| LEADER |
14547nam a22002417a 4500 |
| 001 |
2219047 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a العفيفي، جيهان محمد
|g Alafify, Gehan Mohamed
|e مؤلف
|9 656116
|
| 245 |
|
|
|a دور الحقول الإرشادية في إنتاج وتسويق محصول الفول البلدي وتحسين دخول المنتجين في منطقة النوبارية
|
| 246 |
|
|
|a Role of Extension Fields in Production and Marketing of Faba Bean Crop and Improve of Producer's Income in Nubaria Area
|
| 260 |
|
|
|b الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
|c 2019
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 809 - 826
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a يعد محصول الفول البلدي من أهم محاصيل البقوليات ويتمتع بارتفاع القيمة الغذائية، وتتمثل مشكلة البحث في تراجع وانخفاض الإنتاج من محصول الفول البلدي، بسبب التعرض للأمراض الفيروسية التي تسببت في أضرار جسيمة للمحصول، مما أدي إلى عزوف المزارعين عن زراعة المحصول. ومن ناحية أخرى اتجهت السياسة العامة للدولة لزيادة مساحة القمح على حساب المحاصيل الشتوية الأخرى ومنها الفول، وقل اهتمام الكثير من المزارعين بتطبيق التوصيات الفنية للمحصول. يهدف البحث إلى دراسة أثر تنفيذ حزم الممارسات الزراعية الجيدة في حقول الإرشاد مقارنة بالحقول العادية على الإنتاج والإيرادات وصافي العائد والكفاءة التسويقية لمحصول الفول البلدي وذلك من خلال عينة ميدانية تم أخذها بمنطقة النوبارية. أهم النتائج البحثية: - أشارت نتائج الدراسة إلى تناقص مساحة وإنتاج الفول بنحو ٣,٤%، ٩,٢% على الترتيب، كما تبين تراجع الاهتمام البحثي بالمحصول على مستوى إنتاج أصناف جديدة أعلى في الإنتاجية الفدانية. - تبين أن تزايد تكاليف الإنتاج يفوق معدل تزايد صافي العائد الفداني بنحو ٢,٤٤ الأمر الذي يشير إلى أن تزايد السعر المزرعي لا يعادل التزايد في تكاليف الإنتاج. - اتضح أن المتاح للاستهلاك المحلى هو استهلاك ظاهري حيث يرتبط بالكميات المستوردة سنويا من الفول البلدي لتعويض التناقص المستمر في الإنتاج ولا يعبر عن الطلب المحلى الحقيقي على الفول البلدي، ويؤدى تناقص الكميات المتاحة للاستهلاك المحلى إلى ارتفاع سعر الفول البلدي على مستوى المستهلك. - أشارت النتائج إلى أن تزايد سعر التصدير يحد من التزايد في كمية الواردات لسد احتياجات الطلب المحلى المتزايد على الفول البلدي والذي يعد غذاء أساسي للسكان أضافة إلى احتياجات الاستهلاك الحيواني. - كما تبين تناقص نسبة الاكتفاء الذاتي من الفول البلدي بنحو ٦,٨% سنويا خلال فترة الدراسة. - وأشارت نتائج معادلة الانحدار المتعدد لأهم العوامل المؤثرة على كمية الاستهلاك المحلى من الفول البلدي أن زيادة الإنتاج بنحو ألف طن تزيد الاستهلاك بنحو ٦٧٥ طن، وأن زيادة الواردات بنحو ألف طن تؤدى لزيادة الاستهلاك بنحو ٧٢٦ طن، وأن الزيادة في عدد السكان بنحو مليون نسمة يؤدى إلى تناقص المتاح للاستهلاك بنحو ٣٣٤٦ طن الأمر الذي يشير إلى أن زيادة السكان تزيد العبء على ميزانية الدولة في استيفاء احتياجات الطلب المحلى من الفول البلدي. - أن نسبة الإيرادات إلى التكاليف بلغت نحو 2.96 جنيها في الحقول العادية، مقابل ٣,١٨ جنيها في الحقول الإرشادية بمعدل زيادة بلغ نحو 0.22 جنيه بما يمثل نحو ٧,٦%، مما يشير إلى أن الجنيه المنفق على جميع بنود وعناصر التكاليف الكلية قد حقق عائدا أعلى في الحقول الإرشادية عنها في الحقول العادية بمعدل زيادة بلغ حوالي ١١,٥٢%، وهو ما يعكس تفوق الحقول الإرشادية على الحقول العادية في نسبة العائد على الجنيه المستثمر. - أن صافي العائد الفدان في الحقول الإرشادية يزداد بمعدل زيادة بلغ حوالي ٢٥٢٥ جنيه/ للفدان عن الحقول العادية بنسبة زيادة بلغت نحو ۲۸%. - أن نسبة الانخفاض في التكاليف التسويقية بلغت نحو ٥,٠٩% عن الحقل العادي، وهذا يرجع إلى أن الجهة المتعاقدة هي التي تتحمل التكاليف التسويقية بداية من عملية الجمع حتى عملية النقل والتسويق، ويتم تسويق المحصول بمعرفة الجهة المتعاقدة الأمر الذي يؤدى إلى انخفاض التكاليف التسويقية في الحقول الإرشادية عنها في الحقول العادية. - اختفاء دور الوسطاء في الحقول الإرشادية لأن الذي يقوم بعملية التسويق هي الجهة المتعاقدة وبالتالي يرتفع نصيب المنتج في الحقول الإرشادية عن نصيب المنتج في الحقول العادية بما يوازى نصيب الوسطاء، وبالتالي أكبر عائد يعود على المنتج، وبالتالي يؤدى إلى موافقة المزارع وتشجيعه على التعاون مع الجهات التي تقوم بالزراعة في الحقول الإرشادية حيث تعتبر الحقول الإرشادية نموذج مصغر من السياسة التعاقدية.
