ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Effect of Soybean and Wheat Ge...>الوصف

Effect of Soybean and Wheat Germ as a Source of Branched Chain Amino Acids on Chronic Liver Disease of Rats

العنوان بلغة أخرى: تأثير فول الصويا وجنين القمح كمصدر للأحماض الأمينية المتشعبة السلسلة على مرض الكبد المزمن في الفئران
المصدر: المجلة المصرية للدراسات المتخصصة
الناشر: جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: مصطفى، أسامة السيد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Mustafa, Usama Sayed
مؤلفين آخرين: الحديدي، إسحق مراد (م. مشارك) , المصري، هاني جابر (م. مشارك) , سيد، إسراء عبدالله أنور (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع43
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2024
الشهر: يوليو
الصفحات: 7 - 21
ISSN: 1687-6164
رقم MD: 1504144
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch, HumanIndex
مواضيع:
أمراض الكبد | النباتات الطبية | الأحماض الأمينية | المكملات الغذائية
كلمات المؤلف المفتاحية:
الوسواس القهري | العلامة التجارية | الملابس | الدور الوسيط | Soybean | Wheat Germ | Branched Chain Amino Acids | Chronic Liver Disease
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: الكبد هو عضو حيوي يلعب دورًا رئيسيًا في إزالة السموم من المواد الداخلية والخارجية للجسم. يمكن أن تسبب هذه المواد إصابة الكبد. الأحماض الأمينية المتشعبة السلسلة (BCAAs) والفالين والليوسين والإيزولوسين، هي أحماض أمينية أساسية تصنع فقط من قبل البكتيريا والنباتات والفطريات ويجب الحصول عليها من مصادر النظام الغذائي. في المرضى الذين يعانون من تليف الكبد المتقدم، انخفضت تركيزات السيرم من الأحماض الأمينية المتشعبة السلسلة , تتميز بروتين كل من فول الصويا وجنين القمح بكمية كبيرة من الأحماض الأمينية المتشعبة السلسلة .(BCAAs). تضمنت هذه الدراسة التحليل الكيميائي ومحتويات الأحماض الأمينية في فول الصويا وجنين القمح. ستة وتسعون ذكر من فئران ألبينو (190 ± 10)، 88 فار تم حقنها برابع كلوريد الكربون (2 مل/كجم من الجسم): زيت البارافين (1:1 V/V). وذلك مرتين في الأسبوع لمدة 2 أسابيع. ثم تم تقسيمها إلى 11 مجموعة، المجموعة الأولى تتغذى على النظام الغذائي الأساسي (مجموعة التحكم الإيجابية)، وكذلك 10 مجموعات أخرى تتغذى على فول الصويا وجنين القمح، ومجاميع فردية ومختلطة من الأحماض الأمينية المتشعبة السلسلة، أشارت النتائج إلى أن الفئران التي تغذت على تركيبة مختلفة تحتوي على فول الصويا 5٪ وجنين القمح 5٪ وخليط منهما كان هناك انخفاضا تدريجياً كبيرًا في سيرم كل من AST )من 30.20 إلى 35.80٪ ALT), ( من 52.50 إلى 61.06٪) و ALP) من 9.90 إلى 22.03٪) مقارنة بالمجموعة الإيجابية.

The liver is a vital organ that plays a key role in the detoxification of body endogenous and exogenous substances. These substances can cause hepatic injury. Branched chain amino acids (BCAAs), valine (Val), leucine (Leu) and isoleucine (Ile). Protein of soybean and wheat germ characterized much quantity of BCAAs. This study included chemical analysis and amino acids contents in soybean and wheat germ, ). Results indicated that rats feds on different formulas which contained soybean 5% and wheat germ 5% and its mixtures were gradually significant decrease in serum Aspartate Amino Transferase (AST) ( from 30.20 to 35.80%), Alanine Amino Transferase (ALT) (from 52.50 to 61.06%) and Alkaline phosphatase (ALP) (from 9.90 to 22.03%) compared to positive group
ISSN: 1687-6164

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.