Effect of fermentation and cooking on protein quality and quantity of pearl  millet Supplemented with whey protein

المؤلف الرئيسي:	Mallasy, Limya Osman Hussein (Author)
مؤلفين آخرين:	El Tinay, Abd Allah Hamid (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2009
موقع:	أم درمان
الصفحات:	1 - 115
رقم MD:	564658
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	جامعة أم درمان الاسلامية
الكلية:	كلية الزراعة
الدولة:	السودان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الدخن \| البروتينات \| بروتين الشرش
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

6

LEADER	01422nam a22003257a 4500
001	1460523
100		\|9 39231 \|a Mallasy, Limya Osman Hussein \|e Author
245		\|a Effect of fermentation and cooking on protein quality and quantity of pearl millet Supplemented with whey protein
260		\|c 2009 \|a أم درمان
300		\|a 1 - 115
041		\|a eng
336		\|a رسائل جامعية
653		\|a الدخن \|a البروتينات \|a بروتين الشرش
502		\|b رسالة دكتوراه \|c جامعة أم درمان الاسلامية \|f كلية الزراعة \|g السودان \|o 0007
700		\|9 29399 \|a El Tinay, Abd Allah Hamid \|e Advisor
856		\|u 9818-003-012-0007-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9818-003-012-0007-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9818-003-012-0007-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9818-003-012-0007-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9818-003-012-0007-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0007-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0007-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0007-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0007-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0007-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9818-003-012-0007-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9818-003-012-0007-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 564658 \|d 564658