The Effect of Volatile Oil Extracted From Rosemary Leaves on Stored Chicken Meatballs
| المصدر: | مجلة جامعة الزيتونة الدولية |
|---|---|
| الناشر: | جامعة الزيتونة الدولية |
| المؤلف الرئيسي: | Alshareef, Mohammed A. (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Elzowi, Sana Saad (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | ع22 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
سوريا |
| التاريخ الميلادي: |
2024
|
| الشهر: | مايو |
| الصفحات: | 54 - 66 |
| ISSN: |
2958-8537 |
| رقم MD: | 1540089 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | EduSearch |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
Volatile Oils | Chicken Breast Meat | Rosemary
|
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
1
| ISSN: |
2958-8537 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Chemical Composition of the Volatile Oil from Leaves of Four Cultivars of Jordanian Olea Europaea L. and Evaluation of Antioxidant and Anticancer Activities of the Aqueous and Methanolic Extracts
بواسطة: هديب، هديل سعيد منشور: (2015) -
Chemical Composition and Antioxidant Activity of the Essential Oil from Flower Buds and Leaves Extracts of the Cistus creticus and Cistus salvifolius
بواسطة: Saleh, Noura Rebhi منشور: (2017) -
The Effect of the Nonabsorbable Antioxidant, Anoxomer, on the Stability of White and Dark Chicken Emulsion Stored at -27 C for up to 36 Weeks
بواسطة: Al Ibrahim, Ibrahim Ahmed منشور: (1984) -
Antibacterial and Antioxidant Activities of Essential Oils and Crude Extract Fractions of Arum hygrophilum Boiss "Araceae" from Jordan
بواسطة: Al Ragbi, Eman Bobaker Mohamed منشور: (2013) -
Sedative and Anxiolytic Effects of Methanolic Extracts and Essential Oil in Three Varieties of Citrus Sinensis Grown in Jordan
بواسطة: الحسني، علي حسين علي منشور: (2013)
