A MICROBIOLOGICAL STUDY OF EGGPLANT FERMENTED IN OLIVE OIL (MAGDOOSE)

العنوان بلغة أخرى:	دراسة ميكروبيولوجية للباذنجان المخلل في زيت الزيتون (المقدوس)
المؤلف الرئيسي:	Al-Quda, Tamadour Said (Author)
مؤلفين آخرين:	Yamani, Mohammad Isam (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2003
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 59
رقم MD:	549776
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	ميكروبولوجيا الغذاء \| الرقابة الغذائية \| المكدوس \| الأغذية الأردنية \| البكتيريا المحللة
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

39

LEADER	01536na a2200325 4500
001	1431199
041		\|a ara
100		\|9 532668 \|a Al-Quda, Tamadour Said \|e Author
245		\|a A MICROBIOLOGICAL STUDY OF EGGPLANT FERMENTED IN OLIVE OIL (MAGDOOSE)
246		\|a دراسة ميكروبيولوجية للباذنجان المخلل في زيت الزيتون (المقدوس)
260		\|a عمان \|c 2003
300		\|a 1 - 59
336		\|a رسائل جامعية
502		\|c الجامعة الاردنية \|g الاردن \|o 3725 \|b رسالة ماجستير \|f كلية الدراسات العليا
653		\|a ميكروبولوجيا الغذاء \|a الرقابة الغذائية \|a المكدوس \|a الأغذية الأردنية \|a البكتيريا المحللة
700		\|9 51543 \|a Yamani, Mohammad Isam \|e Advisor
856		\|u 9802-001-008-3725-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-3725-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-3725-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-3725-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-3725-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-3725-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-3725-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-3725-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-3725-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9802-001-008-3725-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-3725-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 549776 \|d 549776