|b The problem of research is the decline and decrease of production of faba bean, due to its exposure to viral diseases which caused serious damage to the crop,. On the other hand, due to the government policy to increase the area of wheat the other winter crops area including beans was decreased. The aim of this research is to study the effect of applying the recommendations of agricultural packages and good practices in extension fields compared to normal fields on increasing production, revenues, net yield and marketing efficiency of faba bean crop. This was done through a sample taken from the Nubaria area. The main results: -Decreased area and yield of faba bean by 3.4% and 9.2%, respectively. -Increasing production costs are more than increase net feddan yield The average increase by 2.44. -domestic consumption does not reflect the real local demand for faba beans. The decrease in the quantities available for domestic consumption leads to an increase in the price of faba beans at the consumer level. -The increase in the export price limits the amount of imports sufficient to meet the needs of the growing domestic demand for faba beans. This led to a decrease in the rate of self-sufficiency of faba bean to about 26.06% during the study period. -The increase in the agricultural price by one Egyptian pound per ton leads to an increase of about 0.09 thousand feddan in the area of the faba bean, while the increase of areas wheat cause an increased by about 1000 feddan leading to a decrease of about 0.19 thousand feddan in the area of faba beans and increase the imports quantity of faba beans by one thousand ton leading to a decrease of about 1.20 thousand feddan in the area of beans. -The ratio of Benefits/Cost amounted to about 2.96 pound in the normal fields, compared to 3.18 in the extension fields at an increase rate of about 0.22 pounds representing about 7.6%. -The net yield per feddan in the extension fields increased by an increase rate of about 2525 LE per feddan against the normal fields with an increase percent of about 28%. -The percentage of reduction of marketing costs amounted to about 5.09% from the normal field. As a result of the contracting authority is responsible for the marketing costs through the collection process until the transfer and marketing process. -There is no role of intermediaries in the extension fields because the marketing process is the contracting authority. -The increase in the marketing margin of the producer in the extension fields against the normal fields due to the decline of the role of wholesalers at this stage. -The decrease in the percentage of losses from the collection and cleaning process and the removal of impurities for the faba bean yield in the extension fields is about 3.5 Ardab compared to the normal fields. -A positive relationship between human labor, nitrogen fertilizers, phosphate fertilizers and production, on the other hand a negative relationship between chemical pesticides and production.
