| LEADER |
10457nam a22002177a 4500 |
| 001 |
2221237 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|9 783667
|a صالح، هدى عبدالغفار
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a الأمن الغذائي المصري:
|b واقعه وسبل تحقيقه
|
| 260 |
|
|
|b الاتحاد المصري لسياسات التنمية والحماية الاجتماعية
|c 2023
|g فبراير
|
| 300 |
|
|
|a 329 - 360
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a تعتبر قضية تحقيق الأمن الغذائي من القضايا الاستراتيجية التي تستحوذ على اهتمام كبير عالميا، فلم تعد القوة العسكرية وحدها كافية لضمان أمن الشعوب، وإنما أصبح تحقيق الدول للأمن الغذائي وتوفير حاجات مواطنيها الغذائية قضية محورية يجب عدم تركها للظروف المتغيرة ولا للعوامل الخارجية لتتحكم فيها، بل أضحت ضرورة لاستقلال قرارها السياسي والاقتصادي. وفي ظل محدودية الموارد المائية، واستمرار الزيادة السكانية ومن ثم الطلب على السلع الغذائية التي تشهد أسعارها ارتفاعا كبيرا، واللجوء للاستيراد لسد الفجوة الغذائية، ينطوي الأمر على مخاطر عالية فيما يتعلق بالأمن الغذائي المصري، حيث إن استمرار الاعتماد على الاستيراد لتقليل الفجوة بين العرض والطلب على السلع الغذائية الرئيسية يتسبب في زيادة العبء على كاهل الموازنة العامة للدولة ويزيد من عجز الميزان التجاري، فضلا عن التبعية الاقتصادية للدول المصدرة. وانطلاقا من أهمية الأمن الغذائي في تحقيق الاستقرار، ومكانته في خطط التنمية الاقتصادية والاجتماعية، وتزامنا مع تنفيذ الدولة المصرية لاستراتيجية التنمية المستدامة "رؤية مصر ۲۰۳۰"، يصدر "المنتدى الاستراتيجي للسياسات العامة ودراسات التنمية " هذه الدراسة التحليلية لتسليط الضوء على واقع أوضاع الأمن الغذائي في مصر وتطور حجم الفجوة الغذائية ونسبة الاكتفاء الذاتي من السلع الغذائية الاستراتيجية، فضلا عن السياسات التي تنتهجها الدولة وجوانب القوة والضعف بها. وتوصلت الدراسة، مستندة إلى مؤشرات الأبعاد الأربعة الرئيسية للأمن الغذائي، وهي مؤشر التوفر، والحصول، والاستفادة، والاستقرار، إلى أهم النتائج التالية: -تبلغ مساحة الأراضي المنزرعة في مصر حاليا نحو ٩.٤ مليون فدان، ليصل نصيب الفرد من حجم الأراضي المنزرعة نحو ٢ قيراط فقط، وبلغت المساحة المحصولية نحو 17.5 مليون فدان، إلا الإنتاج لا يكفي حاجة الاستهلاك من السكان. -حققت نسب الاكتفاء الذاتي من القمح تحسنا ملحوظا، حيث ارتفعت من ٣٥.٥% عام ۲۰۱۸، ووصلت إلى ٤٠.٣% عام ۲۰۱۹، وبلغ متوسط نصيب الفرد من القمح ١٥٣.٣ كجم في السنة، إلا أن حجم إنتاج القمح يترواح ما بين ۹-۸ ملايين طن سنويا، بينما يبلغ حجم استهلاكه ۱۸ مليون طن، مما يعني أن هناك فجوة تتراوح بين ۱۰-۹ ملايين طن سنويا. -توجد فجوة كبيرة بين الإنتاج والاستهلاك لمحصول الذرة الشامية، حيث يتم إنتاج نحو ۸.۳ مليون طن، واستيراد حوالي ٨.٤ مليون طن، في حين وصل المتاح للاستهلاك منه إلى ١٦.٧ مليون طن، وعلى إثره قدرت الفجوة الغذائية بحوالي ٨.٤ مليون طن بنسبة اكتفاء ذاتي ٤٩.٩%. -توجد فجوة كبيرة فيما يتعلق بالفول الجاف، حيث يتم إنتاج ١١٦ ألف طن، واستيراد حوالي ٨٥٠ ألف طن بينما كان المتاح للاستهلاك ۹۳۳ الأف طن مما نتج عنه فجوة غذائية بمقدار ۸۱۷ ألف طن بنسبة اكتفاء ذاتي ١٢.٤%. -هناك نقص شديد في زراعة المحاصيل الزيتية، حيث تستورد مصر ۲۰۷ مليون طن زيوت و ٣ ملايين و۸۰۰ ألف طن بذور لعصرها،
