ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية...>الوصف

الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمحصول الفول البلدي في مصر

العنوان بلغة أخرى: The Efficiency for Production and Economic of Broad Bean Crop in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: درويش، محيي زين العابدين محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Darwish, Mohy Zeen El-Ebedeen Mohamed
المجلد/العدد: مج29, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: يونيو
الصفحات: 491 - 510
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1475253
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد الزراعي | الكفاءة الإنتاجية | الفول البلدي | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: يعتبر محصول الفول البلدي من المحاصيل البقولية الهامة، والتي يتغذى عليها كل من الإنسان والحيوان معا، نظرا لارتفاع قيمتها الغذائية من البروتين النباتي والفيتامينات، حيث يعتبر بديل مناسب للبروتين الحيواني. تمثلت مشكلة البحث في الزيادة المستمرة في الأسعار المحلية للفول البلدي، بسبب الاختلال الناتج من عدم التوازن بين الكميات المنتجة والاحتياجات الاستهلاكية المتزايدة للسكان، نتيجة التدهور الشديد والمستمر في المساحات المزروعة، والتغير في الميزة النسبية، أدي إلى انخفاض الإنتاج المحلي وتزايد حجم الفجوة الغذائية، وزيادة الاعتماد على الاستيراد لتغطية العجز في الطلب المحلي، مما أدي إلى استنزاف موارد الدولة من النقد الأجنبي. لذلك استهدف البحث دراسة مشكلة الانخفاض الشديد والمتزايد في المساحة المزروعة، بإلقاء الضوء على أهم المؤشرات الإنتاجية والاستهلاكية والاقتصادية للمحصول خلال الفترة (۲۰۰۰-۲۰۱۷). وقياس أثر العلاقات الاقتصادية بين أهم المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية. وتقدير الأهمية النسبية ونمط التوزيع الجغرافي للمحافظات المنتجة للمحصول في مصر، كمتوسط للفترة (2015-۲۰۱۷). ودراسة معايير الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لعناصر الإنتاج بعينة البحث بالنوبارية خلال الموسم الزراعي (2017/2018). وقياس كفاءة استخدام الموارد الإنتاجية بتقدير دالة الإنتاج الزراعي بعينة البحث. وتقدير الحجم الأمثل للإنتاج بالتقدير الإحصائي لدوال التكاليف بعينة البحث. وقياس أثر اقتراح زيادة مساحة الفول البلدي ٦٠٠ ألف فدان في التركيب المحصولي الشتوي لعام (۲۰۱۷). تحقيقا لأهداف البحث تم استخدم مصدرين رئيسيين للبيانات، تمثل أولهما في البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة للمتغيرات الاقتصادية الزراعية موضع الدراسة للفترة الزمنية (۲۰۰۰-۲۰۱۷). أما النوع الثاني، فهي بيانات أولية لدراسة ميدانية تم اختيار عينة عمديه بمنطقة النوبارية خلال الموسم الزراعي (2017/2018). وقد توصل البحث إلى العديد من النتائج كان من أهمها: فيما يتعلق بالمؤشرات الإنتاجية لمحصول الفول البلدي في مصر: فإن المساحة المزروعة، والإنتاج الكلي قد تناقصوا خلال الفترة (۲۰۰۰-۲۰۱۷)، بحوالي ٥٥%، ٥٢%، على الترتيب. وأن هذه المؤشرات قد أخذت اتجاها عاما متناقصا معنوي إحصائيا بلغ حوالي ١٣,٥٩١ ألف فدان سنويا، وحوالي ١٧,٤٩٠ ألف طن سنويا، على الترتيب. أما بالنسبة للإنتاجية الفدانية فقد تذبذبت خلال فترة الدراسة، وأخذت اتجاها عاما متناقصا غير معنوي إحصائيا. فيما يتعلق بالمؤشرات الاستهلاكية لمحصول الفول البلدي في مصر: تزايد كل من الاستهلاك الكلي وحجم الفجوة الغذائية بحوالي ١٤٩%، ٦٦٠%، على الترتيب. وأن حجم الفجوة الغذائية أخذ اتجاها عاما متزايدا معنوي إحصائيا بلغ حوالي ۱۹,۲۲ ألف طن سنويا، وانخفضت نسبة الاكتفاء الذاتي بحوالي 81%، وتذبذب متوسط نصيب الفرد وأخذ اتجاها عاما متناقصا غير معنوي إحصائيا. فيما