ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تحليل نظم سلسلة القيمة لمحصول...>الوصف

تحليل نظم سلسلة القيمة لمحصول الكينوا: دراسة حالة بمحافظة الوادي الجديد

العنوان بلغة أخرى: Analysis of Value Chain Systems for Quinoa Crop: Case Study in New Valley Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: عبدالرحمن، أحمد محمد حنفي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Abd El-Rahman, Ahmed Mohamed Hanfy
المجلد/العدد: مج32, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: مارس
الصفحات: 310 - 329
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1484547
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الأنظمة التسويقية | المحاصيل الزراعية | محصول الكينوا | الوادي الجديد
كلمات المؤلف المفتاحية:
المسلك التسويقي | سلسلة القيمة | الكفاءة التسويقية | الهوامش التسويقية | Marketing Behavior | Value Chain | Marketing Efficiency | Marketing Margins
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: يعتبر محصول الكينوا من الحاصلات الزراعية الواعدة، ويتميز بكونه مكملا للقمح ويعتبر مصدرا جيدا للغذاء، وبالتالي يساهم في سد الفجوة الغذائية، وعلى الرغم من أن الكينوا يعتبر من المحاصيل التي تحقق عوائد إنتاجية أعلى من القمح والذرة، إلا أن التسويق يعد عائقا أمام منتجي الكينوا، حيث يستهدف البحث إلى التعرف على تحليل سلسة القيمة لمحصول الكينوا من خلال دراسة المسالك التسويقية، والكفاءة التسويقية، ودراسة سلسلة القيمة لإنتاج وتصنيع بعض المنتجات من الكينوا، واعتمدت الدراسة على أسلوبين للتحليل الوصفي والكمي متمثلا في بعض المؤشرات الاقتصادية والمؤشرات التسويقية لتحليل سلسلة القيمة لمحصول الكينوا، وتوصلت الدراسة لأهم النتائج التالية: حيث انه بمقارنة أهم المؤشرات الاقتصادية لمحصول الكينوا بمثيلتها في القمح تبين أن الإيراد الكلي لفدان الكينوا يفوق مثيله في القمح بنسبة تقدر بنحو 139%، بينما يفوق صافي العائد الفداني لمحصول الكينوا عن مثيله في القمح بنسبة 181%، ويفوق أربحية الجنيه المستثمر في الكينوا عن مثيله في القمح بنسبة تقدر بنحو 205%، أيضا تبين أن الهامش الإجمالي للكينوا يفوق مثيله في القمح بنسبة تقدر بنحو 291%، وبدراسة الكفاءة التسويقية لمحصول الكينوا (مسلك الحبوب)، تبين أن الكفاءة التسويقية للمزارع بلغت نحو 79.5%، ويليه كلا من تاجر الجملة، وتاجر التجزئة والذي بلغ كلا منهم بنحو 61.4%، 38.7% على الترتيب، وبتقدير الكفاءة التسويقية (لمسلك دقيق الكينوا) تبين أنها قدرت بنحو 79.4%، ويليه كلا من تاجر الجملة، وتاجر التجزئة، والتي بلغت لكلا منهم بنحو 58%، 33.5%، على الترتيب.

Quinoa is considered one of the most promising agricultural crops, and is characterized by being a supplement to wheat, and thus contributes to bridging the food gap, and although quinoa is considered one of the crops that achieve higher productivity returns than wheat, marketing is considered one of the most important crops. An obstacle for quinoa producers, as the research aims to determine the value chain analysis of the quinoa crop by studying marketing paths, marketing efficiency, and studying the value chain for the production and processing of some quinoa products. The following: By comparing the most important economic indicators of the quinoa crop with its counterpart in wheat, it was found that the total yield per acre of quinoa exceeds the yield of wheat by an estimated rate of 139%, while the net yield per acre of wheat. Quinoa is superior to wheat by 181%, and the profitability of the pound invested in quinoa exceeds its counterpart in wheat by an estimated rate of 205%, and by studying the marketing efficiency of the quinoa crop (grain path) it was found that the marketing efficiency of the farms reached about 79.5%, followed by the wholesaler and retailer, where the percentage of Each of them was 61.4% and 38.7%, respectively, and by estimating the marketing efficiency (for quinoa flour) it was found that it was estimated at 79.4%, followed by the wholesaler and retailer, and the share of each was about 58% and 33.5%, respectively.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.