CHEMICAL INDICATORS OF BACTERIAL SPOILAGE IN GROUND LAMB MEAT
| المؤلف الرئيسي: | Al Arabi, Medani M. (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Taylor, Stephen (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1985
|
| موقع: | ماديسون |
| الصفحات: | 1 - 69 |
| رقم MD: | 615407 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | University of Wisconsin–Madison |
| الكلية: | The Graduate School |
| الدولة: | الولايات المتحدة الأمريكية |
| قواعد المعلومات: | +Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 01294nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0283467 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 9618 |a Al Arabi, Medani M. |e Author | ||
| 245 | |a CHEMICAL INDICATORS OF BACTERIAL SPOILAGE IN GROUND LAMB MEAT | ||
| 260 | |a ماديسون |c 1985 | ||
| 300 | |a 1 - 69 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c University of Wisconsin–Madison |f The Graduate School |g الولايات المتحدة الأمريكية |o 0043 | ||
| 653 | |a البكتيريا |a إنتاج اللحوم |a الأغنام |a درجة الحرارة |a البكتيريا |a المواد الكيميائية | ||
| 700 | |9 49911 |a Taylor, Stephen |e Advisor | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9824-161-001-0043-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 930 | |d n | ||
| 995 | |a +Dissertations | ||
| 999 | |c 615407 |d 615407 | ||
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL,AND SENSORy CHARACTERISTICS OF FRESH AND PROCESSED LAMB MEAT AS AFFECTED BY THE ADDITION OF SODIUM OR POTASSIUM LACTATE
بواسطة: Al Sheddy, Ibraheem Abd Alrahman منشور: (1994) -
Characterization of Bacterial Communities in Palestinian Lamb Meat by Phenotyping and 16S Rrna Gene Sequence Analysis
بواسطة: حمدان، محمود منشور: (2020) -
COMPARATIVE ANALYSIS OF THE CAPILLARY TUBE METHOD AND AN ADENOSINE TRIPHOSPHATE (ATP) METHOD FOR ESTIMATING BACTERIAL COUNTS AND SPOILAGE POTENTIAL IN SEAFOOD
بواسطة: Bin Jasass, Fahad M. R. منشور: (2001) -
Predicting Carcass Fat and Lean in Lambs Using Total Body Electrical Conductivity (TOBEC)
بواسطة: Al Owaimer, Abd Allah Nasser منشور: (1994) -
Isolation of salmonella and escherichia coli 0157: H7 from fresh meat of turkey and imported frozen cattle meat with emphasis on isolation of salmonella from poultry eggs
بواسطة: Al Karablieh, Issam منشور: (2001)
