ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الأنماط الاستهلاكية للألبان وم...>الوصف

الأنماط الاستهلاكية للألبان ومنتجاتها في ولاية الخرطوم

المصدر: مجلة جامعة أم درمان الإسلامية
الناشر: جامعة أم درمان الإسلامية - معهد البحوث والدراسات الإستراتيجية
المؤلف الرئيسي: توفيق، ناهد محمد (مؤلف)
المجلد/العدد: ع 22
محكمة: نعم
الدولة: السودان
التاريخ الميلادي: 2012
التاريخ الهجري: 1434
الصفحات: 256 - 290
ISSN: 5361-1858
رقم MD: 499222
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
قواعد المعلومات: IslamicInfo
مواضيع:
جدوة الألبان | تسويق الألبان | استهلاك الألبان | إنتاج الألبان | صناعة الألبان | الوعي الغذائي | الخرطوم
رابط المحتوى:
PDF (صورة)      PDF (نص)      HTML
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

55

حفظ في:
المستخلص: هدف البحث إلى التعرف على الأنماط الاستهلاكية المختلفة للفرد السوداني فيما يخص الألبان ومنتجاتها والاستفادة من دراسة السلوك الاستهلاكي في مجال تسويق الألبان ومنتجاتها بالإضافة إلى محاولة وضع رؤى مستقبلية لإحداث الجودة والتطور المطلوبين في مجال تسويق الألبان في السودان. ومن أجل تحقيق هذه الأهداف تم وضع عدد من الفروض التي تم اختبارها من خلال البيانات الأولية التي تم جمعها باستخدام الاستبانات التي تم توزيعها على عدد 450 أسرة في ولاية الخرطوم. وقد تم استخدام عدد من الأدوات الإحصائية لتحليل وتفسير عبارات الاستبانة في كل محاورها، ومن ثم توصل البحث إلى عدد من النتائج منها: 1- أن اللبن الطازج يلقى قبولا عاليا لدى المستهلك السوداني. 2- أن ثقة المستهلك ضعيفة في جودة الألبان الطازجة التي يقوم الباعة المتجولون ببيعها. 3- أن الوعي الغذائي للمستهلك السوداني متدني فيما يخص منتجات الألبان (غير الأجبان البيضاء والزبادي). وقد اختتم البحث بعدد من التوصيات منها: 1. الاهتمام بتبني مفاهيم التسويق الحديث من خلال الاهتمام بالمستهلك لتحديد احتياجاته ورغباته والاستفادة من الثقافة العامة والثقافة الغذائية للمستهلك السوداني في العملية التسويقية. 2. القيام بحملات توعية وإرشاد لرفع الوعي الغذائي والصحي للمستهلك بالألبان ومنتجاتها. 3. إجراء البحوث التسويقية التي تعني بالعادات والأنماط الاستهلاكية المختلفة للفرد السوداني والاستفادة منها في مجال تسويق الألبان ومنتجاتها.

This research aimed at identifying the different consumption trends of the Sudanese individual in regard to fresh milk and dairy products. It also aimed at making use of studying the behavioral consumption in the marketing field and to set a future prospectus to accomplish development and quality in dairy marketing in Sudan. To achieve such aims a number of hypothesis were tested through analysis of data collected from families in Khartoum state different statistical methods were implemented. Several results were concluded, of which are: 1 .Fresh milk has high acceptance among Sudanese consumers. 2. The consumer has low trust in the quality of fresh milk sold by roaming sellers. 3. The Sudanese consumer has low nutritional and health awareness about the value of dairy products (other than white cheese & yogurt). The study was concluded with several recommendations, of which are: 1. Adapting modem marketing concepts by giving more attention to consumer needs and demands and benefiting from Sudanese consumers' general food culture in the marketing procedure. 2 . Performing marketing research on consumption patterns and habits of the Sudanese individual to benefit out of them in dairy marketing
ISSN: 5361-1858

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.