دراسة إمكانية تصنيع السلامي من لحوم الإبل وقابليته للحفظ

يجب تسجيل الدخول أولا

العنوان بلغة أخرى:	A Study of Possibility of Manufacturing Salami from Camel Meat and its Preservability
المؤلف الرئيسي:	فنوش، إيمان (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	الناصر، عمر (مشرف) , محيو، عادل (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2004
موقع:	حلب
التاريخ الهجري:	1425
الصفحات:	1 - 101
رقم MD:	575663
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة حلب
الكلية:	كلية الزراعة
الدولة:	سوريا
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الصناعات الغذائية \| حفظ اللحوم \| الإبل \| سوريا
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.