يتعلق بالمؤشرات الاقتصادية لمحصول الفول البلدي في مصر: تزايد كل من التكاليف الإنتاجية، والأسعار المزرعية، والإيراد الكلي بحوالي ٥٢٦%، 559%، 572% على الترتيب. وهذه المؤشرات أخذت اتجاها عاما متزايدا معنوي إحصائيا. بينما تذبذب صافي العائد الفداني، وأخذ اتجاها عاما متزايدا معنوي إحصائيا قدر بحوالي ١٥١,٦ جنيه/ فدان سنويا. كما تبين عدم استقرار العائد على الجنيه المستثمر خلال فترة الدراسة. وبدراسة أثر الأسعار المزرعية على المساحة المزروعة وعلي صافي العائد الفداني خلال الفترة (2000-2017)، تبين وجود علاقة طردية، وأن حوالي ٦٨ %، وحوالي ۸۹% من التغيرات التي تحدث ترجع إلى التغير في الأسعار المزرعية المحصول الفول البلدي. وبدراسة أثر التكاليف الإنتاجية على المساحة المزروعة وعلي صافي العائد الفداني خلال نفس الفترة، تبين وجود علاقة عكسية، وأن حوالي ٦٧%، وحوالي ۸۳% من التغيرات التي تحدث، ترجع إلى التغير في التكاليف الإنتاجية لمحصول الفول البلدي.

وبدراسة الأهمية النسبية ونمط التوزيع الجغرافي للمساحة المزروعة، ومتوسط الإنتاجية الفدانية، والإنتاج الكلي، لمحصول الفول البلدي في مصر كمتوسط للفترة (2015-۲۰۱۷)، تبين أن النوبارية تحتل المرتبة الأولي من حيث المساحة المزروعة. ومتوسط الإنتاجية الفدانية، والإنتاج الكلي، بحوالي ٢٦%، ۹۸,۳%، ۳۲ % على الترتيب على مستوي الجمهورية. تشير نتائج تقدير الدالة الإنتاجية من عينة البحث بالنوبارية، إلى أن النموذج المستخدم معنوي إحصائيا عند المستوي الاحتمالي 0.05، وأن هناك علاقة طردية بين الكمية المنتجة كمتغير تابع، وبين عناصر الإنتاج كمتغيرات مستقلة داخلة في الدالة الإنتاجية، وأن زيادة استخدام أي عنصر من عناصر الإنتاج يؤدي إلى زيادة الإنتاج، كما تبين أن المرونة الإجمالية قد بلغت ۱,۰۹۱ وهي معنوية عند مستوي 1 %. وبتقدير دوال تكاليف الإنتاج بالعينة، تبين أن الحجم الأمثل للإنتاج بلغ 8.4 إردب لمتوسط المساحة، بينما بلغ متوسط الإنتاج الفعلي بالعينة حوالي ۱۲٫۷ إردب، أي أن المزارعين لديهم الفرصة للتوسع في الإنتاج، لأن الإنتاج يزيد عن الحجم الأمثل بحوالي ٤,٣ إردب، نتيجة استخدام الموارد الإنتاجية المتاحة بكفاءة عالية. قامت الدراسة باقتراح نموذج لزيادة مساحة الفول البلدي إلى ٦٠٠ ألف فدان بالتركيب المحصولي الشتوي، أدي إلى زيادة الإنتاج الكلي بحوالي ٦٥٠ ألف طن، وتوفير كمية مياه لإجمالي النموذج المقترح بلغت حوالي ٦٨٦ ألف متر مكعب، بالإضافة إلى زيادة إجمالي قيمة صافي العائد للتركيب المحصولي الشتوي المقترح بحوالي ٢,٦٢٤ مليار جنيه، نتيجة التوزيع الأنسب للمساحات الزراعية، لسد الفجوة الغذائية في العديد من المحاصيل الزراعية وخاصة محصول الفول البلدي. التوصيات: ١-تشجيع المزارعين على التوسع في المساحات المزروعة بالمحافظات ذات الإنتاجية العالية، من خلال إعادة توزيع الموارد الأرضية المستغلة في إنتاج محصول الفول البلدي، وفقا لمتوسط الإنتاجية الفدانية لكل منها.، ٢-تفعيل دور الإرشاد الزراعي لحث المزارعين على مراعاة الاستخدام الأمثل للعناصر الإنتاجية لزيادة كفاءتها، مما يؤدي إلى زيادة العائد الاقتصادي منها، وتدنيه التكاليف الإنتاجية.، 3-التوسع في زراعة محصول الفول البلدي بالأراضي الجديدة والمستصلحة، بالأصناف المستنبطة حديثا عالية الإنتاجية، لزيادة الإنتاج وتقليل حجم الفجوة الغذائية، وزيادة معدلات الاكتفاء الذاتي منه.، ٤-العمل على زيادة السعر المزرعي لتحقيق صافي عائد فداني يشجع المزارعين على زراعة محصول الفول البلدي، للحد من زراعة المحاصيل المنافسة ذات العائد الفداني المرتفع.

