Chemical And Technological Studies on Blue Cheese
| العنوان بلغة أخرى: |
دراسات كيماوية وتكنولوجية على الجبن المعرق بالفطر |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Farag, Abd Alnaby Abd Alghany (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Farahat, S. M. (Super) |
| التاريخ الميلادي: |
1987
|
| موقع: | الزقازيق |
| الصفحات: | 1 - 195 |
| رقم MD: | 537011 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة الزقازيق |
| الكلية: | كليه الزراعة |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 01373nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0268264 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 30027 |a Farag, Abd Alnaby Abd Alghany |e Author | ||
| 245 | |a Chemical And Technological Studies on Blue Cheese | ||
| 246 | |a دراسات كيماوية وتكنولوجية على الجبن المعرق بالفطر | ||
| 260 | |c 1987 |a الزقازيق | ||
| 300 | |a 1 - 195 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c جامعة الزقازيق |f كليه الزراعة |g مصر |o 0499 | ||
| 653 | |a منتجات الألبان |a الجبن |a التكنولوجيا |a الفطريات |a التجارب العملية | ||
| 700 | |9 30047 |a Farahat, S. M. |e Super | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9801-009-002-0499-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 930 | |d n | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 537011 |d 537011 | ||
عناصر مشابهة
-
Studies on cheese
بواسطة: Mobasher, Sorour Abd Allah Sorour منشور: (1985) -
Technological Studies On Hard Cheese
بواسطة: Nasr, Mohamed Maher Ahmed منشور: (1980) -
Technological studies on processed cheese
بواسطة: Borham, Mahmoud Al Saied Al Desoki منشور: (1986) -
A Study On The Effect Of Direct Acidification On Hard Cheese Quality
بواسطة: Emara, Eissa Abd Algaffar Hassan منشور: (1985) -
Fungal Contamination of Cheese
بواسطة: Mansour, Mohamed Ahmed Hassan منشور: (1985)
