تم إضافة تقرير جديد 2024
ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









الرئيسية > Comparative Study between the...>الوصف

Comparative Study between the Effect of Ginger and Cinnamon Aqueous Extracts and Their Mixtures on Hyperlipidemic Rats

العنوان بلغة أخرى: دراسة مقارنة بين تأثير المستخلصات المائية للزنجبيل والقرفة ومخلوطهما على الجرذان التي تعاني من فرط دهون الدم
المصدر: المجلة العلمية للتربية النوعية والعلوم التطبيقية
الناشر: جامعة الفيوم - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: علي، ياسمين محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Mahmoud, Yasmeen Mohamed Ali
مؤلفين آخرين: عبدالمجيد، سحر سلطان (م. مشارك) , سالم، سالم علي (م. مشارك) , السباعي، فاطمة محمد منير (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج5, ع13
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: يوليو
الصفحات: 1 - 31
ISSN: 2682-3101
رقم MD: 1500843
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
المستخلصات المائية | فرط دهون الدم | الزنجبيل والقرفة | التحليل الكيميائي
كلمات المؤلف المفتاحية:
صورة دهون الدم | المركبات الفينولية | الإنزيمات المضادة للأكسدة | إنزيمات الكبد | الفحص الهستوباثولجي | Serum Lipid Profile | Phenolic Compounds | Antioxidant Enzymes | Histopathology | Liver Enzymes
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: إجريت هذه الدراسة لمقارنة تأثير التركيزات المختلفة من المستخلص المائي للقرفة والزنجبيل المركز ومزيج بينهما على الجرذان المصابة بارتفاع في الدهون. إجريت الدراسة على عدد 66 من الجرذان الألبينو البالغين وزنهم من 120-140 جرام تم تقسيمهم إلى إحدى عشر مجموعة المجموعة الأولى تغذت على وجبة قياسية وتمثل المجموعة الضابطة السالبة. المجموعة الثانية تغذت على وجبة مرتفعة في محتواها من الدهون وتمثل المجموعة الضابطة الموجبة. المجموعة الثالثة والرابعة والخامسة تغذت على وجبة مرتفعة في محتواها من الدهون تحتوي على 300,200 و400 مليجرام/100 جرام وجبة من المستخلص المائي للزنجبيل المركز المجموعة السادسة والسابعة والثامنة تغذت على وجبة مرتفعة في محتواها من الدهون تحتوي على 200, 300 و400 مليجرام من المستخلص المائي للقرفة المركز. بينما تغذت المجموعة التاسعة والعاشرة والحادية عشرة على وجبة مرتفعة في محتواها من الدهن مضاف إليها مخلوط مكون من (100 مليجرام مستخلص الزنجبيل 100 مليجرام مستخلص القرفة المركز ومخلوط مكون من (150 مليجرام مستخلص الزنجبيل + 150 مليجرام مستخلص القرفة المركز) ومخلوط مكون من (200 مليجرام مستخلص الزنجبيل + 200 مليجرام مستخلص القرفة المركز) واستمرت التجربة لمدة 8 أسابيع. وأظهرت النتائج أن المستخلص المائي للزنجبيل والقرفة يحتوي على 1,21 مليجرام/ جم و1.15 مليجرام/ جرام من المركبات الفينولية بينما أحتوى على 0.383 مليجرام/ جرام و0.604 مليجرام/ جرام من مركبات الفلافونيدات. تشير النتائج إلى أن مستخلص القرفة أحتوى على مستوى مرتفع من حامض السينابيك (59.22 ± 0.03 ميكروجرام/ جرام) وحامض السيناميك (1121. ± 0.09 ميكروجرام/ جرام) بينما احتوى المستخلص المائي للزنجبيل على تركيز مرتفع من الزنجرون (33.28 ± .01 ميكروجرام/ جرام). ويتضح أيضا من النتائج أن جميع المعاملات بعد ثمانية أسابيع سببت نقص معنوي في الجلسريدات الثلاثية (TG) الكوليستيرول الكلى، (TC) الليبوبروتين منخفض الكثافة LDL-c)) الليبوبروتين منخفض الكثافة جدا (VLDL) ومعامل التصلب (AI) أكثر من المستخلص المائي للزنجبيل. ووجد أيضا أن التركيز المرتفع من المستخلص المائي للقرفة (400 مليجرام) يظهر نقص معنوي في TG, TC, LDL-c, VLDL-c ans AI (1.5 ± 13.5، 5.8 ± 99.67، 7.2 ± 144، 7.9 ± 67.33) و (0.36 ± 0.04 مليجرام/ ديسيلتر) على التوالي. ويتضح من النتائج أيضا أن هناك زيادة ذات دلالة إحصائية في اليوريا والكرياتنين في الجرذان المرتفعة الدهون وعلى العكس من ذلك هناك انخفاض معنوي في نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة عند مقارنتها بالمجموعة الضابطة السالبة. ووجد أيضا أن التركيز المرتفع من المستخلص المائي القرفة أدى إلى أعلى انخفاض في مستوى واليوريا (30.83 ± 6.05 مليجرام/ ديسيلتر) وAST (22.33 ± 1.63 وحدة دولية لتر) وأعلى ارتفاع في نشاط SOD (0.01 ± 0.23 وحدة دولية لتر). الخلاصة: تقترح النتائج أن استخدام المستخلص المائي للزنجبيل والقرفة لمدة ثماني أسبوع لديهم تأثير خافض لدهون مصل الدم في الجرذان المصابة بارتفاع في الدهون. ويتضح من النتائج أن المستخلص المائي للقرفة له تأثير خافض لدهون مصل الدم أكبر من المستخلص المائى للزنجبيل بسبب احتوائه على تركيز مرتفع من حمض السينابيك وحامض السيناميك.

