الطعام في السودان: ثقافة وهوية وتنمية مستدامة

المصدر:	المجلة العربية للثقافة
الناشر:	المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم
المؤلف الرئيسي:	الفحيل، إسماعيل علي (مؤلف)
المجلد/العدد:	مج39, ع67
محكمة:	نعم
الدولة:	تونس
التاريخ الميلادي:	2021
التاريخ الهجري:	1443
الصفحات:	193 - 214
ISSN:	0330-7042
رقم MD:	1551505
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	التراث غير المادي \| الثقافة الشعبية \| التنوع الثقافي \| الطعام السوداني
كلمات المؤلف المفتاحية:	السودان \| طعام \| مأكولات شعبية \| تراث غذائي \| ذرة رفيعة "دخن" \| Sudan \| Food \| Popular Meals \| Culinary Heritage \| Millet
رابط المحتوى:	PDF (صورة)