ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









الرئيسية > دراسة اقتصادية للفاقد من محصول...>الوصف

دراسة اقتصادية للفاقد من محصول القمح: دراسة حالة بمحافظة الغربية

العنوان بلغة أخرى: Economic Study to Estimate the Loss of Wheat Crop in Gharbia Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: الفحل، إيمان رمزي السيد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El-Fahle, Eman Ramzy
مؤلفين آخرين: قابيل، مفيدة السيد محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج31, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: يونيو
الصفحات: 633 - 648
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1484505
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الفاقد الزراعي | محصول القمح | الإرشاد الزراعي | مدينة الغربية | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
الفاقد | القمح | القيمة | الغربية | Loss | Wheat | Value | Gharbia
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: تعتبر مشكلة الفاقد من أهم المشكلات التي تواجه إنتاج المحاصيل الزراعية المصرية، إلا أن السياسات الزراعية لم تولى الاهتمام الكافي بهذه المشكلة بالرغم من زيادة حجم الفاقد ليصل لنحو ٣٤% من القيمة الإجمالية للقطاع الزراعي، وقد استهدفت الدراسة بصفة أساسية تقدير كمية وقيمة الفاقد من محصول القمح، وذلك من خلال دراسة تطور معدل الاكتفاء الذاتي من محصول القمح في مصر خلال الفترة (٢٠٠٥- ٢٠١٩)، وتطور المساحة والإنتاج بمحافظة الغربية، والتحليل الإحصائي للعوامل المؤثرة على الفاقد باستخدام أسلوب المتغيرات الصورية، وتقدير القيمة الاقتصادية للفاقد من محصول القمح وأسبابه ومقترحات الحد منه، وقد تم الاعتماد على أسلوبي التحليل الوصفي والكمي لتحليل البيانات وتفسير النتائج المتعلقة بالدراسة من خلال استخدام بعض الأساليب الرياضية والإحصائية مثل المتوسطات الحسابية والنسب المئوية، ومعادلات الاتجاه الزمني العام بالإضافة لاستخدام أسلوب المتغيرات الصورية، واعتمد البحث بصفة أساسية على مصدرين للبيانات، الأول منها بيانات ثانوية منشورة وغير منشورة تصدرها الجهات الحكومية المختلفة التابعة لوزارة الزراعة، وسجلات الإدارة الزراعية لمراكز محافظة الغربية، والثاني منها: بيانات عينة عشوائية بسيطة من مزارعي القمح بالمحافظة بالإضافة إلى العديد من المراجع والمؤلفات والرسائل العلمية ذات الصلة بموضوع البحث. وقد أوضحت النتائج تناقص معدل الاكتفاء الذاتي بحوالي ١,٥٣% سنويا بمعدل معنوي إحصائيا قدر بنحو ٢,٨٣% من المتوسط الحسابي البالغ نحو ٥٤,١٠% خلال فترة الدراسة، كما يستدل من قيمة معامل التحديد المعدل عند مستوى معنوية 0.01 على أن حوالي ٧٤% من التغيرات السنوية تعزى أساسا إلى تلك العوامل التي يعكس آثارها عنصر الزمن وذلك بفرض ثبات باقي العوامل، وبدراسة تطور إنتاج محصول القمح في محافظة الغربية أوضحت معادلة الاتجاه الزمني العام أن هناك اتجاها عاما تناقصيا معنوي إحصائيا في الإنتاج الكلي للقمح بمقدار ٨,٤٤ ألف طن يمثل نحو ۲,۱۲% من متوسط الإنتاج الكلي للقمح بمحافظة الغربية البالغ نحو ۳۹۸٫۸ ألف طن خلال فترة الدراسة (2005- ۲۰۲۰)، كما يستدل من قيمة معامل التحديد المعدل على أن ٥٢% من التغيرات في الإنتاج الكلي للقمح تعزى إلى العوامل التي يعكس آثارها عنصر الزمن وذلك بفرض ثبات باقي العوامل، وبدراسة التحليل الإحصائي لأهم العوامل المؤثرة على فاقد فدان القمح من خلال الاستبيان الميداني وهي ميعاد الحصاد، وأسلوب الحصاد، ووسيلة النقل المستخدمة في نقل الإنتاج من المزرعة لأماكن التشوين وذلك باستخدام أسلوب المتغيرات الصورية، وقد تبين وجود تأثير معنوي لاختلاف ميعاد الحصاد وأسلوب الحصاد على كمية الفاقد من محصول القمح حيث ارتفعت كمية الفاقد من نحو ٢٤۹,۷۹۹ كجم/ فدان في حالة الحصاد المبكر وبالطريقة الآلية واستخدام سيارات التجار في نقل المحصول إلى نحو ۳۷۳,۱۲۲ كجم/ فدان في حالة الحصاد المتأخر للمحصول ولنحو ٣٩٧,٤٢٩ كجم/ فدان في حالة الحصاد اليدوي، بينما اتضح عدم وجود تأثير معنوي لاختلاف وسيلة نقل المحصول لأماكن التشوين على كمية الفاقد.