This study was performed to comparing the effect of different levels of ginger and cinnamon extracts and their mixture on Hyperlipidemic rats. Sixty six adult albino rats were divided into eleven groups (6 rats each group). Group1: Negative control group fed on standard diet, group 2: Positive control group fed on high fat diet (HFD). Group: 3, 4 and 5 the rats fed on high fat diet (HFD) containing 200mg, 300mg and 400mg/100g diet ginger water extracts concentrated (Con). Group: 6, 7 and 8 the rats fed on HFD containing 200, 300 and 400mg cinnamon water extracts Con.. Group: 9, 10 and 11 the rats fed on HFD containing mixture (100mg ginger+100mg cinnamon extracts Con.), (150 mg ginger + 150mg cinnamon extracts Con.) and (200mg ginger+200mg cinnamon water extracts Con.) for 8 weeks. The aqueous extract of ginger and cinnamon are containing 1.21 mg/g and 1.15 mg /g total phenolic compounds. Meanwhile total flavonoids were 0.38 mg/g and 0.41 mg/g of ginger and cinnamon water extracts. Cinnamon extract contained high level sinapic acid (59.22±03 μg/g) meanwhile ginger extract have high concentration of zingerone (33.28±0.01 μg/g). The results showed that all treatment after 8 weeks caused a significantly decrease of triglycerides (TG), total cholesterol (TC), low density lipoprotein (LDL), very low density lipoprotein (VLDL) and atherogenic index (AI). The high level (400 mg) of cinnamon water extract showed a significantly decrease of TG, TC, LDL, VLDL and AI (67.33±7.9, 144±7.2, 99.67±5.8, 13.5±1.5 mg/dl and 0.36± 0.04) respectively more than ginger water extract (78.83±10.7, 154.17±20.1, 123.5±15.5, 15,8±2.1mg/dl and 0.44±0.05) respectively. Urea and in creatinin hyperlipidemic rat was a significant increased P≤0.05 in contract to antioxidant enzymes were revealed a significantly decrease compared to negative control group. High concentration of cinnamon extract (400 mg) showed the highest decrease in urea (30.83±6.05 mg/dl) and aspartate amino transferase AST (22.33±1.63 IU/L) and the highest increase in superoxide dismutase (SOD) activity (0.23±0.01 IU/L). Conclusion: Using cinnamon and ginger extracts for 8 weeks have beneficial effects to reduced serum lipid profile in hyperlipidemic rats. The high concentration of cinnamon extract had hypolipidemic effect more than ginger extract because its content high levels of cinnamic acid and cinapic acid which have antioxidant effects. The present study recommended that the admenstration of cinnamon water extract when consuming high fat diet.
ISSN: 2682-3101

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.