| المستخلص: |
هدف البحث إلى التعرف على الفروق في السلوك الغذائي للتلاميذ والتلميذات لبعض من المدارس الابتدائية بمدينة سوران وكذلك دراسة العلاقة بين السلوك الغذائي ومؤشر كتلة الجسم، وقام الباحثان بتطبيق البحث في مدرستين أحداهما للتلاميذ والأخرى للتلميذات في بيئة ذات مستوى اقتصادي واجتماعي متساوي( مدرسة سكوت للبنين) والأخرى (مدرسة هافال للبنات) بواقع (50) تلميذ من مدرسة سركوت و(50) تلميذة من مدرسة هافال، تم تصميم استمارة استبيان تشمل على 4 محاور (الثقافة الغذائية والعادات الغذائية بالمدرسة والسلوك الغذائي و السلوك الغذائي في الرحلات والمناسبات) للتعرف من خلالها على السلوك الغذائي مشتملة على أسئلة إيجابية وأخرى سلبية المحاور الرابعة، وكذلك تم قياس الوزن والكتلة لعينة البحث بغية حساب مؤشر كتلة الجسم من خلال معادلة Body Mass Index، واستخدم الباحثان الوسائل الإحصائية الآتية لمعالجة النتائج (النسبة المئوية والوسط الحسابي والانحراف المعياري ومعامل الارتباط لبيرسون واختبار(ت) لوسطين حسابيين مرتبطين). أهم ما توصل إليه الباحثان هو أن السلوك الغذائي لتلاميذ وتلميذات المدرستين متقارب لحد كبير، فضلاً عن تميزهم بمحوري الثقافة الغذائية والسلوك الغذائي، وتوصلا أيضاً أن محوري الثقافة الغذائية والسلوك الغذائي يؤثران بشكل مباشر في مؤشر كتلة الجسم لتلاميذ مدرسة سركوت، في حين أن محور الثقافة الغذائية يؤثر بشكل مباشر في مؤشر كتلة الجسم لتلاميذ مدرسة هافال.
The aim of this study is to identify the differences in dietary behavior of pupils (girls and boys) for some of the primary schools in Soran, as well as study of the relationship between dietary behavior and body mass index (BMI). The researchers conducted this study in two schools; one for them for boys and the other for girls in the environment with equal economic and social level of (Sarkawt Boys‘ School) and (Haval girls’ School) (50) pupils from Sarkawt School and (50) pupils from Haval School. A questionnaire was designed including 4 indicators (food culture, eating habits at school, dietary behavior and dietary behavior in trips and events)to identify which dietary behavior has positive or negative impact on the four indicators. The researchers used the following statistical methods treating the results: (percentage, arithmetic mean, standard deviation, Pearson's Coefficient of Correlation and (t) for arithmetic means interconnected. The researchers arrived at the following conclusions: 1. Percentages generally show a very close relation ship between study samples especially high retating to the indicator of the food culture and dietary behavior. 2. There is a significant correlation in the indicator at food culture and dietary behavior with a body mass index in the Sarkawt Boys’ School. 3. There is a significant statistic correlation in the indicator at food culture with body mass index for Haval Girls’ School
|
