| المستخلص: |
يتم تسويق حيوانات اللبن من الأبقار والجاموس في أسواق الماشية بدون مقياس أو معيار محدد يمكن على أساسه تقدير القيمة السوقية للحيوان أو تحديد هذه القيمة ولو بالتقريب، حيث أن المربيين والتجار وهما طرفا العملية التسويقية يعتمدون عند البيع على نظام المساومة والقدرة على إقناع الطرف الآخر بالسعر، مما يؤدى إلى تعرض المربيين لجشع التجار وظروف تسويقية تؤدى إلى خسارته وفقدان جزء كبير من قيمة الحيوان، وتهدف هذه الدراسة إلى تحديد أهم العوامل المؤثرة على أسعار حيوانات اللبن من الجاموس والأبقار في أسواق الماشية ولقد أوضحت الدراسة أهم النتائج التالية: 1- أن إجمالي تكلفة العمليات التسويقية للرأس من الجاموس الحلاب تقدر بحوالي ٤٣٤، ۳۷۷، ۳۲۰ و١٢٥ جنيها في المسلك التسويقي الأول، الثاني، الثالث والرابع على الترتيب، في حين أنها بلغت للرأس من الأبقار حوالى ۳۷۰، ۳۱۷، 262 و۱۲۸ جنيها في المسالك التسويقية السابقة على نفس الترتيب. 2- أن أرباح الوسطاء التسويقيين قد بلغت للرأس من الجاموس الحلاب حوالى ٦٧٧,٨، ٥٨٢,٨، ٢٤٠ و ١٥٧,٨ جنيها في المسلك التسويقي الأول، الثاني، الثالث والرابع على الترتيب، في حين أنها بلغت للرأس من الأبقار حوالى ٥٥٥، 513، ١٦٢,١ و٩٤,١ جنيها في المسالك السابقة على نفس الترتيب. 3- أن أهم العوامل المؤثرة في أسعار الجاموس بأسواق الماشية هي إنتاجية اللبن اليومية، عمر الحيوان ووزن الحيوان، حيث أن زيادة إنتاجية اللبن بمقدار ۱۰ % تؤدى إلى زيادة سعر الحيوان بنحو 3.1 %، وأن زيادة وزن الرأس الحلابة من الجاموس بمقدار ۱۰ % تؤدى إلى زيادة سعر الحيوان بنحو ١,٣ %، كما أن زيادة عمر الحيوان بنحو ۱۰ % تؤدى إلى زيادة سعر الحيوان بنحو 0.2%. 4- أن كل زيادة في إنتاجية اللبن بمقدار ۱۰ % يؤدي إلى زيادة في سعر الحيوان من الأبقار الخليط الحلابة بحوالي 2.3%، وأن زيادة وزن الحيوان بمقدار ۱۰ % تؤدي إلى زيادة سعر الحيوان بنحو ١,٥ %، كما أن زيادة عمر الحيوان بنحو ۱۰ % تؤدي إلى زيادة سعر الحيوان بنحو 0.4%. 5- أن المربى يحصل على عائد عن كل جنيه ينفقه على تربية ماشية اللبن يقدر بحوالي 0.28 و0.35 جنيها للرأس من الجاموس الحلاب والأبقار الخليط الحلابة على الترتيب، في حين يحقق الوسطاء عائد عن كل جنيه ينفقه في تجارة تربية ماشية اللبن يقدر بحوالي 1.35 و۱,۱۳ جنيها للرأس من الجاموس الحلاب والأبقار الخليط الحلابة على الترتيب. التوصيات: 1- الاهتمام بتسجيل البيانات بالأسواق عن الحيوانات من حيث النوع والأعداد المباعة وغير المباعة. 2- ضرورة توفير المعلومات السوقية لرواد السوق من المربين بائعين ومشتريين لحمايتهم من جشع التجار والسماسرة. 3- رفع المستوى الأمني اللازم لتأمين رواد السوق من السرقة والنصب. 4- توعية المربيين لماشية اللبن بأهمية عمل بطاقات تعريف لحيواناتهم موضحا بها الأصول الوراثية وأهم المؤشرات الإنتاجية للحيوان وذلك حتى يمكن الحصول على السعر المناسب للحيوان. 5- تطوير أسواق الحيوانات وتوفير البنية الأساسية ومركز معلومات ونقطة أمن.
The marketing of dairy animal from the buffalo and caws in Egypt has no criterion to evaluate the price. The price of the dairy animal appreciate by bargain between the buyer (the farmer) who did not know any limit about the price of his animal and the seller merchant who know all the information of the market and depend or the bargain which will be with the side of the expert merchant. The aim of the study was to determine the factors impact the prices of the dairy animals from the buffalo and caws. The most important results are: 1- The total marketing cost of the head from during dairy buffalo was about 434 . 377. 320 and 125 pounds in the first. second. third and fourth marketing channels and far the dairy cow was about 370. 317. 260 and 128 pounds in the same marketing channels respectively. 2- The profits of the middlemen for the head of dairy buffalo was about 677.8. 582.8. 240 and 157.8 pounds and for the dairy caw was about 555. 513. 162. and 94 pounds in the first. second. third and the fourth marketing channels respectively. 3- The most factors effected on the prices of the dairy buffalo and cows in the market to were quantity of milk. the age of the animal and the weight. 4- Every increasing in producing milk by 10% lead to increased the price of the dairy buffalo by 3.1. Increase in the weight of the animal by 10% leads increase its price by 1.3% increase the animal age by 10% increased the price by 0.2%. 5- For the caws every increase in the animal milk production by 10% leads increase its price by 2.3%. Increase in the weight of the animal by 10% leads increase its price by 1.5%. Increase in the age of the animal by 10% increased the price by 0.4%. Recommendation: 1- Pay attention to recording the information of the animals interning in the market or going out and be viable to the breeders. researcher. 2- Raise the level of security around and inside the market. 3- Encourage the farmers and the breeders to record the information of the diary animals about the breeding value and milk recording and the genetic race. 4- The market of the dairy animals is a great opportunity for the extension to give the farmers and the breeders the information about improving their animal productivities and avoid diseases and the veterinarian instruction. 5- Developing the cattle markets and renewing the infrastructure set data and police station.
|
