عناصر مشابهة

• تأثير استخدام نبات الحصالبان في الاحتفاظ بالخصائص النوعية والحسية وإطالة فترة صلاحية لحم الدجاج المفروم المبرد
  بواسطة: الربيعي، أميرة محمد صالح منشور: (2008)
• حفظ لحوم أغنام العواس الطازجة في ظروف تخزينية مختلفة
  بواسطة: ديوب، غياث منشور: (2003)
• تأثير الزنجبيل في أعداد الأحياء المجهرية وإطالة مدة الحفظ للبيركر المختبري المصنع من لحم البقر
  بواسطة: التميمي، سالم صالح منشور: (2011)
• تطور نمو العدد الكلي للأحياء الدقيقة والمحبة للبرودة والتزنخ ونشاط أنزيم الكاتاليز في لحوم الدواجن التي عوملت بفوسفات ثلاثي الصوديوم وحامض اللاكتيك وحامض الخليك خلال فترة التخزين المبرد في الثلاجة
  بواسطة: ابن جاساس، فهد منشور: (2011)
• استخدام بعض مخلفات معامل تصنيع الأغذية في اطالة مدة حفظ اللحم البقري بالتبريد
  بواسطة: شبيب، علياء جري منشور: (2013)