منتجات الألبان المتخمرة التعريف بها وطريقة صناعة بعض أنواعها

المصدر:	مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية
الناشر:	جامعة تشرين
المؤلف الرئيسي:	عيسى، محسن سليمان (مؤلف)
المجلد/العدد:	مج 7, ع 2
محكمة:	نعم
الدولة:	سوريا
التاريخ الميلادي:	1985
التاريخ الهجري:	1406
الشهر:	كانون الأول - ربيع الأول
الصفحات:	74 - 83
رقم MD:	327538
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
قواعد المعلومات:	IslamicInfo, HumanIndex, EduSearch, EcoLink
مواضيع:	منتجات الألبان \| صناعة الألبان \| الألبان المتخمرة \| الميكربات \| الاحماض العضوية
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

107

LEADER	00980nam a22002177a 4500
001	0908938
044		\|b سوريا
100		\|9 284452 \|a عيسى، محسن سليمان \|e مؤلف
245		\|a منتجات الألبان المتخمرة التعريف بها وطريقة صناعة بعض أنواعها
260		\|b جامعة تشرين \|c 1985 \|g كانون الأول - ربيع الأول \|m 1406
300		\|a 74 - 83
336		\|a بحوث ومقالات
653		\|a منتجات الألبان \|a صناعة الألبان \|a الألبان المتخمرة \|a الميكربات \|a الاحماض العضوية
773		\|c 012 \|e Tishreen University Journal for Studies and Scientific Researchs \|l 002 \|m مج 7, ع 2 \|o 0949 \|s مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية \|v 007
856		\|u 0949-007-002-012.pdf
930		\|d y \|p y
995		\|a IslamicInfo
995		\|a HumanIndex
995		\|a EduSearch
995		\|a EcoLink
999		\|c 327538 \|d 327538