عادات الأكل بالجزائر في الفترة العثمانية "1519-1830 م.": دراسة تاريخية أنثروبولوجية

العنوان بلغة أخرى:	Food’s Tradition in Ottoman Algeria "1519-1830 AD.": Anthropological and Historical Study
المصدر:	مجلة عصور
الناشر:	جامعة وهران 1 أحمد بن بلة - مخبر البحث التاريخي مصادر وتراجم
المؤلف الرئيسي:	أورزيفي، خديجة (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Ourezifi, Khadidja
المجلد/العدد:	مج24, ع1
محكمة:	نعم
الدولة:	الجزائر
التاريخ الميلادي:	2025
الشهر:	جوان
الصفحات:	196 - 224
DOI:	10.54239/2319-024-001-009
ISSN:	1112-4237
رقم MD:	1571634
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	تاريخ الطعام \| عادات الطعام \| العصر العثماني \| الجزائر
كلمات المؤلف المفتاحية:	الأكل \| الطعام \| الجزائر \| الفترة العثمانية \| العادات والتقاليد \| المجتمع الجزائري \| عادات الأكل \| الغذاء \| Food \| Algeria \| Ottoman Period \| Traditions \| Algeria Society \| Food’s Traditions \| Nourriture
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

ISSN:	1112-4237