Spoilage and pathogenic microorganisms in traditional meat products in Assiut
| العنوان بلغة أخرى: |
الميكروبات المفسدة و الممرضية في منتجات اللحوم التقليدية في أسيوط |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Ammar, Mahmoud Ammar Mohamed (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Refaie, Ramadan Sayed (Advisor), El Khateib, Talaat Sayed Ali (Advisor), حسن، منى أمين (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2005
|
| موقع: | أسيوط |
| الصفحات: | 1 - 151 |
| رقم MD: | 538310 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة دكتوراه |
| الجامعة: | جامعة اسيوط |
| الكلية: | كلية الطب البيطري |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| وصف العنصر: |
نص الرسالة باللغة الانجليزية |
|---|
عناصر مشابهة
-
MIcrobiological and chemical hazards of some meat products
بواسطة: عبدالعزيز، دعاء محمد منشور: (2004) -
Studies on histamine in some meat products sold in Assiut city
بواسطة: Ali, Sohaila Fathi Hassan منشور: (2004) -
Occurrence of campylobacter species in milk and some milk products in Assiut city
بواسطة: Mina, Thanaa Nassife منشور: (2004) -
Quality evaluation of quail carcases in Assiut governance
بواسطة: Ibrahim, Lubna Mohamed منشور: (2003) -
Lipolytic and protelytic activities of some moulds in some meat products
بواسطة: Farag, Refat Nouman Al Said منشور: (2000)
