تم إضافة تقرير جديد 2024
ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









الرئيسية > Studying the Effect of Dark Co...>الوصف

Studying the Effect of Dark Coffee and its Extract on Protection from Hyperlipidemia in Rats

العنوان بلغة أخرى: دراسة تأثير القهوة الداكنة ومستخلصها على الحماية من ارتفاع دهون الدم في الفئران
المصدر: مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية
الناشر: جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: Ameen, Ahmed Ali (Author)
مؤلفين آخرين: Salem, Ibrahim S. (Co-Author) , Ghareeb, Sharehan A. (Co-Author)
المجلد/العدد: مج10, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2024
الشهر: أكتوبر
الصفحات: 483 - 500
ISSN: 2356-8690
رقم MD: 1514524
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch, HumanIndex
مواضيع:
نظام غذائي | بذور القهوة | مسحوق الكوليسترول | ارتفاع دهون الدم
كلمات المؤلف المفتاحية:
القهوة الداكنة | القهوة الخضراء | الكوليسترول | الدهون الثلاثية | إنزيم اسبارتات امينوترانسفيريز | حمض البوليك | Green Coffee | Dark Coffee | Total Cholesterol | Triglycerides | LDL-C | HDL-C | VLDL-C
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: من المعروف أن القهوة تحتوي على عدد من المركبات الكيميائية التي يمكن أن يكون لها تأثير على صحة الإنسان، ويعتبر احتساء القهوة يوميا شائع في جميع دول العالم، والهدف من هذه الدراسة هو التحقق في كيفية تأثير مسحوق القهوة الداكنة أو القهوة الخضراء أو مستخلص بذور القهوة على صورة الدهون في الدم وكلا من وظائف الكبد والكلي. في التجربة البيولوجية تم تقسيم الفئران إلى ٨ مجموعات (٨ فئران لكل مجموعة) كما يلي: المجموعة الأولى: وهي المجموعة الضابطة السالبة، تم تغذيتها على نظام غذائي أساسي خلال التجربة البيولوجية. المجموعة الثانية: (المجموعة الضابطة الموجبة) تم تغذية الفئران على الغذاء العادي ويحتوي على مسحوق الكوليسترول. المجموعة الثالثة: تم تغذية الفئران على الغذاء العادي ويحتوي على مسحوق الكوليسترول وكذلك يحتوي على ٥% من مسحوق بذور القهوة الداكنة. المجموعة الرابعة: تم تغذية الفئران على الغذاء العادي ويحتوي على مسحوق الكوليسترول ويحتوي على ١٠% من مسحوق بذور القهوة الداكنة. المجموعة الخامسة: تم تغذية الفئران على الغذاء العادي ويحتوي على مسحوق الكوليسترول ويحتوي على 50 مللي من مستخلص بذور القهوة الداكنة/ كجم من الغذاء. المجموعة السادسة: تم تغذية الفئران على الغذاء العادي ويحتوي على مسحوق الكوليسترول ويحتوي على ١٠٠ مللي من مستخلص بذور القهوة الداكنة/ كجم من الغذاء. المجموعة السابعة: تم تغذية الفئران على الغذاء العادي ويحتوي على مسحوق الكوليسترول ويحتوي على مسحوق القهوة الخضراء بنسبة 5%. المجموعة الثامنة: تم تغذية الفئران على الغذاء العادي ويحتوي على مسحوق الكوليسترول ويحتوي على مسحوق القهوة الخضراء بنسبة 10%. توصلت النتائج إلى أن الفئران المغذاة بـ ١٠٠ مللي من مستخلص بذور القهوة الداكنة أظهرت أقل قيمة عند تقدير كلا من (الكوليسترول الكلي، الدهون الثلاثية، LDL-c، VLDL-c، AST، ALT، حمض البوليك ونيتروجين اليوريا) والتي كانت قريبة من نتائج المجموعة الضابطة السلبية. كان لمسحوق القهوة الداكنة أو الخضراء ومستخلص البذور فوائد على مستويات صورة الدهون في الدم حيث انخفض كل من الكوليسترول الكلي، LDL، VLDL والدهون الثلاثية وزيادة HDL. عند مقارنتها بالمجموعة الضابطة الموجبة. كما كان لها فوائد على تركيز كل من حمض البوليك ونيتروجين اليوريا حيث انخفضت مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. وأشارت النتائج إلى توصلت لها هذه الدراسة إلى أن استهلاك القهوة يمكن أن يكون مفيدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. وتنوه الدراسة الحالية إلى إجراء مزيد من الأبحاث بجرعات مختلفة من مستخلص القهوة الداكنة والخضراء أو البذور.

Coffee contains more than 800 compounds known to have an impact on human health. The purpose of this study is to investigate how ground dark or green coffee or extracted coffee bean affects the serum lipid profile and other related parameters. Sixty eight Sprague Dawely rats were divided into 8 groups (n=8) as follows: Group 1: Negative control group (NC) was fed on basal diet during the experimental period. Group 2: Positive control group (PC), rats were fed on hypercholesterolemic diet solely. Group 3: Rats were fed on hypercholesterolemic diet containing 5% ground dark coffee beans. Group 4: Rats were fed on hypercholesterolemic diet containing 10% ground dark coffee beans. Group 5: Rats were fed on hypercholesterolemic diet with lower oral standard dose of dark coffee extracted beans (50 ml/ kg diet). Group 6: Rats were fed on hypercholesterolemic diet with the higher oral standard dose of dark coffee extracted beans (100 ml/ kg diet). Group 7: Rats were fed on hypercholesterolemic diet containing 5% ground green coffee beans. Group 8: Rats were fed on hypercholesterolemic diet containing 10% ground green coffee beans. It can be noticed that both dark or green ground coffee and extracts improved lipid profile, where decreased the total cholesterol, LDL-C, VLDL-C and triacylglycerol, however, increased HDL-C when compared to positive control group. Also they lowered the concentration of both uric acid and urea compared to positive control group. These findings indicated to the effect of consumption of coffee to improve lipid profile. To highlight our findings related to other research work we may find that the most research papers reported different doses of dark and green coffee or their extracts, different experimental animals and different sample size. Further studies are needed to include clinical trials.
ISSN: 2356-8690

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.