| المستخلص: |
أجريت هذه الدراسة بهدف تقييم الوضع التغذوي الصحي لمجموعة من الكفيفات في الأردن، وقد تـم اختيار الـمركز السعودي لتدريب الكفيفات في الأردن لإجراء هذه الدراسة كون المركز يستقطب الكفيفات من مختلف ارجاء الأردن من أقصى شماله إلى أقصى جنوبه، وقد اشتملت عينة الدراسة 40 كفيفة، حيث استخدم الاستبيان بالـمقابلة الشخصية كأسلوب لـجمع البيانات المتعلقة بهذا البحث. وقد برزت النتائج التالية: • انخفاض مستوي أوزان وأطوال الكفيفات مقارنة بالأوزان والأطوال المثالية. • انخفاض دخل أسر الكفيفات ومصروفهن اليومي. • انخفاض مستوي تناول الكفيفات من الأسماك والفواكه. • استهلاك الكفيفات من الطاقة والبروتين والكربوهيدرات وفيتامينات ب 2 والنياسين وب1 وجـ وفيتامين د وفيتامين هـ والبانتوثينيك وعناصر الكالسيوم والفسفور والزنك هو أقل من المقررات اليومية (p<0.005)، واستهلاك الكفيفات من الحديد أقل من الموصى عليه (p<0.01).
This study was done to assess the nutritional status for a group of blind girls in Jordan; the Saudi Center for Blinds in Jordan was chosen for practicing this study because the center cares about blinds from the whole of Jordan from the north to south. This study includes 40 blind girls and personal meeting was used for information collection for this research. The following results were obtained: * Lower in level of weights and heights of blinds in comparison with the ideal weights and lengths. * Lower in the incomes of blinds families and so lower in the daily expenses. * Lower in the levels of eating of fish and fruit. * The consumption of blinds from energy, proteins, carbohydrates, vitamins B2, C, D, E, pantothenic acid, calcium, phosphorus, zinc is less than the daily recommended amounts (p<0.005), and the consumption of iron is less than recommended to their ages (p<0.01).
|