Beans is important leguminous crops for both humans and animals. it has high value of protein and vitamins. which is considered a suitable alternative of animal protein. The imbalance between the quantities produced and consumer needs as a result of the growing population. The deterioration in the cultivated areas. and the change in the comparative advantage. led to increase prices of broad bean. Decline in domestic production increasing the size of the food gap and. increasing imports. Economic indicators during the period (2000-2017). measuring the impact of economic relations between the most productive and economic indicators. Estimating the relative and the geographical distribution of crop producing provinces in Egypt. as an average for (2015-2017). And the study of productivity and economic efficiency standards for elements of production sample search in NUBAREYA during the agricultural season (2017/2018). And to measure the efficiency of the use of productive resources estimate of agricultural production sample search function. And estimate the optimal size of the production estimate of the statistical functions cost sample search. And measure the impact of the proposal to increase broad bean area to 600 thousand feddan in the installation of the winter crop year (2017). To achieve research objectives we used two main sources of data. agricultural secondary data published and unpublished for economic variables under study for the period (2000- 2017).The second type. they are preliminary data for a field study sample to select randomly area intentional NUBAREYA during (2017/2018) Important results: The cultivated area. total production decreased during the period (2000- 2017). about 55%. 52%. respectively. These indicators have taken a general trend statistically significant decreasing. As for Fadden productivity has fluctuated during study period. and decreasing statistically significant and increasing both total consumption and the size of the food gap by about 149 %. 660 %. And decreased self-sufficiency ratio of about 81%. and the fluctuation of the average per capita. Regard to economic indicators of broad bean crop in Egypt: Increasing both productivity costs. form prices total revenue by about 526 %. 559 %. 572 %. respectively. While fluctuating net feddan yield. -By studying the impact of prices on the farm cultivated area and the net yield per feddan during the period (2000-2017). showing proportionate relationship. and about 68%. About 89 % of the changes returns to the change in a the Farm prices or broad bean Crop. -By studying the impact of production costs on the cultivated area and the net yield per feddan during the same period. show relationship Counter-productive. of about 67%. and 83 % of the changes which take. returns to me the change in a Costs Productivity Crop Beans Municipal. Study shows that NUBAREYA occupies the first place in terms of cultivated area. the average productivity of. total production. about 26 %. 98.3 %. 32 %. respectively. for the period (2015- 2017). at the level of the Republic. The study proposal to increase. the actual area. and the increase in the proposed areas have led to an increase overall production in the same proportion. It turns out that the total proposed amount of water provides about 3.3 %. increasing the yield per feddan of about 2.624 billion pounds/ acre.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.