The Potential Effects of Cake Fortified with Date Seeds against Aflatoxin B1-Induced Liver Toxicity in Rats

العنوان بلغة أخرى:	التأثيرات المحتملة للكيك المدعم ببذور التمر ضد سمية الكبد التي يسببها الأفلاتوكسين ب1 في الفئران
المصدر:	مجلة الاقتصاد المنزلي
الناشر:	الجمعية المصرية للاقتصاد المنزلي
المؤلف الرئيسي:	نجم، شيماء حسن أحمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Najm, Shaima Hassan
مؤلفين آخرين:	رابح، نعيم محمد (م. مشارك) , حجازي، نرمين محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد:	مج40, ع2
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
الشهر:	يونيو
الصفحات:	55 - 80
ISSN:	1110-1210
رقم MD:	1520041
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EcoLink
مواضيع:	علوم الأغذية \| كيك التمر \| مرض تسمم الكبد
كلمات المؤلف المفتاحية:	نوى التمر \| الأفلاتوكسين ب1 \| وظائف الكبد \| تسمم الكبد \| مضادات الأكسدة \| Date Seeds \| Aflatoxin B1 \| Liver Function \| Liver Toxicity \| Antioxidant
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

ISSN:	1110-1210