|
| 520 |
|
|
|a - ارتفاع نسبة الهامش التسويقي للمنتج في الحقول الإرشادية عن الهامش التسويقي للمنتج في الحقول العادية بسبب تراجع دور تجار الجملة في هذه المرحلة. - انخفاض نسبة الفاقد من عملية الجمع والتنظيف وإزالة الشوائب لمحصول الفول البلدي بعينة الدراسة في الحقول الإرشادية بحوالي ٣,٥ أردب بالمقارنة بالحقول العادية. - انخفاض نسبة الفاقد في عمليات النقل والتعبئة والتخزين في الحقول الإرشادية بنحو ۲,۱۱ أردب عنها في الحقول العادية. - انخفاض فاقد البيع خاصة في أسواق الجملة والتجزئة ينخفض في الحقول الإرشادية بنحو ٢,١٠ أردب عنها في الحقول العادية. كما يتضح تساوى نسبة الفاقد في التداول للمستهلك. - تميزت الحقول الإرشادية بانخفاض كبير في قيمة الفاقد التسويقي فقد بلغت نحو 8.8 ألف جنيه عن الحقول العادية، وهي تعتبر خسارة كبيرة بالنسبة للحقول العادية، الأمر الذي يؤكد ضرورة الاعتماد على الحقول الإرشادية لزيادة مساحة الفول البلدي في مصر للقضاء أو خفض نسبة الفاقد في المحصول ككل. - وجود علاقة موجبة بين كل من العمل البشرى، الأسمدة الأزوتية، والأسمدة الفوسفاتية، والإنتاج أي بزيادة هذه العناصر بحوالي ۱۰% يقابلها زيادة في الإنتاج بنحو (٤,١٤%، ٠,٧٢%، ١,٦٣%) على الترتيب، ووجود علاقة سالبة بين المبيدات الكيماوية والإنتاج أي زيادة المبيدات بنحو 10% يقابلها نقص في الإنتاج بحوالي 0,۹۹%. - وجود علاقة موجبة بين كل عناصر مستلزمات الإنتاج والإنتاج أي بزيادة هذه العناصر بحوالي ١٠% يقابلها زيادة في الإنتاج بنحو (٤,٦٩%، ۱,۹۳%، 2.62%، 0.31%) على الترتيب مع ثبات العناصر الأخرى. ويوصى البحث بالتوصيات التالية: 1- ضرورة تطبيق نظام السياسة التعاقدية كنموذج شامل للحقول الإرشادية، لضمان الفلاح تسويق المحصول بالسعر المناسب والقضاء على الوسطاء. ٢- العمل على استنباط أصناف حديثة ذات إنتاجية عالية وتتحمل الأمراض ومقاومة للحشرات، والحصول على الأسمدة في أوقات توافرها في السوق وتخزينها جيدا. 3- العمل على التوسع في الحقول الإرشادية لمحصول الفول البلدي وزراعته في الأراضي الجديدة تجنبا لانتشار الأمراض. 4- ضرورة حل المشكلات التسويقية تطوير نظم المعلومات التسويقية، توفير البيانات المطلوبة الخاصة بالأسعار المحلية والعالمية لحماية كل من المستهلك والمنتج من المحتكرين، فتح أسواق جديدة قريبة من المزارع لشراء المحاصيل بأفضل سعر، العمل على توفير مخازن مبردة.
|b The research recommends the following recommendations: 1- there is need to apply the system of contractual policy as a comprehensive model of extension fields, to ensure the farmer about marketing the crop at the right price and the elimination of intermediaries. 2- Work on the development of new varieties which enjoy of high productivity, bear diseases and resistance to insects besides access to fertilizers at the time of availability in the market and storage well. 3- The necessary to return and activate the role of agricultural extension with the availability of information on the best varieties, the good practices of cultivation, storage and marketing.
|
| 653 |
|
|
|a الإنتاج الزراعي
|a الحقول الإرشادية
|a محاصيل البقوليات
|a الفول البلدي
|
| 700 |
|
|
|a يوسف، هند نبيل محمد
|g Yousef, Hend Nabil Mohamed
|e م. مشارك
|9 780736
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 025
|e Egyptian Journal of Agricultural Economics
|f Al-Maǧallaẗ Al-Miṣriyyaẗ Lil-Iqtiṣād Al-Zirāʿī
|l 002
|m مج29, ع2
|o 2532
|s المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
|v 029
|x 1110-6832
|
| 856 |
|
|
|u 2532-029-002-025.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1475350
|d 1475350
|
