المصدر: | المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي |
---|---|
الناشر: | الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي |
المؤلف الرئيسي: | Hassan, Eman Mohamed (Author) |
مؤلفين آخرين: | Rihan, Mohamed Kamel (Co-Author) , Selim, Thanaa Elnobby Ahmed (Co-Author) , Khairy Hamed Eleshmawiy (Co-Author) , Abd Elfatah, Heba Yassin (Co-Author) |
المجلد/العدد: | مج31, ع3 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2021
|
الشهر: | سبتمبر |
الصفحات: | 1012 - 1029 |
ISSN: |
1110-6832 |
رقم MD: | 1484680 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | EcoLink |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
الصناعات الغذائية | الخضر والفاكهة | الصادرات | العصائر | Food Industry | Vegetables and Fruits | Exports | Juice
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
استهدفت الدراسة التعرف على ممكنات زيادة الصادرات المصرية من الصناعات الغذائية وذلك من خلال دراسة التوزيع السلعي والجغرافي لها، بالإضافة إلى تقدير مؤشرات التنافسية للصناعات الغذائية في الأسواق العالمية والتنبؤ بمستقبل الصادرات المصرية للصناعات الغذائية في ظل الظروف المحلية والدولية الراهنة. وقد توصلت النتائج البحثية إلى وجود عجز في الميزان التجاري للصناعات الغذائية خلال فترة الدراسة يقدر بنحو ۹۲۳ مليون دولار، كما تبين زيادة الصادرات المصرية من الصناعات الغذائية من حوالي ۲۲۰ مليون دولار كمتوسط للفترة (۲۰۰۱- ۲۰۱۰) إلى حوالي ٧٤١ مليون دولار كمتوسط الفترة (۲۰۱۱- ۲۰۲۰)، في مقابل زيادة الواردات المصرية من حوالي ۸۳۸ مليون دولار كمتوسط للفترة (۲۰۰۱- ۲۰۱۰) إلى نحو ١٩٦٩ مليون دولار كمتوسط للفترة (۲۰۱۱- ۲۰۲۰). كما تبين أن السلع المصنعة من الحاصلات البستانية تمثل مجتمعة حوالي ۲۲ % من إجمالي صادرات الصناعات الغذائية تمثل صادرات العصائر والشربات منها ۱۲ %، والخضروات المجمدة 9 %، ومصنعات الطماطم 1 %. كما تشير مؤشرات التنافسية إلى تمتع مصر بقدرات تنافسية في الأسواق العالمية للعصائر والشربات بينما تنخفض القدرات التنافسية لها في أسواق الخضر المجمدة والمصنعة ومصنعات الطماطم والمربى نظرا للأعباء التي يتحملها المصنعون والمصدرون المصريون والتي تزيد من تكاليف المنتج المصدر مقارنة بالدول المنافسة مما يشير لأهمية العمل على رفع هذه الأعباء من خلال زيادة مخصصات الدعم التصديري والمساندة التصديرية وتوفير التمويل اللازم لإتمام عمليات التصنيع من أجل التصدير بفائدة منخفضة وخاصة تخفيض تكاليف الفحص وشهادات الجودة. كما تشير النتائج إلى إمكانية تنمية الصادرات المصرية من الصناعات الغذائية بالأسواق العالمية وخاصة المربى والعصائر والشربات. The study aimed to identify the possibilities of increasing Egyptian exports of food industries, by studying the commodity and geographical distribution of them, in addition to estimating the indicators of competitiveness of the food industries in global markets and predicting the future of Egyptian exports to the food industries in light of the current local and international conditions. The research results found that there was a deficit in the trade balance of the food industries during the study period estimated at about 923 million dollars, and it was also shown that the Egyptian exports of food industries increased from about 220 million dollars as an average for the period (2001 -2010) to about 741 million dollars as an average period (2011- 2020), in contrast to the increase in Egyptian imports from about 838 million dollars on average for the period (2001 -2010) to about 1969 million dollars as an average for the period (2011 -2020). It was also found that manufactured goods from horticultural crops collectively represent about 22% of the total food industry exports, representing 12% of juices and sherbet exports, 9% of frozen vegetables, and 1% of tomato industries. Competitiveness indicators also indicate that Egypt has competitive capabilities in the global markets for juices and syrups, while its competitive capabilities decrease in the markets of frozen and processed vegetables, tomato and jam factories, due to the burdens borne by Egyptian manufacturers and exporters, which increase the costs of the exported product compared to competing countries, which indicates the importance of working to raise these costs. Burdens by increasing the allocations for export support and export support and providing the necessary financing to complete manufacturing operations for export at low interest, especially reducing inspection costs and quality certificates The results also indicate the possibility of developing Egyptian exports of food industries in international markets, especially jams, juices and drinks. |
---|---|
ISSN: |
1110-6832 |