وبدراسة القيمة الاقتصادية للفاقد من محصول القمح وأسباب الفاقد ومقترحات الحد منه بعينة الدراسة خلال الموسم الزراعي (۲۰۲۰- ۲۰۲۱)، اتضح أن متوسط كمية الفاقد الإجمالية من محصول القمح للفئة الحيازية الأولى (أقل من فدان) بلغ حوالي 337.5 كجم تعادل نحو ۱۲٫۸% من الإنتاجية الفدانية، وقد بلغت قيمتها بالسعر المزرعي حوالي ١٥٧٦,١٣ جنيه، تكافئ حوالي ۳۰۷,۲ متر2/ فدان، وهذا يعني أنه تم إهدار ٢١١,٢٤ متر3 مياه ري، وبالنسبة للفئة الحيازية الثانية (من ۱-۲ فدان) أوضحت نتائج الدراسة أن متوسط كمية الفاقد من محصول القمح بلغ حوالي ٢٨٦,٥ كجم تعادل نحو ١٠,٤% من الإنتاجية الفدانية، وقد بلغت قيمتها بالسعر المزرعي حوالي ١٣٣٧,٩٦ جنيه، تكافئ حوالي 249.6 متر2/ فدان، وهذا يعني أنه تم إهدار ۲۰۹٫۳ متر3 مياه ري، وبدراسة القيمة الاقتصادية للفاقد من محصول القمح بمحافظة الغربية، تبين أن متوسط كمية الفاقد من محصول القمح بلغ حوالي 25.19 ألف أردب تعادل نحو ١١,٦% من جملة إنتاج المحافظة البالغ نحو ۲٫۱۷ مليون أردب، وقد بلغت قيمة الفاقد بالسعر المزرعي حوالي ١٧٦,٣١ مليون جنيه، تكافئ حوالي ١,٥٢ ألف فدان، وهذا يعني أنه تم إهدار ٣,٥٥ مليون متر3 من مياه الري. وبدراسة أهم أسباب الفاقد من محصول القمح ومقترحات الحد منه تبين أنها تتمثل في كثرة القوارض في الحقل وأماكن التخزين، عدم توافر التقاوي المقاومة للتفحمات، عدم فاعلية مبيدات الجمعية في مقاومة الأمراض الفطرية، عدم توافر الآلات الحديثة للحصاد، تأخير الحصاد مع التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة بشدة صيفا، فاقد الآلة أثناء الحصاد ثم انتشار العصافير في الحقل وقد أشار لذلك نحو ۲۲,۱۸%، ۱۹,۸۰%، 16.38%، ۱٢,٦٣%، ۱۰,۹۲%، ٩,٥٦%، ٨,٥٣% من المبحوثين بالعينة على الترتيب، وقد جاءت أهم مقترحات المبحوثين في تقليل الفاقد من محصول القمح متمثلة في توفير مبيدات مقاومة للآفات والقوارض في الحقل وأماكن التخزين وقد أشار لذلك نحو ١٦,٨٧% من المبحوثين بالعينة، ثم توفير آلات حصاد حكومية حديثة، توفير تقاوى مقاومة للأمراض الفطرية، عدم ترك المحصول فترة طويلة في الحقل بعد تمام النضج، توفير منافذ حكومية في القرى لاستلام المحصول، تفعيل دور الإرشاد الزراعي بتوعية المزارعين لمراعاة مواعيد الزراعة والحصاد، توفير منافذ البيع داخل القرى، ثم عدم حصاد المحصول وقت الظهيرة حيث أشار إلى ذلك نحو ١٥,٦٦%، ١٤,٤٦%، ١٣,٢٥%، ١٠,٣٦%، ٩,٦٤%، ۸,۹۲% من المبحوثين بالعينة على الترتيب. التوصيات وفي ضوء ما توصلت إليه الدراسة من نتائج يمكن التوصية بما يلي: ١- ضرورة التوسع باستخدام التكنولوجي الميكانيكي في الحصاد لتقليل نسبة الفاقد ٢- تفعيل دور المرشدين الزراعيين بتوعية المزارعين بعدم ترك المحصول لفترة طويلة في الحقل بعد تمام النضج. ٣- توفير المنافذ الحكومية لاستلام المحصول في القرى والصوامع بالمراكز.

