Soaking and Cooking Techniques: A Study on Nutritional Enhancement of Common Beans "Phaseolus Vulgaris L." in Libyan Cuisine
| المصدر: | مجلة جامعة بنغازي العلمية |
|---|---|
| الناشر: | جامعة بنغازي |
| المؤلف الرئيسي: | Abdel-Gader, Zienab M. (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Al-Ghatmi, Najat (Co-Author) , Al-Kamoushy, Zenab (Co-Author) , Sharif, Abubaker A. (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | س37, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
ليبيا |
| التاريخ الميلادي: |
2024
|
| الشهر: | ديسمبر |
| الصفحات: | 66 - 72 |
| ISSN: |
2790-1629 |
| رقم MD: | 1538431 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | EduSearch, HumanIndex |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
Common Beans | Cooking Time | Cooking Water Type | Minerals | Nutrients
|
| رابط المحتوى: |
| ISSN: |
2790-1629 |
|---|
عناصر مشابهة
-
EFFECT OF ORGANIC MANURES, PHOSPHORUS AND RHIZOBIUM INOCULATION ON NODULATION OF COMMON BEAN "Phaseolus vulgaris L
بواسطة: Gumaa, Adam Hassan Adam منشور: (2013) -
Effect of Weeds on Growth and Yield of Irrigated Common Bean "Phaseolus Vulgaris L." in Dongola Area - Northern State - Sudan
بواسطة: Mohamed, Mukhtar A. Aziz منشور: (2012) -
THE GRANUM OF PHASEOLUS VULGARIS CHLOROPLAST
بواسطة: Hammouda, M. A. منشور: (1970) -
COMPARATIVE STUDY OF CONVENTIONAL, ORGANIC AND GOOD AGRICULTURAL PRACTICES (GAP) ON YIELD AND QUALITY OF PLASTIC HOUSE BEANS (Phaseolus vulgarisL.)
بواسطة: أبو بكر، سميح منشور: (2006) -
INFLUENCE OF SODIUM CHLORIDE ON TEPARY (PHASEOLUS ACUTIFOLIUS GRAY) AND NAVY (P. VULGARIS l) BEANS
بواسطة: Al Islail, Nabeel Yonnis منشور: (1990)
