ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة تحليلية لأثر المتغيرات ا...>الوصف

دراسة تحليلية لأثر المتغيرات المحلية والدولية على تحقيق الأمن الغذائي من محصول القمح في مصر

العنوان بلغة أخرى: An Analytical Study of the National and International Factors Effecting Achieving Food Security of Wheat Crop in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: كريم، أسماء أحمد إبراهيم (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Koriem, Asmaa Ahmed Ibrahim
المجلد/العدد: مج33, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2023
الشهر: يونيو
الصفحات: 567 - 595
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1484851
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الأمن الغذائي | القطاع الزراعي | محصول القمح | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
الأمن الغذائي | الفجوة الغذائية | الأسعار العالمية للغذاء | الأزمات الاقتصادية والغذائية | Food Security | Food Gap | International Food Prices | Economicand Food Crises
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: تواجه مصر أزمات اقتصادية ومالية وغذائية عديدة، تؤثر سلبياً على رفاهية المواطنيين وتوفير الاحتياجات الغذائية الأساسية، نتيجة اعتمادها على الأسواق العالمية للغذاء وتركز سلاسل التوريد في دول محدودة. تعد مصر مستورد صاف للغذاء، بالرغم من توفر الموارد الطبيعية والبشرية، ازدادت قيمة العجز في الميزان الغذائي من نحو 8893 مليون جنيه عام 2000 إلى نحو 28964 مليون جنيه عام 2022، بلغ مؤشر الأمن الغذائي العالمي في مصر خلال الفترة (2012-2020)، نحو 60.8، وهي نسبة ضعيفة مقارنة بالإمكانيات الطبيعية للقطاع الزراعي، ويرجع ارتفاع أسعار السلع الغذائية في مصر لانخفاض قيمة الجنيه المصري، يليه الأزمة الروسية الأوكرانية بنسبة حوالي 70% من المبحوثين، ثم السلوك الاستهلاكي غير الرشيد من المواطنيين، ثم احتكار وجشع التجار للسلع. بلغت قيمة معامل الأمن الغذائي للحبوب، والقمح نحو 0.01، 0.96 خلال متوسط الفترة (2000-2020)، بلغ حجم الفجوة الغذائية من القمح نحو 12.9 مليون طن عام 2020 بزيادة 8.35 مليون طن، تمثل حوالي 183% بالمقارنة بعام 2000 توجد علاقة عكسية معنوية إحصائياً بين الإنتاج المحلي من القمح وكمية الواردات من القمح، كم توجد علاقة طردية موجبة ومعنوية إحصائياً بين كمية الواردات من محصول القمح، متوسط الاستهلاك الفردي من القمح، عدد السكان، وكمية الفاقد من القمح. من خلال نتائج البحث يتم التوصية بتنويع مصادر استيراد الغذاء للحد من أثر صدمات سوق الأغذية العالمي تعديل التركيب المحصولي وإعطاء الأولوية للمحاصيل الاستراتيجية، تفعيل دور مركز الزراعة التعاقدية لتكوين مخزون استراتيجي من الغذاء، تقليل الفاقد من محصول القمح خلال المراحل المختلفة، وتحديد أسعار مناسبة لشراء القمح من المنتجين وربطه بالأسعار العالمية لتشجيع المنتجين على زراعة مساحات كبيرة بالقمح.

Egypt is facing many economic, financial and food crises, which negatively affect its ability to provide food for its citizens, due to dependence on global food markets and limited countries for supply chains. Egypt is net importer of food, despite the availability of natural and human resources. The value of the deficit of food balance increased from 8893 million pounds year 2000 to 28964 million pounds year 2022, it is a weak percentage. Food insecurity rate increased, the index of global food security in Egypt during the period (2012-2020) about 60.8, it ranks 62 out of 113 countries. Increase of food commodities prices in Egypt, due to the devaluation of Egyptian pound, then the Russian-Ukrainian crisis, according to 70% of the respondents. The value of food security coefficient for cereals and wheat were about 0.01, -0.96 during the average period (2000-2020), which indicates decrease in the food security coefficient of wheat. The food gap of wheat increased to 12.9 million tons in 2020. Estimation The most important Factors affecting the quantity of wheat imports indicate that there is statistically significant inverse relationship between domestic production of wheat and quantity of wheat import, in addition to positive and statistically significant relationship between the imports quantity of wheat, population, and loss quantity of wheat. Recommended to diversify food import sources, modify the current crop structure and priority to strategic crops, activate role of contract farming center, reduce loss of wheat during the various stages, and determine appropriate prices for purchasing wheat from producers.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.