|a وهذا ما يعادل نحو ٩٨% من احتياجاتها من الزيوت النباتية سنويا. -يسهم قطاع الزراعة في الناتج المحلي الإجمالي بحوالي ١٥%، والمستهدف قد يصل إلى ٢٥% في المرحلة المقبلة، من خلال زيادة الإنتاج الزراعي بنسبة %۳۰% بحلول عام ٢٠٢٤. -عجزت الطاقة الإنتاجية للحوم الحمراء من الوفاء بالاحتياجات المتزايدة منها، حيث يغطي الإنتاج المحلى من اللحوم الحمراء نحو ٥٧% من احتياجات الاستهلاك المحلى، لتصل الفجوة لنسبة ٤٣%. -تم تحقيق نحو ۹۸% من الاكتفاء الذاتي من الثروة الداجنة، كما تخطت نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك ٩٥%، حيث بلغ الإنتاج المحلى ما يقرب من ٢ مليون طن، منها 1.7 مليون طن من الاستزراع السمكي. -قصور معدلات الاستثمار في القطاع الزراعي حيث يقدر بنحو ٣٧.٨٥ مليار جنيه بنسبة ٥.٩% من الاستثمارات الإجمالية لخطة العام المالي الجاري ۲۰۲۱/۲۰۲۲. ---تستحوذ الأغذية على قرابة ٤٧% من متوسط إنفاق الفرد الشهري، مما يعكس انخفاض متوسط دخل الفرد. -تزايد معدلات الفاقد والهدر في جميع مراحل سلسلة الإمدادات الغذائية، حيث بلغ الفاقد والهدر من الخضراوات والفاكهة في مصر نحو ٤٥ -55% من الإنتاج السنوي، في حين بلغ من الأسماك ٤٠%، ومن الألبان ٣٠%، لتبلغ خسائر الأغذية ١١ مليون جنيه سنويا. -انخفاض نقص التغذية بين إجمالي السكان في مصر إلى ٥.٤% في ۲۰۱۸ -۲۰۲۰، مع تراجع معدل انتشار نقص الأمن الغذائي الحاد بين إجمالي السكان إلى 6.7% في ۲۰۱٨ -۲۰۲۰. وفي النهاية تقدم الدراسة التحليلية مجموعة من التوصيات وآلية تنفيذها، لوضعها تحت نظر متخذي القرار للاستفادة منها في إصلاح السياسات ومواجهة التهديدات التي تعيق التقدم المحرز في ملف الأمن الغذائي، وأهمها: -هيكلة ورفع كفاءة الجمعيات التعاونية الزراعية على مستوى القرى والمراكز والمحافظات، وتفعيل دورها الحقيقي في خدمة القطاع الزراعي ودعم المزارعين. - إقامة مجتمعات زراعية صناعية متكاملة في الأراضي الجديدة، بهدف رفع نسبة التصنيع الزراعي وتحسين دخول المزارعين. -تفعيل قانون الزراعة التعاقدية عن طريق الإسراع بإصدار اللائحة التنفيذية الخاصة بالقانون، والتي تضمن للمزارع بيع حاصلاته الزراعية ضمن منظومة متكاملة للتسويق تحميه من تقلبات الأسعار. -نشر الثقافة الغذائية والتوعية بالعادات الغذائية الصحية بغية الحد من سوء التغذية الذي ينتشر في المجتمع. -الاهتمام بتحسين مؤشر الحوكمة في مصر، وذلك لوجود علاقة طردية بين الحوكمة والاستثمارات الأجنبية المباشرة. -التحول الرقمي لقطاع المياه واستخدام التكنولوجيا المتقدمة وعلوم البيانات في تطوير القطاع. -رفع الأعباء التصديرية عن صادرات الأسماك المصرية وعدم وضع رسوم صادرات عليها والتخلي عن النزعة الحمائية. - إنشاء مراكز للرصد البيئي بالقرب من مصادر الإنتاج الطبيعية والربط فيما بينها وبين مركز رصد بيئي مركزي لإحكام الرقابة الشديدة على عمليات صور التلوث المختلفة للمصادر الطبيعية والصيد الجائر والصيد المخالف وصيد الزريعة. - زيادة المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية لمدة تتجاوز ۱۲ شهرا، وذلك من خلال التوسع في إنشاء مستودعات استراتيجية عملاقة مطابقة للمعايير الدولية.
|
| 653 |
|
|
|a الاقتصاد القومي
|a التنمية المستدامة
|a الأمن الغذائي
|a مصر
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الاجتماعية ، متعددة التخصصات
|4 الاقتصاد
|6 Social Sciences, Interdisciplinary
|6 Economics
|c 008
|e Drayah Magazine: Journal of Scientific Public Polices and Development Studies
|f Mağallaẗ Dirāyā : Al-Mağallah Al-'ilmiyyaẗ Lil-Siyāsāt Al-'āmāẗ Wa Dirāsāt Al-Tanmīyyaẗ
|l 002
|m مج1, ع2
|o 2542
|s مجلة دراية : المجلة العلمية للسياسات العامة ودراسات التنمية
|v 001
|x 2974-3230
|
| 856 |
|
|
|u 2542-001-002-008.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EduSearch
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1477601
|d 1477601
|
