ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









مستوى الوعي بالأمن الغذائي لدى طلبة كلية العلوم بجامعة طيبة بالمملكة العربية السعودية

المصدر: رسالة الخليج العربي
الناشر: مكتب التربية العربي لدول الخليج
المؤلف الرئيسي: السراني، نواف بن مقبل (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Sarrani, Nawaf bin Muqbel
المجلد/العدد: س45, ع173
محكمة: نعم
الدولة: السعودية
التاريخ الميلادي: 2024
التاريخ الهجري: 1446
الشهر: يوليو
الصفحات: 53 - 80
DOI: 10.35270/0011-045-173-002
ISSN: 1319-0172
رقم MD: 1515609
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
التغذية | الوعي الغذائي | الغذاء | المرحلة الجامعية | Nutrition | Food Awareness | Food | University Level
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

7

حفظ في:
المستخلص: استهدفت الدراسة تعرّف مستوى الوعي بالأمن الغذائي لدى طلبة جامعة طيبة. وقد استخدمت الدراسة المنهج الوصفي، من خلال استخدام مقياس الوعي بالأمن الغذائي لجمع المعلومات، تكون من (36) عبارة، وزعت على ثلاثة أبعاد: البعد الأول يتعلق بالمعرفة العامة بالأمن الغذائي، ويتعلق البعد الثاني بدور الفرد في تحقيق الأمن الغذائي، ويتعلق البعد الثالث بدور وزارة البيئة والمياه والزراعة في الأمن الغذائي. طُبق المقياس في الفصل الدراسي الثاني من العام الجامعي 1444هـ على كليات العلوم بالمدينة المنورة ومحافظة ينبع، وتكونت العينة من (1000) طالب وطالبة. استخدمت الدراسة عدداً من الاختبارات الإحصائية، كالتكرارات، وتحليل التباين الأحادي، واختبار (ت). وقد أظهرت نتائج الدراسة أن أبعاد الدراسة الثلاثة أتت مرتبة تنازلياً؛ بناءً على التكرارات على النحو التالي: أولاً- دور الفرد في تحقيق الأمن الغذائي، ثانيا- دور وزارة البيئة والمياه والزراعة في الأمن الغذائي، وفي المرتبة الثالثة- المعرفة العامة بالأمن الغذائي، كما أظهرت النتائج عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية في أبعاد الدراسة: المعرفة العامة بالأمن الغذائي، ودور الفرد في الأمن الغذائي، ودور وزارة البيئة والمياه والزراعة في الأمن الغذائي؛ تعود لمتغير التخصص العلمي. وقد أظهرت نتائج الدراسة- أيضا- وجود فروق ذات دلالة إحصائية في أبعاد الدراسة: المعرفة العامة بالأمن الغذائي، ودور الفرد في الأمن الغذائي، ودور وزارة البيئة والمياه والزراعة في الأمن الغذائي؛ تعود لمتغير الجنس لصالح الإناث. وتشير النتائج إلى أن هناك فروقا ذات دلالة إحصائية في بعد دور وزارة البيئة والمياه والزراعة في الأمن الغذائي؛ تعود لمتغير موقع الكلية، لصالح كلية العلوم بالمدينة. وجود فروق ذات دلالة إحصائية في أبعاد الدراسة: المعرفة العامة بالأمن الغذائي، ودور الفرد في الأمن الغذائي؛ تعود لمتغير السنة الدراسية، لصالح السنة الدراسية الخامسة.

The study aimed to identify the level of awareness of food security among Taibah University students. The study used the descriptive approach, through using the Food Security Awareness Scale to collect data of (36) items, distributed on three dimensions: the first dimension is general knowledge of food security, the second dimension is the role of the individual in achieving food security, and the third dimension is the role of Ministry of Environment, Water and Agriculture in Food Security. The scale was applied to the colleges of science in Al-Madinah and Yanbu, and the sample consisted of (1000) students. The study used different statistical tests such as frequencies, one-way analysis of variance ANOVA and T-test. The results of the study showed that the three dimensions of the study were arranged in descending order based on the frequencies: first: the role of the individual in achieving food security, second: the role of the Ministry of Environment, Water and Agriculture in food security, and in the third place: general knowledge of food security. The results also showed that there were no statistically significant differences in the dimensions of the study: general knowledge of food security, the role of the individual in food security, the role of the Ministry of Environment, Water and Agriculture in food security due to the scientific specialization variable. The results of the study also showed that there were statistically significant differences in the dimensions of the study: general knowledge of food security, the role of the individual in food security, the role of the Ministry of Environment, Water and Agriculture in food security due to the gender variable, in favor of females. The results indicate that there are statistically significant differences in the dimension of the role of the Ministry of Environment, Water and Agriculture in food security due to the variable of the location of the college, in favor of the College of Science in Al-Madinah. There are also statistically significant differences in the dimensions of the study: general knowledge of food security, the role of the individual in food security due to the variable of the academic year, in favor of the fifth academic year.

ISSN: 1319-0172