ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لبعض العوامل ال...>الوصف

دراسة اقتصادية لبعض العوامل المؤثرة على إنتاج اللحوم الحمراء في الوادي الجديد

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study of Some Factors Influencing for the Production Red Meat in New Valley
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: القاضي، سمر محمود عبدالعظيم (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Elkadi, Samar Mahmoud
مؤلفين آخرين: غالي، حنان وديع (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج27, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: يونيو
الصفحات: 973 - 988
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1473557
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التكاليف الإنتاجية | الإنتاج الحيواني | اللحوم الحمراء | الاكتفاء الذاتي
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: يعتبر قطاع الإنتاج الحيواني في مصر من أهم مكونات القطاع الزراعي، فهو مصدرا رئيسيا لتوفير البروتين الحيواني اللازم لغذاء الإنسان، وتعتبر محافظة الوادي الجديد من المحافظات الواعدة في الأراضي الصحراوية والتي تهتم بها الدولة، كما يمثل الإنتاج الحيواني عنصرا أساسيا في الإنتاج الزراعي حيث تستهلك الثروة الحيوانية الموارد الطبيعية الزراعية في إنتاج البروتين الحيواني وقد بلغ إجمالي عدد رؤوس الماشية بمحافظة الوادي الجديد حوالي ۳۷۱٫٤ ألف رأس وذلك عام ۲۰۱٦. وتناولت مشكلة الدراسة ضعف وضآلة مساهمة المحافظة في الإنتاج الحيواني وبصفة خاصة اللحوم الحمراء حيث بلغ إنتاج محافظة الوادي الجديد حوالي 0.4% من إجمالي إنتاج اللحوم الحمراء على مستوى الجمهورية. وتهدف الدراسة إلى توصيف الوضع الراهن لإنتاج اللحوم الحمراء، ودراسة أهم العوامل المؤثرة على كمية إنتاج اللحوم الحمراء بالمحافظة، والتعرف على أهم المشاكل والمعوقات التي تواجه منتجي اللحوم الحمراء بمحافظة الوادي الجديد بالفرافرة، كما أوضحت نتائج الدراسة أن أكثر العوامل تأثيرا على إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الوادي الجديد بالفرافرة وزن الحيوان في بداية التسمين وكمية الأعلاف الخضراء والمركزة والجافة، كما توضح البيانات أن تكاليف التغذية جاءت في المرتبة الأولى من حيث الأهمية النسبية حيث بلغت نحو ٣٨٦٥ جنيه، ٣٧٥٥ جنيه، ٣٦٤٥ جنيه للفئات الثلاثة على الترتيب وبنسبة ٤٣,٣% لكلا من الفئة الأولي والثانية، ٤٢,٩% للفئة الثالثة من إجمالي تكاليف الإنتاج، وبلغت قيمة بيع عجول التسمين في المتوسط للفئات الثلاثة نحو ١٥٧٥٠ جنيه 17760 جنيه ۱۷۳۹۰ جنيه على الترتيب، كما أوضحت دراسة دالة التكاليف أن حجم الإنتاج الذي يعظم الربح بلغ حوالى (٤٦٠) كجم، حوالى (٤٨٨) كجم، حوالى (٤٧٣) كجم للفئات الثلاث على الترتيب، ومن أهم المعوقات التي تواجه تنمية الثروة الحيوانية بمحافظة الوادي الجديد بمركز الفرافرة عدم وفرة الأعلاف المركزة، أيضا عدم وفرة سلالات حديثة ذات إنتاجية عالية في مجال إنتاج اللحوم الحمراء والألبان، عدم قيام الوحدات البيطرية بدورها لدرجة تصل إلى انعدام هذا الدور، عدم وجود قروض ميسرة تمنحها جهات التمويل والمتمثلة في بنك التنمية والائتمان الزراعي. توصي الدراسة بإرشاد المزارعين المربين لحيوانات التسمين بأهمية زيادة أعداد حيوانات التسمين لتأثيرها على خفض تكاليف التغذية، مراعاة وزن الحيوانات في بداية التسمين، وتشجيع الدولة للمستثمرين لإقامة المصانع للأعلاف المركزة بمنحهم التراخيص والتيسيرات اللازمة، ضرورة الموائمة بين تركز الثروة الحيوانية وتوزيعها بالمحافظة وبين إشراف الأطباء البيطريين حتى تتمكن الوحدات البيطرية من القيام بدورها بشكل فعال، توفير السلالات ذات الإنتاجية عالية من اللبن واللحوم.

The animal production sector in Egypt is considered one of the most important components of the agricultural sector. It is a major source of animal protein for human food. The new valley is one of the most promising governorates in the desert lands. The animal production is an essential element in agricultural production. Natural resources in agricultural production of animal protein The total number of livestock in the New Valley Governorate was about 371.4 thousand in 2016. and the problem of the study and the weakness and small contribution of the province in animal production. especially red meat where The study aims to describe the current status of the production of red meat. study the most important factors affecting the amount of red meat production in the governorate. and identify the most important problems and obstacles facing the red meat producers in the province of the new valley The results of the study showed that the most important factors affecting the production of red meat in the new valley in Al-Farafra. the weight of the animal at the beginning of fattening and the amount of green. concentrated and dry feed. The data indicate that nutrition costs ranked first in terms of relative importance. Reaching about 3865 pounds. 3755 pounds. 3645 pounds for the three categories respectively. 43.3% for both the first and second categories. 42.9% for the third category of total production costs. The value of the sale of veal calves in the average for the three categories about 15750 pounds 17760 pounds and 17390 pounds. respectively The study of the cost function showed that the volume of production which maximizes the profit reached about (460) kg about (488) kg. about (473) kg for the three categories respectively. is one of the most important obstacles facing the development of livestock in the governorate. The new valley in El Farafra Center. The lack of concentrated fodder. also the lack of abundance of strains The absence of soft loans granted by the financing bodies represented by the Development and Agricultural Credit Bank. The study recommends that the farmers of broiler animals be informed of the importance of increasing the number of fattening animals to reduce the cost of feeding. taking into account the weight of animals at the beginning of fattening. And encouraging the state to investors to set up concentrated feed factories with the necessary licenses and facilitations. The veterinary units are able to play their role effectively. providing highly productive breeds of milk and meat.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.