| المستخلص: |
يصطدم المهاجر بواقع وظروف اجتماعية جديدة تحيط به، بعد انتقاله من مجتمع إلى آخر محملا بثقافة مختلفة، يعيش بداياتها حالة صراع بين التمسك بثقافة المجتمع الذي أتى منه ومجتمع المقصد بثقافة مغايرة والرغبة فيما بعد بالاندماج الثقافي، ويتجلى ذلك في طعام المجتمعات التي يعرف كل مجتمع بمائدته الذي تعبر فيه عن تاريخ كامل من الممارسات الحياتية، وتدبير المطبخ والتعاملات بين الأفراد، وكيفية الإعداد والتناول والمواد والعناصر المكونة له، تدلنا من خلالها على ما يصنعه أو يزرعه الأفراد في مجتمعاتهم، ويستعرض كل مجتمع مائدته بين مجتمعات أخرى في تبادل ثقافي واح بغرض عرض ثقافتها، وهنا في تناولنا لحالة الطالب الفلسطيني الذي يعيش في المملكة المغربية لسنوات دراسية ويندمج في المجتمع ويتناول أطعمتها المتنوعة في تقبل لثقافة الطعام في أول مراحل الاندماج الثقافي الذي يتعرض له الطالب الفلسطيني. وتعتبر تجربة الاندماج الثقافي للطالب الفلسطيني في المملكة المغربية، عبر تفاعله مع ثقافة البلد والطعام، يدفعه لاستكشاف الأماكن الجديدة وتذوق الأطعمة المغربية المتنوعة حسب كل منطقة. تم إن تقدير الثقافة المحلية من خلال الطعام يعزز التفاهم ويسهم في بناء العلاقات الاجتماعية، وتعتبر تجربة جديرة بالاهتمام والتعرف على عادات تحضير الطعام والمكونات الفريدة التي تشكل أساس المأكولات المغربية، ومن الإضافات المهمة لتناول الطعام المغربي أنه يساهم في التفاهم الثقافي وتعزز الشعور الاندماج داخل المجتمع.
The immigrant is confronted with a new social reality and conditions surrounding him after moving from one society to another, carrying with him a different culture. In the early stages of this experience, there is often a conflict between holding onto the culture of the society from which he came and adapting to the culture of the new society. This conflict is particularly evident in societies where food plays a significant role. The food in these societies serves as a complete history of life activities, kitchen management, interpersonal interactions, and how food is prepared, shared, and the ingredients that constitute it. Through this, we gain insight into what people produce or cultivate in their communities. Each society showcases its culinary traditions to others as part of cultural exchange, and here, we explore the case of the Palestinian student who has been living in the Kingdom of Morocco for years, studying and integrating into the society while embracing its diverse cuisine in the initial stages of cultural integration. The experience of cultural integration for the Palestinian student in the Kingdom of Morocco, as he interacts with the country's culture and food, leads him to explore new places and savor the diverse Moroccan foods, each reflecting the unique flavors of different regions. Appreciating the local culture through food enhances understanding and contributes to building social relationships. It is a valuable experience to learn about food preparation customs and the distinctive ingredients that form the foundation of Moroccan cuisine. One important addition to enjoying Moroccan food is that it fosters cultural understanding and strengthens the sense of integration within society.
|
