دراسة إمكانية تصنيع السلامي من لحوم الإبل وقابليته للحفظ

العنوان بلغة أخرى:	A Study of Possibility of Manufacturing Salami from Camel Meat and its Preservability
المؤلف الرئيسي:	فنوش، إيمان (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	الناصر، عمر (مشرف) , محيو، عادل (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2004
موقع:	حلب
التاريخ الهجري:	1425
الصفحات:	1 - 101
رقم MD:	575663
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة حلب
الكلية:	كلية الزراعة
الدولة:	سوريا
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الصناعات الغذائية \| حفظ اللحوم \| الإبل \| سوريا
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01494nam a22003377a 4500
001	0273585
041		\|a ara
100		\|9 291031 \|a فنوش، إيمان \|e مؤلف
245		\|a دراسة إمكانية تصنيع السلامي من لحوم الإبل وقابليته للحفظ
246		\|a A Study of Possibility of Manufacturing Salami from Camel Meat and its Preservability
260		\|a حلب \|c 2004 \|m 1425
300		\|a 1 - 101
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة حلب \|f كلية الزراعة \|g سوريا \|o 0060
653		\|a الصناعات الغذائية \|a حفظ اللحوم \|a الإبل \|a سوريا
700		\|9 173692 \|a الناصر، عمر \|e مشرف
700		\|9 312667 \|a محيو، عادل \|e مشرف
856		\|u 9806-002-001-0060-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9806-002-001-0060-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9806-002-001-0060-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9806-002-001-0060-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9806-002-001-0060-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9806-002-001-0060-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9806-002-001-0060-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9806-002-001-0060-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9806-002-001-0060-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9806-002-001-0060-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9806-002-001-0060-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d n
995		\|a Dissertations
999		\|c 575663 \|d 575663