المصدر: | مجلة كلية الآداب بالوادي الجديد |
---|---|
الناشر: | جامعة الوادي الجديد - كلية الآداب |
المؤلف الرئيسي: | سعد، نبيل إسحق فرنسيس (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Saad, Nabil Ishaq Francis |
المجلد/العدد: | ع17 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2023
|
الشهر: | أبريل |
الصفحات: | 73 - 132 |
ISSN: |
2536-9687 |
رقم MD: | 1508339 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | EduSearch, HumanIndex |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
خصائص مزارع تسمين الدواجن | التحليل المكاني للمزارع | توطن وإنتاج المزارع | كفاءة المزارع واقتصادياتها
|
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
يعرف نظام الإنتاج الداجني بأنه منظومة العلاقات التي تضم الموارد Resources والمدخلات Inputs والمخرجات Outputs والعمليات Operations الخاصة بإنتاج معين، وتتفاعل كل هذه المكونات معا لتحقيق هدفا مشتركا يحقق كفاءة الإنتاج الداجني. وبخصوص هذا الأمر تعد كفاءة الإنتاج الداجني بُعدا أساسيا في الدراسات الجغرافية المرتبطة بالنشاط الاقتصادي، لكونه من أهم ركائز التنمية الإنتاجية التي تعتمد على الاستغلال الأمثل للموارد المتاحة بالإقليم كعنصر محوري في دراسة التنمية الشاملة، وكجانب نفعي تطبيقي وأحد القضايا الملحة اليوم إذ يعتبر حجر الأساس للأمن الغذائي ليس في منطقة الدراسة فحسب بل على المستوى القومي، ناهيك عن دعمها للأنشطة الاقتصادية الأخرى المرتبطة بها. كما أنها أحد المؤشرات المهمة لسد الفجوة الغذائية من اللحوم البيضاء كبديل عن اللحوم الحمراء والتي أخذ يتزايد استهلاكها في الآونة الأخيرة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء غير المسبوق، والتي أصبحت غير قادرة على مواجهة الاستهلاك المتزايد والاكتفاء الذاتي منها واتساع الفجوة الغذائية منها عاما بعد آخر، مما أدى إلى زيادة الطلب على لحوم الدواجن كبديل بروتيني للحوم الحمراء في ظل الزيادة السريعة والمضطردة للسكان وتحسين مستويات الدخول. ومن هذا المنطلق جاءت هذه الدراسة لتلقي الضوء على التحليل المكاني لإنتاج مزارع تسمين الدواجن كواحدة من مصادر البروتينات التي تقل في أسعارها عن اللحوم الحيوانية، فضلا عن غناها بالعناصر الغذائية لتلبية الحاجات الضرورية للإنسان. ومن ناحية أخرى استهدف البحث رصد وتتبع التطور التاريخي لتلك الصناعة بمنطقة الدراسة، كما اهتمت هذه الدراسة أيضا بخصائص مزارع تسمين الدواجن من حيث تركيبها الحجمي وتوزيعها في إطار منهجية التحليل المكاني. كما لم تغفل الدراسة أسلوب إدارتها الحالي من قبل المربين خاصة الصغار وتوطنها وإنتاجها، وأيضا معوقاتها وكيفية النهوض بها في الوضع الحالي ومستقبلا حتى لا يضطر المربون إلى توقف إنتاجها، خاصة وأن تربيتها ذات إيراد شبه ثابت وربح مستمر مع دورة رأس المال السريعة (45 يوم للدورة الواحدة)، فضلا عن ذلك تغطية الاستهلاك المحلي وتوفير فرص عمل وانعكاس أثر ذلك على التنمية الاقتصادية والاجتماعية لمنطقة الدراسة. The efficiency of poultry production is considered an essential dimension in geographical studies concerned with economic activity as it is one of the most important pillars of productive development which relies on the optimal exploitation of resources available in the region as a pivotal element of the study of sustainable development and a practical pragmatic aspect as one of the urgent issues as it is the cornerstone of food safety not only in the region under study but also on the national level. Hence the practical significance of this research paper to make maximum use of poultry fattening farms, especially to confront the shortage of red meats which witnessed an unprecedented rise in their prices which increase from time to time, and at other times to expand the establishment of poultry farms to confront this shortage of red meats, as they are one of the quickest and most efficient means for meeting the population’s food needs for animal protein. From this standpoint, this study came to shed light on poultry fattening farms, survey and tracing the historical development of this industry. This study also concerned itself with the characteristics of poultry fattening farms in terms of their volume composition and distribution within the framework of the special analysis method in the New Valley Governorate. Moreover, the study did not ignore the production of these farms in terms of their actual and design capacity. It also investigated the economics of return on poultry fattening farms. The paper concludes with the identification of the problems facing poultry farms and the means for developing them in the future. |
---|---|
ISSN: |
2536-9687 |