ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الآثار الاقتصادية للعوامل المؤ...>الوصف

الآثار الاقتصادية للعوامل المؤثرة على كفاءة معامل التفريخ الصناعي لإنتاج الكتاكيت بقطاع الدواجن بمحافظة الشرقية

العنوان بلغة أخرى: Economic Effects of the Factors Affecting the Performance of Industrial Hatchery Plants in Sharkia Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: عبدالرحمن، السيد السيد جاد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Abdel-Rahman, Elsayed Elsayed Gad
مؤلفين آخرين: شحاتة، أحمد عطية محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج31, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1263 - 1278
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1484837
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التفريخ الصناعي | الإنتاج الداجني | مدينة الشرقية | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
كتاكيت التسمين | معامل التفريخ | أمهات التسمين | نسبة الاخصاب | Broiler Chicks | Hatcheries | Broiler Breeder's | Fertilized Eggs
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

4

حفظ في:
المستخلص: تعد المفرخات الصناعية للبيض لإنتاج كتاكيت التسمين حلقة خدمية وسيطة بين مزارع أمهات التسمين ومزارع بداري التسمين وهي المصدر الرئيسي للعرض من كتاكيت التسمين وزيادة معدلات كفاءة معامل التفريخ الصناعية التي تعتبر عامل رئيسي في زيادة العرض من دواجن التسمين واستمرارية صناعة التسمين للدواجن في مصر. وتعتبر مشكلة عدم ثبات واستقرار أسعار كتاكيت التسمين والتذبذب الكبير في الأسعار خلال شهور السنة أثر مباشر على المعروض من دواجن التسمين في الأسواق. وتهدف الدراسة إلى التحليل الاقتصادي للعوامل المؤثرة على كفاءة معامل التفريخ الصناعية لكتاكيت التسمين الموجهة إلى مزارع بداري التسمين واعتمدت الدراسة على بيانات دراسة ميدانية لعينة شاملة لمعامل التفريخ الصناعية في محافظة الشرقية نظراً لمحدودية إعداد المعامل. وتوصل البحث إلى بعض النتائج الهامة منها أن نسبة الاستخدام الفعلي للمحصول الكلى من البيض لمزارع أمهات التسمين في مصر حوالي ١٥% فقط يتم تفريخها في معامل التفريخ مما يؤدى إلى الأثر المباشر على أسعار كتاكيت التسمين. وكانت أهم العوامل المؤثرة على إنتاج تلك المعامل هي نسبة البيض المخصب. وكميات السولار المستهلكة، ومدة تخزين البيض قبل الدخول في عملية التفريخ، وثبتت معنوية العوامل الثلاثة عند مستوى 1% وكذلك العمر الإنتاج للقطيع المنتج للبيض في مزارع أمهات التسمين، وكمية استهلاك المياه، وكمية استهلاك الكهرباء وعدد ساعات العمل البشرى وثبتت معنوية هذه العوامل عند مستوى معنوية 5% كما تبين أن الحجم الأمثل حوالي ٦٤٥ كتكوت بتكلفة حوالي ۱۱۹۷ جنية، والإنتاج الفعلي بلغ حوالي ۸۳۳ كتكوت وبتكلفة حوالي ۲۳۹۷ جنية وذلك لكل ألف بيضة يتم تفريخه. وتبين من نتائج الدراسة أن السعة الإنتاجية لمعامل التفريخ الصناعية ذات تأثير كبير على الإنتاجية وعلى متوسط التكلفة الإنتاجية، وبلغت نسبة الزيادة في الإنتاج حوالي ٦٤% ونسبة الانخفاض في التكاليف حوالي ۲۸% في السعات الكبيرة للمعامل مقارنة بالسعات الصغيرة. كما أن نوع المفرخات ونوع المطهرات المستخدمة ذات تأثير كبير على كل من الإنتاج والتكاليف في معامل التفريخ الصناعية بمحافظة الشرقية. وتوصى الدراسة إلى مزيد من الدراسات الاقتصادية على معامل التفريخ الصناعية وتحديد أهم العوامل المؤثرة على كفاءتها، وأيضاً ضرورة توفير الطاقة بأنواعها إلى أصحاب هذه المعامل باعتبارها عامل رئيسي في تشغيل معامل التفريخ كما أن توجيه الاستمارات وتشجيع القطاع الخاص بإنشاء معامل تفريخ كحلقة وسيطة هامة في صناعة تسمين الدواجن في مصر.

Industrial egg hatcheries accommodated for the production broiler chicks are considered one of the intermediate loop services between white meat farms and broiler breeder's farms and they constituteas the main source of broiler chick's supplies. Increasing the rates of performance and efficiency these industrial hatcheries are the key factor in increasing the stock and resource of broilers and also the continuity of poultry industry in Egypt. However. the problem of unstable and inconsistent prices of broiler chicks and high volatility and unsteadiness in prices during the year months has a direct impact on marketed supplies of poultry fattening. The study aims at the economic evaluation and analysis of factors affecting the performance of the industrial hatcheries of broiler chicken farms accommodated and adopted in fattening of Egyptian broiler farms The study depended upon comprehensive field study data of industrial hatcheries in Sharkia province due to limitations on Labs preparation. The study came to some important conclusions. the most important of which is that the actual utilization ratio from of the total harvest or the available production capabilities from broiler breeder's eggs of the Egyptian farms is only around 15%. which is of course has its influences on the prices broiler chicks.. The main factors affecting the chick production of such plants is. however. the ratio of fertilized eggs. the quantities of diesel fuel consumed. the duration of egg storage before inputting or inserting the hatcheries Statistical analysis confirmed that the three mentioned factors were all highly significant at P ≤ 0.01 level; those besides the production stage of the involved broiler breeder flocks. water consumption. electricity consumption and workforce/labor at P ≤ 0.05 level. The results also revealed that the optimal size is about 645 chicks at a cost of about 1197 pounds. and actual production reached about 833 chicks at a cost of 2397 pounds for every thousand eggs settled in incubators. These results show that the productive capacity of the industrial hatcheries has a great influence on the productivity and the average production cost. The rate of increase in the production of about 64% and the rate of decline in costs is about 28% in the plants of large capacities when compared with small capacity connections. What is more is that the brand of the incubator and the types of disinfectants used. have a great impact on both production and costs in hatching industry of Sharkia governorate. The study recommends further economic studies on the laboratories of industrial hatcheries to clearly identify the most important factors affecting the their performance. as well as the need to support the energy and power to the owners of these labs as a key factor in the operation of the hatching industry and channeling forms and encouraging the private sector to the establishment of the hatching laboratories for them as an intermediate link and important medium in the industry of poultry fattening in Egypt.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.