This study aimed to Estimating the amount of wheat crop loss during the production. by studying the self-sufficiency rate during the period (2005-2019). estimating the amount of losses during harvest and the equivalent economic effects For this loss. the statistical analysis the factors affecting the harvest loss of the wheat crop using the dummy variables method. estimating of the economic effects equivalent to the loss of the wheat crop. the causes of the loss. It was found that the self-sufficiency rate decreased by about 1.53% annually. at a statistically significant decrease rate estimated at about 2.83% of the arithmetic average of the self-sufficiency rate of about 54.10%. By studying the development of wheat crop production in Gharbia Governorate. By statistical analysis of the most important factors affecting the loss of wheat acres. It was found that the amount of wastage increased from about 249.799 kg in the case of early harvest and by the automatic method and the use of merchant cars to transport the crop to about 373.122 kg in the case of late harvest of the crop and about 397.429 kg in the case of manual harvesting While it was clear that there was no significant effect of the difference in the means of transporting the crop to the places. By studying the economic effects equivalent to the loss of the wheat crop. the causes of the loss and methods of solving them. It was found that the average total loss of wheat crop for the first holding category amounted to about 337.5 kg. equivalent to about 12.8% of the feddan productivity. and its value at the farm price was about 1576.13 pounds. equivalent to about 307.2 square meters/ acre. and this means that 211.24 meters of irrigation water were wasted. And for the second holding category. the results of the study showed that the average amount of wheat crop loss was about 286.5 kg. equivalent to about 10.4% of the feddan productivity. and its value at the farm price was about 1337.96 pounds. equivalent to about 249.6 square meters/ acre. and this means that 209.3 meters 3 were wasted. Irrigation water as a result of this percentage of wastage. By studying the economic and technical effects equivalent to the loss of the wheat crop in Gharbia Governorate. it was found that the average amount of wheat crop loss amounted to about 25.19 thousand ardebs. equivalent to about 11.6% of the total production of the governorate of about 2.17 million ardebs. and the value of the loss at the farm price reached about 176.31 million 1 pound. the equivalent of about 1.52 thousand feddans. which means that 3.55 million m3 of irrigation water were wasted.And It has been shown that the most important causes of loss are the abundance of rodents in the field and storage places. the lack of seeds to resist charring. the ineffectiveness of the collective pesticides in combating fungal diseases. the lack of modern machinery for harvesting. the delay in harvesting. By about 22.18%. 19.80%. 16.38%. 12.63%. of the sample respondents indicated that. respectively. Recommendations: From above results. the following recommendations could be stated: 1- The necessity to expand the use of mechanical technology in harvesting to reduce the percentage of waste. 2- Activating the role of agricultural extension agents by educating farmers not to leave the crop for a long time in the field after it has ripened. 3- Providing government outlets to receive the crop in villages and silos in the centers.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.