| المستخلص: |
تعد شجرة النخيل من الأشجار المباركة متعددة الفوائد حيث يؤكل ثمارها ويمكن استغلال كافة مخلفاتها في توليد الدخل والحد من مشكلة البطالة من خلال إقامة ورش لتصنيع تلك المخلفات خاصة جريد النخيل الذي يمكن إدخاله في تصنيع منتجات متعددة تعود بالنفع على الزراع وأصحاب ورش التصنيع إذا تم استغلال تلك المخلفات استغلالا اقتصاديا إلا أن الواقع يشير إلى عكس ذلك خاصة من جانب المزارعين. هذا وقد اعتمدت الدراسة على نوعين من البيانات، تمثل الأول في بيانات ثانوية تم تجميعها من وزارة الزراعة (الإدارة المركزية للاقتصاد الزراعي)، ومديريتي الزراعة بالشرقية والقليوبية بالإضافة إلى مجموعة الدراسات وثيقة الصلة بموضوع الدراسة والثاني يتمثل في بيانات أولية تم تجميعها من خلال دراسة ميدانية بمحافظتي الشرقية والقليوبية من خلال استمارتين استبيان خصصت الأولى لجمع بيانات خاصة بمزارعي النخيل بمراكز العينة بالمحافظتين، بينما خصصت الاستمارة الثانية لأصحاب ورش تصنيع وتشكيل جريد النخيل. وقد استخدمت الدراسة أسلوبي التحليل الوصفي والكمي وتوصلت إلى النتائج التالية: 1- بلغ متوسط التكاليف الكلية للنخلة ١٦٠ جنيه/ نخلة في السنة، كما بلغ متوسط العائد للنخلة الواحدة في حالة عدم استغلال المخلفات السنوية ۷۹۰,٨٤ جنيه وأرتفع إلى حوالي ٨۲۸,۸۷ جنيه/ نخلة في حالة استغلال المنتجين معا بزيادة تبلغ حوالى ۳۸,۰۳ جنيه/ نخلة، وبتعميم الاستفادة من المنتجات الثانوية للنخيل فأنها تضيف عائد اقتصادي يقدر بحوالي 47.81، 7.49، 527.85 مليون جنيه وفقا لعدد النخيل بكلا من الشرقية، والقليوبية، والجمهورية على الترتيب. 2- بلغ صافي العائد للنخلة في السنة حوالي ٦٢٧,٥ جنية في حالة حساب قيمة التمر فقط ارتفع إلى حوالي ٦٦٥,٥٢٥ جنيه في حالة حساب قيمة التمر والمخلفات الثانوية للنخلة الواحدة وعدم التصرف فيها بالحرق. 3- كما اتضح من خلال نتائج الدراسة أيضا أن الطلب على المنتجات المصنعة من الجريد تتزايد بنسبة أداء بلغت نحو ٤٧,٥% كمتوسط عام. 4- أشار نحو 80% من أصحاب ورش تصنيع الجريد بأن الدخل بهذه الحرفة يتزايد لزيادة الطلب عليه خاصة الأقفاص التي تستخدم لنقل الفاكهة والخضار بمحافظتي العينة. 5- أشار نحو ۷۰% من أصحاب تلك الورش برغبتهم في توريث أبنائهم مهنة التصنيع لكونها أفضل من البطالة. 6- اتضح أن الورشة الواحدة تساهم في خلق حوالي ١٤-١٥- فرصة عمل سواء كانت عمالة أسرية أو مستأجرة من الخارج. 7- كما أظهرت النتائج تعدد أنماط الإنتاج بالورشة الواحدة ما بين ١٣- ١٤ صنف وهذه الأنواع تحتاج إلى حوالي ۱۳۱۳، 1125 جريد/ يوم بالورشة لكلا من الشرقية والقليوبية على الترتيب. 8- تحقق الورشة الواحدة صافي عائد في اليوم يقدر بحوالي ۱۳۹۲، ١٣٤٥,٥ جنيه وعائد على الجنيه المستثمر انحصر ما بين (٠,٠٤-١,٦٣) جنيه، (٠,٠٤- ۱,۱۷) جنيه بكلا من محافظتي الشرقية والقليوبية على الترتيب السابق. 9- يواجه أصحاب الورش العديد من المشاكل مثل نقص الجريد، وعدم وفرة العمالة المدربة، وعدم وجود أماكن لتخزين الجريد. التوصيات:- 1- التوسع في زراعة النخيل خاصة بالأراضي الجديدة والصحراوية لسد حاجه ورش التصنيع. ٢- التوسع في إقامة ورش التصنيع وتشكيل جريد النخيل وتمليكها للشباب ومدهم بالقروض اللازمة. 3- إنشاء مراكز تدريب لتعليم المتسربين من التعليم والخريجين الباحثين عن عمل في هذه الحرفة. 4- حصر ورش التصنيع والتأمين على أصحابها والعاملين بها ضد أخطار المهنة وحدوث الإصابات. 5- مساعدة أصحاب الورش في كل محافظه على إنشاء رابطه أو اتحاد يجمعهم في عضويته لمساعدتهم في حل مشاكلهم. 6- إرشاد الزراع بأهمية استغلال مخلفات نخيلهم لزيادة عائدهم الاقتصادي. 7- تذليل كافة المشاكل سواء التي تواجه الزراع في استغلال مخلفات نخيلهم أو التي تواجه أصحاب ورش التصنيع.
Palm tree is one of the most useful multi-benefit trees, both in terms of the exploitation of fruits or secondary residues, but it was observed through the field study of the farmers and owners of workshops manufacturing paper during the first half of 2017, the following: - A large percentage of secondary waste is estimated at 38.025 pounds/ palm. In general, waste is estimated to be about 47.8, 7.49 and 527.85 million pounds/ year according to the number of palm trees in both Sharqia, Kaliobia and the Republic, respectively, the 2017 season, especially those who own less than 10 palms They are the majority. - The workshop of the manufacture of a single paper in the average net daily return of the sale of various manufactured products estimated at 1392, 1345.5 pounds in each of the provinces of Sharqia and Kaliobia, respectively, with a total estimated about 600 jobs in the sample. - One workshop contributes to the creation of 14-15 work opportunities and generalization up to large numbers, which may reach thousands according to the number of workshops, which do not have a precise inventory, not at the level of the governorates of study or the Republic. Recommendations: 1- Expansion of the cultivation of palm trees, especially new and desert land to fill the need workshops manufacturing. 2- Expanding the establishment of manufacturing workshops and the formation of palm leaves and ownership of young people and provided them with the necessary loans. 3- Establish training centers for the education of dropouts and graduates seeking work in this profession. 4- To limit manufacturing workshops and insurance for owners and employees against occupational hazards and the incidence of injuries. 5- To help workshop owners in each governorate to establish a union or union in order to help them solve their problems. 6- to guide farmers in the importance of exploiting the remnants of their palm trees to increase their economic return.
|
