتاجه من خلال تقدير أثر الفئة الحيازية على كل من متوسط إنتاجية الفدان والتكاليف الإنتاجية ومتوسط صافي العائد وأربحية الجنيه المنفق على الإنتاج، وقد تبين أن إنتاجية الفدان تتحسن بزيادة حجم الفئة الحيازية وهو ما يتمشى مع المنطق الاقتصادي واقتصاديات السعة، وبدراسة أثر الفئة الحيازية على متوسط صافي عائد الفدان بمنطقة الدراسة تبين أن هناك تباينا واضحا في متوسط صافي عائد الفدان بين مختلف الفئات، حيث تحقق أقصاه في الفئة الثالثة بحوالي ٣٦١٧ جنيها للفدان، وتحقق أدناه في الفئة الأولي بحوالي ٢٧٤٤ جنيه للفدان. أما بالنسبة لإربحية الجنيه المنفق على التكاليف، فقد أشارت النتائج إلى أن الفئة الثالثة قد حققت أعلى إربحية للجنيه المنفق بحوالي ١,٦٨ جنيه، بينما حققت الفئة الأولى أقل إربحية للجنيه بلغت حوالي ١,٣٦ جنيه. وبتقدير دوال الإنتاج والتكاليف لمحصول الزيتون بعينة الدراسة، أظهرت النتائج أن الدوال المقدرة للفئتين الأولى والثانية ذات عوائد متزايدة للسعة لأن إجمالي المرونات الإنتاجية أكبر من الواحد الصحيح، بما يوضح أن الفئتين يستخدمون عناصر الإنتاج في المرحلة الاقتصادية الأولى وأن هناك فرصة لزيادة إنتاجية الفدان باستخدام كميات أكبر من عناصر الإنتاج، في حين تبين أن الدالة المقدرة للفئة الحيازية الثالثة ذات عوائد متناقصة للسعة (مرحلة اقتصادية). وبدراسة دوال متوسطات التكاليف المتغيرة للفئات الحيازية بعينة الدراسة تبين أن الحجم الأمثل للفئات الأولى، الثانية، الثالثة بلغ حوالي ٣,١، ٤,٤، ٣,٤ طن للفدان على الترتيب، في حين بلغ للحجم المعظم للربح ۳٫۸، 5.1، ٤,١ طن للفدان على الترتيب، ومن خلال دراسة التوليفة الموردية المثلي بين الموردين الأكثر تأثيرا تبين أنها بلغت للسماد العضوي للفئات الحيازية الأولى، الثانية، الثالثة حوالي ۲٫۳، ٦,١، ٥,٣ م3 للفدان، في حين بلغت للسماد الأزوتى حوالى ۷۸، ٦٣,٧، ٥٣,٨ وحدة فعالة للفدان على الترتيب لجميع ما سبق. وقد توصلت الدراسة إلى مجموعة من التوصيات أهمها ضرورة توفير الدعم الإرشادي لمزارعي الزيتون للفئات الحيازية بمنطقة العينة مع التركيز على الفئة الأولى، كذلك أن لا تقل المساحة المنزرعة بمحصول الزيتون بمنطقة الدراسة عن ١٠ فدان لضمان تحقيق عائد اقتصادي مجزى للمزارعين، كما أوصت الدراسة بضرورة تشجيع المزارعين على تحميل المحاصيل البقولية على محصول الزيتون لتقليل تكاليف التسميد وتحسين الإنتاجية بما يؤدى إلى زيادة العائد المزرعي.
The study aimed to study the production of the Olive crop at Siwa Oasis in Matrouh Governorate and to identify the constraints of its production by estimating the effect of the category on average productivity of feddan, production costs, average net revenue and profitability pound spent on production, it was found that the productivity of feddan is improved by increasing the size of the category, which is consistent with economic logic and capacitance economics. The study of the effect of the category on average net revenue per feddan in the study area shows that there is a clear difference in average net revenue per feddan between the different categories, about 3617 pounds per feddan, is achieved below in the first category of about 2744 pounds per feddan. As for the profitability of the spent on cost, the results indicated that the third category achieved the highest profitability of the spent on costs of about 1.68 pounds, while for the first category has achieved profitability for less of about 1.36 pounds. by estimated functions and costs to harvest Olive study, the results showed that the estimated functions for the first and second categories, are of increasing returns of capacity, because the total productivity elasticities are larger than the one, indicating that the two categories use the production elements in the initial economic stage and that there is an opportunity to increase the productivity of the feddan through The use of larger quantities of production elements, while the estimated function of the third category has a decreasing returns of capacity (economic stage). In the study of the average variable cost functions for the categories in the study sample, the optimum size of the first, second and third categories was about 3.1, 4.4 and 3.4 tons per feddan, while the maximum volume of profit was about 3.8, 5.1 and 4.1 ton per feddan, respectively for all the foregoing. The study of the ideal combination among the most influential suppliers showed that it reached the organic fertilizer of the first, second, and third categories about 2.3, 6.1 and 5.3 m3 per feddan, while the nitrogen fertilizer had about 78, 63.7 and 53.8 effective units per feddan respectively for all the foregoing. The study has reached a number of recommendations, the most important of which is the necessity of providing guidance to Olive farmers for all categories in the study area with a focus on the first category. Also, the cultivated area should not be less than 10 feddans in order to ensure a significant economic return for farmers. To load leguminous crops on the Olive crop to reduce the costs of fertilization and improve productivity, thus increasing farm yield.
|
